1,陕西名酒西凤为什么叫凤香型酒
因为西凤酒作为四大名酒之一,其口味独树一帜,所以就把西凤酒的特有香型称为凤香型酒。
2,凤香酒坊是啥酒厂
凤香酒坊是白酒厂。根据查询相关公开资料得知陕西国粹凤香酿酒有限公司位于凤翔区彪角镇杨丹村,是一个具有近50年发展历史的老企业,拥有白酒发酵池800余口,各种生产设备数千余套,年生产凤香型白酒5000余吨。
3,凤香型酒有哪些
凤香型的代表是陕西凤翔柳林镇的西凤酒和眉县金渠镇德太白酒。
大酒海 中高端是凤香型,中低端是浓香型
4,国粹凤香不是西凤酒厂的酒吗
国粹凤香是西凤酒厂的酒,陕西国粹凤香酿酒有限公司(原凤翔县丹凤酒业有限公司)始建于1973年,坐落于地域辽阔、水质甘美、物产丰富的著名酒城凤翔县彪角镇杨丹村。2010年进行股份改制,更名为“凤翔县丹凤酒业有限公司。”公司隶属于陕西西凤酒集团“九三三”车间,已不间断为西凤酒集团提供优质基酒十余年。是一个具有近50年白酒生产历史的老企业。 2016年,为了更好的宣传凤香型白酒,进一步提升和扩大凤香型白酒的认知度,在确定了“立足凤翔、面向全国,为西凤酒集团生产优质白酒,打造自身“雍水”、“秦凤国粹凤香”等自有品牌“的发展方针后,公司名称由“凤翔县丹凤酒业有限公司”变更为“陕西国粹凤香酿酒有限公司”。
5,西凤酒是什么香型的酒
西凤酒是中国白酒特有的一种香型,兼香型,也称为凤香型!产于陕西凤翔县柳林镇!
没有什么最好喝,个人口味不同如果一定要推荐的话:凤香经典、老字号、1952、原浆、369、华山论剑、国花瓷(排名不分先后)等都是不错的。西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。
6,凤香型白酒是什么
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体。凤香型特点主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于一体。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。凤香型代表西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。西凤酒人在酒科技研究中特别重视了西凤酒的香型研究。西凤酒厂同陕西省轻工科研所合作,在酿造工艺方面进行全面、深入的分析、化验和总结,证明西凤酒在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等许多方面与其他香型白酒的香味特征都有着明显的区别,从而为西凤酒的立型奠定了工艺基础。同时,对西凤酒的香味特征及其独特风格,对西凤酒的70多种微量成分及其量比关系进行了剖析,从而以科学的理论根据有力地证明了西凤酒既不是清香型酒,也不是浓香型酒,其风格别具一格,应称为“凤香型”。
7,哪些品牌有原浆酒
现在很多品牌都是有原浆酒的,不过很多其实也是噱头,其中很多是勾兑酒,我现在都是只买纯粮食酒,比较推荐谷养康粮食酒,这款酒的品质很多消费者都了解,是真正的零添加纯粮食酒,价格也不高,在京东就能购买
现在很多品牌都是有原浆酒的,其实日常喝酒我更加推荐购买纯粮食酒,对身体好,喝多了不上头,比较推荐购买谷养康粮食酒这个是真正的无添加纯粮食酒,我都是在京东购买的
原浆酒在中国白酒历史上占据很重要的历史地位,有着厚重的文化底蕴。但在上世纪60年代,由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮,逐渐被新工艺代替后,营养健康的原浆酒就逐渐淡出了人们的视野。 目前很多大型酒企逐渐开始重视原浆酒资源的开发,泸州老窖集团、茅台、汾酒、古井贡酒纷纷推出原浆概念酒品。
这个在我们国家有好多好多的牌子! 比如五粮液,茅台moutai,国窖-泸州,洋河大曲,郎酒,剑南春,汾酒这些些都是很不错的牌子,都是市场上有名的牌子,都是上榜中国十大品牌网买购上的白酒的十大品牌,都是鼎鼎有名的牌子,我敢肯定也都是大家熟知的牌子,你可以考虑这些牌子的呀! 我买过茅台moutai去我女朋友家,她爸爸非常喜欢,但我自己么喝过酒!
8,白酒都有哪些香型比如凤香型白酒陕西凤翔的西凤酒
以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒。
分别是:
1、酱香型 :以贵州茅台酒、荣太和为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
3、兼香型:以安徽口子窖为代表,其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
4、米香型:以广西桂林三花酒、、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。 6、芝麻香型:此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
7、豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
9、 特香型:以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。
10、药香型白酒--以贵州董酒为代表。亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
11、老白干香型白酒--以河北衡水老白干酒为代表,其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。
12.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净、回味悠长。