白酒“三分酿造,七分藏”,茅台酒也不例外,而且茅台酒随着储存时间的变化,茅台酒的口感变化也很明显。在此以后的历届评酒会,茅台酒始终名列榜首,成为酱香型白酒执牛耳者,茅台酒之所以在白酒行业有今天的龙头地位,绝非偶然,有其必然性,茅台酒为周恩来总理一生钟爱,并推崇备至,许多老红军也对长征中的茅台酒记忆犹新。
1、白酒大多透明瓶,为什么茅台酒是乳白瓶?
感谢邀请。茅台酒是乳白瓶的主要原因如下:为了更好的保存:白酒“三分酿造,七分藏”,茅台酒也不例外,而且茅台酒随着储存时间的变化,茅台酒的口感变化也很明显,而白酒保存需恒温恒湿、避免阳光直晒。尤其是紫外线会破坏酒质,杀死酒内菌种,导致酒体温度升高,引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酒的口感,
茅台酒用乳白瓶,是为了避免因温度的升高引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化;为了更好看:茅台属于酱香型白酒,酱香型白酒体内芳香物质分子复杂且量大,含量大很容易形成浑浊、不清亮的情况。在外观上如果采用透明包装会严重影响客户对酱香酒的视觉感受(毕竟大多数都不想喝浑浊的东西),而其他浓香白酒如泸州老窖、清香白酒如汾酒,酒体特点就是清澈、透亮当然愿意更多的表现出来;茅台酒用乳白瓶主要是为了保持美观,满足消费者美的追求体现品味;为了更好的运输:茅台酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一种,陶瓷瓶由于瓶胎体厚重,瓶形不美,容易出现漏,而且成本高。
玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒温;细心观察的朋友会发现生活中,玻璃瓶装的浓香与清香型白酒很常见,但是几乎没见过玻璃瓶装的酱香白酒,其实不光是茅台酒不适用透明玻璃瓶灌装,一般酱香型的白酒,如郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等等都不用透明玻璃瓶装,不用透明玻璃瓶,主要为了给白酒提供主要还是为了恒温恒湿的避光的环境,是其最大限度的保持酒的原有品质。
2、酱香白酒为什么大家认茅台?
茅台酒之所以在白酒行业有今天的龙头地位,绝非偶然,有其必然性,1915年巴拿马万国博览会,茅台酒荣获大奖。有人说是金奖,也有人说是银奖,金奖其实是汾酒,真相如何,已经无从考证,但是茅台酒跻身世界三大蒸馏酒之列,却是事实,从此成为中华民族工商业走向世界的标志性商品。1952年,第一届全国评酒会在北京举行,茅台名列四大名酒之首,
在此以后的历届评酒会,茅台酒始终名列榜首,成为酱香型白酒执牛耳者。在很多外事活动中,作为高规格的国宴用酒,受到中外领导人的称赞,尽管现在国宴用酒已经不使用烈性白酒,但是茅台作为国宴用酒却是一段历史。至于开国第一宴上的用酒,有人说是汾酒,有人说是茅台,时间久远,早已无从考证,相比之下,另一个酱香型白酒品牌郎酒则一直屈居茅台之下。
直到1984年,在太原举办的第四届全国评酒会上,郎酒才获得金奖,入围中国名酒行列,所以郎酒的广告语是“青花郎,中国两大酱香白酒之一”,把茅台又宣传了一波,太仗义,茅台酒的闻名也有一定的偶然因素。1935年,中央红军占领了仁怀县城和茅台渡口,购买了很多茅台酒用来解乏和治伤,茅台酒为周恩来总理一生钟爱,并推崇备至,许多老红军也对长征中的茅台酒记忆犹新。
3、为什么茅台酒会独霸天下数十年,日后谁会成为第二个“茅台酒″?
感谢题主邀请!茅台酒之所以能够有今天的骄人业绩,并不是说茅台酒就真的有那个神奇的魅力与品质,在我看来,茅台酒的成功主要来源于国人的虚荣,腐败,投机,盲从,缺乏信仰。是这五大要素成就了茅台酒,所有这些东西,在国外都是行不通的,唯有我们这个奇怪的国度,所以中国的白酒走不出国门,根源就在这里,作为消费品,要想走向国际市场,终端零售价超过600元都是很难的。