若真的追溯酒的历史，三千年也不止，但那酒和茅五更沒一毛钱关系。当然是汾酒1、说历史，首先想想地域，“轻洒匀铺”这一个动作，十分强调悟性和耐心，如果说中国酒有3000年以上，也指的是米酒或黄酒的历史，清香型酒的历史也就700年，在清香酒发展过程中才派生出其它香型。
1、茅台和汾酒哪个历史更悠久？
当然是汾酒1、说历史，首先想想地域。汾阳早在秦汉时就是历史名城，而茅台镇，仅仅在四渡赤水时，才算在历史上留下一笔，2、说酒，也要说交通。汾阳是太原经济圈的交通节点，茅台镇，唉，以前交通基本靠走，没有可比性。你交通不行，酿出来的酒自己喝啊？3、说历史，要看文献，“借问酒家何处有牧童遥指杏花村”。你可曾听说“牧童遥指茅台镇”？，
2、汾酒和茅台酒，你喜欢喝哪个？
一抹汾酒香，与尔同消万古愁清明杜牧清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村，小时候朗朗上口的诗句中所描写的杏花村，是中国最具代表性的酿酒圣地，因为汾酒名扬天下，享有“酒都”的美称。汾酒，是中国传统清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。以其清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，
“会做山西酒，腰无分文天下走”杏花村汾酒酿造技艺精湛，是中国最具代表性的传统制酒工艺之一，被列为国家级非物质文化遗产，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生曾把汾酒酿造的工艺归结为\
国之瑰宝，被誉为最早的国酒。老白汾青花瓷汾酒玫瑰汾酒汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛写给侄子康舒王孝瑜的信中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，高湛更将汾酒载入二十四史，使汾酒一举成名，1915年唯一获巴拿马赛会甲等金质大奖章中国白酒业第一枚注册商标汾酒无愧为“国酒之源、清香之祖”。