香凤鹅什么口感，扬州哪个牌子凤鹅好吃

馋神

凤鹅

都是特产，只不过风鹅现在都是有真空包装的，更适合带到外地去，回去再拆再炖或者冷盘都可以；盐水鹅是现卖现吃的，家里来了客人的话，我们都买盐水鹅回家招待的，盐水鹅里最出名的就是黄珏盐水鹅了。

曲脖向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波的鹅最好吃，要不也不会流传这么些年你说是不

风鹅扬州风鹅腌制方法非常奇特，煮熟食用，色、香、味俱全，肥而不腻、酥嫩可口，绝对让你过吃不忘。 风鹅即鹅经屠宰后取出内脏，但不去毛，经胳制风干、而制成的一种特殊腌腊鹅制品。 （一）特点 风鹅羽毛丰满艳丽，造型独特，鹅形完整，肉质鲜嫩，腊香浓郁。 （二）选料 制作风鹅选用健康无病、羽毛绚丽、雄壮健美的鹅，其中以公鹅或野鹅最佳。 （三）配方 去脏鹅100公斤，盐5一6公斤，白糖1一1.5公斤，花椒0.1-0.2公斤，五香粉0.1公斤，硝酸钠50克。 （四）加工工艺流程 宰杀放血一去内脏一涂料腌制—风干 （五）加工方法 1．宰杀放血采用口腔刺杀法，尽量放尽血液。 2．去内脏在颈基部、嗉囔正中轻轻划开皮肤（不能伤及肉），取出嗉囔、气管和食管，在肛门处旋割开口，剥离直肠。取出包括肺的全部内脏。特别注意操作卫生，不能把羽毛弄脏弄湿：再用于轻轻将皮、肉分开，以暴露出胸脯肉，腿肉和翅膀肉为度，而颈端、翅端、尾端和腿端的皮肉应相连，不能把撕脱。 3．抹料腌制 把辅料粉碎混匀，涂抹在鹅体腔、口腔、创口和暴露的肌肉表面。然后平放在案板上或倒挂胯制3～4天，不能堆叠，以便保护羽毛。 4．风干用麻绳穿鼻，挂于阴凉干燥处，经半个月左右的风干即为成品。

都是特产,只不过风鹅现在都是有真空包装的,更适合带到外地去,回去再拆再炖或者冷盘都可以;盐水鹅是现卖现吃的,家里来了客人的话,我们都买盐水鹅回家招待的,盐水鹅里最出名的就是黄珏盐水鹅了。

花果山位于江苏连云港市，是连云港比较著名的旅游景点。说道花果山大家肯定会想到《西游记》中的花果山，没错，《西游记》中的花果山就是这里。是集人文、景色与一体的景点，具有很高的观赏价值。关于花果山花果山一直就有“东海第一胜境”和“海内四大灵山之一”美誉。花果山，岩石，海景、古雕、神话于一身的景点。它丰富的人文景观和秀美的自然景观一直吸引着无数游客。玉女峰花果山玉女峰，海拔624.4米。是江苏省最高峰。这里有个传说玉女，现如今在山南东磊，可看到关于玉女洗头盆的遗迹和石刻。相传云雾缥缈之时，花果山_就会显现出玉女的身姿，婀娜旖旎，若即若离。水帘洞水帘洞是花果山最特色最有代表性，最有观赏性的景点。《西游记》孙悟空的老家水帘洞就是的原型就是在这里。早在《西游记》成书之前，水帘洞已闻名已久。三元宫三元宫在花果山三元宫建筑群的中心，雕梁画栋，殿堂巍峨。具记载，它始建于唐朝，重建于宋朝，扩建于明朝，后又多次修葺于清朝。在三元宫正门右面那棵古柏树，是宋代留存下来的。院内还有两棵银杏树，都已经存在一千余年了。关于美食风鹅风鹅花果山的特产，历史悠久，可追溯到三千多年前。相传凤鹅是中华美食鼻祖-——商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。凤鹅这道菜低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，营养丰富，更是可以馈赠亲朋好友的佳品。灌云豆丹这道菜看起来很像虫子，一般的游客不敢尝试，吃过一口仿佛发现了新大陆，赞不绝口。尝后才赞不绝口。最好吃的是冬季入节豆丹，从豆地刨出后，出去泥土之气息，使其更加鲜香美口。虾婆婆这是一种海州湾渔场生长着的形似螳螂又像虾的软体动物，当地人叫“虾婆婆”。虾婆婆肉肥质鲜，但是以雌虾婆最好，如何辨认雌虾婆呢？凡脖下有一个白色正楷“王”字就是。酒醉螃蟹这稻草是由海螃蟹、熟制花椒、酒等制成。香气扑鼻，肉质鲜嫩。加上醋、生姜米，就是一道非常美味的下酒菜。

怎么会臭，是不是过质保期了，我觉得很香呀，肉还那么好吃

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味道还是不错的，推荐你尝尝。

好吃

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