此外，人参被泡在酒中，酒中有很高浓度的乙醇，乙醇可以直接渗透进植物细胞，长期下去就会杀死植物细胞。人参在酒里泡了那么久居然没死透，“灯红”好理解，“酒绿”是为什么灯是红的好理解，那么酒为什么是绿的呢，类似的报道出现过很多，总想炒作说自己泡了个什么了不得的“千年人参”、“人参精”、“人参仙”。
1、为什么人参泡在酒里面8年后，会长出一段12公分的绿叶？
不用看相关新闻报道都知道这是骗人的。类似的报道出现过很多，总想炒作说自己泡了个什么了不得的“千年人参”、“人参精”、“人参仙”，其实就是找了个其他植物（当然，也有可能真的是人参）的花序或是小芽插在自己泡酒的人参上，然后无脑媒体再报道一遍，大家就开始讨论了。不信，我们就来剖析一些网上的图，以上二图均截取自相关新闻报道用图。
仔细一看，图中绿色部分确实很像人参的花，但你仔细一看就会发现这些都是被硬塞入泡的人参里的，此外，人参被泡在酒中，酒中有很高浓度的乙醇，乙醇可以直接渗透进植物细胞，长期下去就会杀死植物细胞。人参在酒里泡了那么久居然没死透？假设它真的没死，它为什么直接就长出来一个花序，而这幼嫩的花序也没有被酒精摧残？8年的时间，人参在白酒中早就死得透透的了，不太可能还会活着并发芽，
2、灯红酒绿，酒为什么是绿色的？难道真的有绿色的酒？
＂雨脚雪花方间作，灯红酒绿正争光＂古时的灯火是红的，酒色是绿的，灯红酒绿是温暖又惬意的；彼时灯红酒绿还是褒义词灯红酒绿的意思及出处“灯红酒绿”现在的意思是指寻欢作乐的腐化生活；也形容都市或者娱乐场所夜晚的繁华热闹之景象。可是在古时，它可不是这个意思，那时的灯火是红的，酒色是绿的，红红的灯火中喝着绿色的酒，不管是独酌还是对饮亦或群乐，都是温暖而惬意的，只是晚上饮乐的一个场景而已，
“灯红酒绿”一词最早应该见于宋•朱翌《夜宵方允迪家雨雪大作》，全诗如下：肺腑群山襟带江，近人欧鸟日成行。每来闻到维摩室，何幸浓熏班氏香，雨脚雪花方间作，灯红酒绿正争光。更烦采选消长夜，坐看回旋穴骼忙，明•顾梦游《辛卯元六日集黄眉房斋中慨然有赋》“去住同为飘泊人，灯红绿酒倍情亲”，这还都没有贬义的意思。
“灯红”好理解，“酒绿”是为什么灯是红的好理解，那么酒为什么是绿的呢？这个也好解释，你要是了解酒的发展史或者会酿酒就明白为什么了，古时的酒在唐末宋初之前，没有蒸馏技术，都是用麦、黍等谷物或粮食加热蒸煮，再加入酒曲，然后发酵而成。酿出的酒混浊，而且度数低，发甜；未经过滤或过滤不好的酒会有一层或一些细碎的杂质浮于其上，时间久了，氧化成绿色，其状如蚁，被称为“浮蚁”、“绿蚁”；后来，“绿酒”或“绿蚁”也用来泛指美酒，这是褒义词，
五代•冯延巳《长命女》中已有“春日宴，绿酒一杯歌三遍”的诗句；南梁武帝萧衍《碧玉歌》中亦有“碧玉奉金杯，绿酒祝花色”的诗句；及至唐宋，则带“绿酒”的诗词更多：唐•白居易《问刘十九》“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”；宋•陆游《葵丑正月二日》“朱颜不老画中人，绿酒追欢梦里身”；北宋•晏殊“金风细细，叶叶梧桐坠。
绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡”；明•王稚登《新春感事》“红颜薄命空流水，绿酒多情似故人”可见，绿酒还是深得文人墨客的喜爱的，酒是好酒，诗是好诗，还没有贬义在里面，灯红酒绿词性的演变：变成彻头彻尾的贬义词了大概从清朝开始，“灯红酒绿”就慢慢地演变成贬义词了，从清•吴趼人的《二十年目睹之怪现状•三十三回》“（玉生）侧着头想了一会儿道‘灯红酒绿好吗’”，到老舍的《鼓书艺人•十九》“少数人过着灯红酒绿，醉生梦死的生活，人民不满”，“灯红酒绿”就成了贬义词，再没翻过身。
1997年刘德华唱过一首《灯红酒绿》“酒瓶和爱情是最容易落空的东西，这年头爱情哪能相信，谁还会那种心情和你去真的刻骨铭心？这年头爱情都是陷阱，还不如一夜灯红酒绿，了不起伤身而已至少不会伤心”，歌词里充满了纸醉金迷、颓废迷茫的气息，不知道现在功成名就、爱妻宠女的他，自己听了这首歌，会作何感想？真有酒是绿色的，现在还有古时的酒因为不曾过滤好，被酒渣子染成绿色；那么有真正的绿色的酒吗？回答是肯定的。
