柠檬鸡爪的制作方法和配料，柠檬凤爪怎么做好吃柠檬凤爪的家常做法

柠檬凤爪的做法1.鸡爪清洗干净，剪切指甲，剁成两半。2.青红辣椒洗净，倾斜切段。3.葱，姜切段，准备花椒，八角。4.炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入葱，姜，花椒八角炒香。5.倒入鸡爪，加一点饮用水煸炒。6.鸡爪煸炒变色，再倒一点饮用水和味达美酱油，然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里，加适量的盐翻炒入味。7.锅里再次添水，水量盖过鸡爪就可以了，盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了。8.锅里的汤汁还有锅底的一点时，倒入图2的青红辣椒段，翻炒至辣椒断生起锅。9.剩余的半个柠檬切片摆盘。

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤：1. 鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水2. 冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟。3. 西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。4. 柠檬对半切开！5. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！6. 柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放！7. 把冷却好的鸡爪一起放进去！8. 用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。9. 然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。10. 如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，就可以了。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！

家常柠檬鸡爪的家常做法很简单，鸡爪去掉指甲洗净焯水。焯好水后的鸡脚临起锅煮30分钟捞出泡在冷水里泡透泡凉备用。现在调一个汁。柠檬片，白醋，糖，盐，味精，泰椒。把泡凉的鸡爪放进一个干净，无水无油的密封容器里。倒入刚才调好的汁泡24小时就可以食用了。

酱鸡爪子的家常做法 主料 鸡爪 5只 辅料 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 十三香 适量 桂皮 适量 八角 适量 辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.鸡爪子洗干净，白白的 2.剪掉指甲，否则吃起来感觉好别扭哦 3.用开水再洗一遍，泡5分钟那样子 4.电饭锅里加上上面说的那些辅料 5.鸡爪子放电饭锅里 6.加清水，然后按下加热键开始煮啊，煮40分钟的样子吧 7.时间到了，已经熟了 8.夹到盘子里，晾凉了再吃，否则很粘手哇

用料 鸡爪10只约1斤柠檬1斤青红辣青长椒10个指天椒30个蒜头5个姜嫩姜老姜盐适量冰糖几颗就好冰水将做法保存到手机步骤 1鸡爪砍小块(1个鸡爪砍成4小段)放料酒入锅煮10分钟后用流动水冲洗至冷却，然后马上放入冰水中浸泡5分钟~(我买的是当天宰杀的鸡爪，不是冰冻的)步骤 22/3柠檬去籽取汁，1/3柠檬切片后用牙签去籽。我买的是越南小柠檬，皮薄肉多，味很香。步骤 3配料。步骤 4配料。步骤 5配料。切、切、切，拍、拍、拍，形状随意。步骤 6把鸡爪从冰水里捞出，撒盐，放冰糖、柠檬汁还有其它配料，拌均。入冰箱1~2天。(星期四或五做，周末就可以啃了。想吃快的话先在室温内放半天，再放冰箱两小时)

材料牛肉350克，土豆250克，洋葱150克，胡萝卜20克，豆角2根，白糖1汤匙（15克），老抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克）做法1.准备材料2.牛肉高压锅水开后，压10分钟3.土豆切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成5厘米长的小段4.将牛肉切成小片5.锅中放油，倒入牛肉翻炒6.倒入洋葱，胡萝卜，土豆7.放入调料和适量的水8.水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可

用料主料鸡爪8个辅料野山椒适量柠檬1个调料食盐1/4茶匙姜适量话梅6颗大蒜适量小葱适量香菜适量白醋适量鱼露适量红尖椒适量酸甜鸡爪的做法原料集合图：1.话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡2.凤爪用厨房剪刀剪去指甲3.用清水把凤爪洗净4.锅内放入足量的冷清水，放入1片生姜，大火煮到水似开非开5.放入洗好的凤爪6.大火煮制约10～15分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪就可以了7.捞出凤爪立即用清水冲凉降温8.过凉的凤爪放入深碗里，从冰箱取出泡好的话梅水倒在凤爪上9.碗上覆盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏浸泡10.取半个柠檬，用手挤出柠檬汁11.泡发好的话梅用刀切成碎丁12.话梅丁倒在料理机的果浆杯里13.生姜、大蒜和葱花分别切成末，放在在料理机的果浆杯里，和话梅丁混合在一起14.挤好的柠檬汁也同样在料理机的果浆杯里，如果柠檬汁少，可以适当的加一点清水15.果浆杯安放在主机上，通电将所有的食材搅打在一起，成为话梅柠檬混合汁16.打好的混合汁倒在炒锅里17.加入约1汤匙白醋18.倒入约2汤匙鱼露19.放入1/4茶匙食盐提味20.泡椒和新鲜红辣椒切成丁，放入炒锅中，同时倒入少量的泡椒汁21.大火将汤汁煮开，用铲子一边搅拌一边煮至约2分钟左右，至汤汁飘出香辣味立即关火，将汤汁放凉22.浸泡好的凤爪摆放在盘子中23.放凉的汤汁倒在盘子里24.剩下的半个柠檬切成丝25.摆放在凤爪上26.香菜切成末27.吃的时候将香菜放入，搅拌均匀即可

用料 鸡爪10只约1斤柠檬1斤青红辣青长椒10个指天椒30个蒜头5个姜嫩姜老姜盐适量冰糖几颗就好冰水将做法保存到手机步骤 1鸡爪砍小块(1个鸡爪砍成4小段)放料酒入锅煮10分钟后用流动水冲洗至冷却，然后马上放入冰水中浸泡5分钟~(我买的是当天宰杀的鸡爪，不是冰冻的)步骤 22/3柠檬去籽取汁，1/3柠檬切片后用牙签去籽。我买的是越南小柠檬，皮薄肉多，味很香。步骤 3配料。步骤 4配料。步骤 5配料。切、切、切，拍、拍、拍，形状随意。步骤 6把鸡爪从冰水里捞出，撒盐，放冰糖、柠檬汁还有其它配料，拌均。入冰箱1~2天。(星期四或五做，周末就可以啃了。想吃快的话先在室温内放半天，再放冰箱两小时)

水晶凤爪原料：鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。做法：1、鸡脚去指甲。2、烧一锅开水，水的份量刚好泡鸡脚的，水一开就把鸡脚放在开水里，一定要慢火，大约泡20分钟吧。3、泡熟的鸡脚马上过冷。4、烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的，开水一定要放凉，把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面，另加少许食盐，放在冰柜里。5、把白醋加水（水的份量要刚好泡鸡脚的）在这里要提醒大家的：如果按酒店的做法会放化学"双氧水"在化工的店里可以买到。因为那些东西食多了对人的身体有害。"双氧水"的份量是二茶匙，如果是做给自己吃的当然不要放化学原料。6、把鸡脚放在刚才的白醋水里泡半个小时，半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧。7、把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开，即一开二，把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时，捞起放在一个食用的盘子里放上麻油，食盐，鸡精粉、味精、辣椒油。在凤爪上面放上少许红椒丝。就可以出场了。原　　料:鸡爪5只、黄瓜段、西芹段、柠檬片。 姜片、葱段、胡椒面、淀粉操　　作:1、凤爪洗净，锅中水烧沸，倒点黄酒进去，再放进风爪焯水，捞出待用。2、另起锅再烧开水，放入姜片、葱段和少许胡椒粉，倒进鸡爪煮开后转小火焖煮10分钟。3。捞起冲凉后，脱骨去净油星待用。4。野山椒水里加入姜片、黄瓜段、西芹段、柠檬片，再放入鸡爪泡制即可。贴士：加黄酒焯水的作用：一去异味；二防氧化皮黑；三防止鸡爪破变影响成菜效果

用料 盐 适量 白糖 适量 大蒜 一只 小米椒 二个 柠檬 三片 鸡爪 15只 酱油 适量 香菜 一小把 葱 一小把 姜 二片 柠檬泡鸡脚的做法 因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。因众需求，我将我整的。清新柠檬口味泡鸡脚。的做法发出来。第一、鸡脚煮熟，一般都10分钟就熟了。第二、把鸡脚过冷水，放进冰箱冷冻一小时，这一步是令到鸡脚爽脆，时间赶放急冻 。第三、准备图三的配料，这个是按照自己的口味加减。第四、我买了15只大鸡脚，用了半碗豉油，一碗的醋，醋我是用锦坤陈醋，盐适量，糖适量。第五、把所有东西放一起搅拌均匀，泡上两三个小时就可以吃了，泡得越久，越入味。第六、记得有空就搅拌一下，这样可以令到鸡脚均匀入味。