综上，贵州的酱香酒不是只有茅台，也不是所有的贵州酱香酒都是“大曲酱香”。股价破千、万亿市值，傲视世界蒸馏酒的茅台，毫无疑问带动酱香酒品类价值的提升，贵州是中国白酒重镇，是酱香型白酒的发源地和主产区，酱香酒也随之走进了人们的视线，成为新的风口，贵州酱香酒也由此迎来春天。
1、窖藏1988这款酒怎么样？
今年1月份我找朋友买了两箱习酒窖藏1988精装版，时间是2020年8月10日出厂，一箱价格3228元，一瓶538元，听朋友说给我的是没涨价之前的价格。习酒公司中高端酱香酒有三种：第一种年份系列、第二种君品习酒、最后一种是习酒窖藏系列，习酒窖藏1988分两种，一种是雅致版，另一种是精装版。笔者也多次在微头条写过，酱香酒自去年十月份价格涨幅明显，有些酒最高涨幅高达百分之七十，
最近白酒都在做活动，美名其曰三八购物节，口号是“女神节有惊喜，优惠乐翻天”，价格相比较而言还是比较低的。今天我到习酒官方旗舰店看了一下，精致版比雅致版一箱便宜几十元，精致版一箱3998，一瓶666元，雅致版一箱3948元，一瓶658元，这两种酱香酒相差不大。你说前几天去参加了你表哥的婚宴，宴会上喝的是窖藏1988，你问窖藏1988这款酒怎么样？想买几瓶放在家里给我爸喝？婚宴用这款酒说明家中的经济状况还是很不错的，
首先回答你的问题，你想买几瓶放在家里给你爸喝，这个想法完全可行。下面我简单谈谈，为什么叫习酒窖藏1988？习酒窖藏1988酒的质量如何？习酒创建于1952年，它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司，1998年被贵州茅台集团收购，改名为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，并与当年10月成立。为此，习酒专门生产一款酒叫习酒窖藏1998，
1988年，习酒获商业部优质产品金爵奖，同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖，从此习酒正式步入中国白酒的53优之一，53优是仅次于十七大名酒的优质名酒2020年习酒成为中国白酒行业第11位销售金额超过100亿的公司，现如今，习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业，大有碾压郎酒之势。
习酒窖藏1988目前价位在650元左右，价格上涨很快，在白酒市场算是中端产品，有人把习酒窖藏1988的酒质定义为高端酱香型白酒的守门员，一旦酱香白酒的品质跨过了习酒窖藏1988，便可以视为高端酱香酒行列，如果酒质超越不了习酒窖藏1988，只能在中低端徘徊，该款酒具有“酒体微黄透明、酱香较突出、有糟陈香气、入口醇厚、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
2、如何评价贵州的酱香白酒？
中国白酒，历史悠久，源远流长，酱香酒，并非自古有之，酱香型是由茅台酒厂的终生名誉厂长、一代酱酒勾调大师李兴发首次提出，并发现三种酱香典型体，分别为它们取名：酱香味道好，口感幽雅细腻的称为“酱香”；用窖底酒醅酿烤，有突出窖泥香味的称为“窖底”；香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。现行通用的酱香型白酒国家标准是由国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、贵州茅台酒厂（茅台集团）、习酒（茅台集团）、四川郎酒及山东云门春酒业联合起草的《酱香型白酒》（GB/T26760-2011），该标准分别从产品分类、产品分级，以及技术要求对广义的酱香型白酒进行定义，
贵州的酱香白酒可以说如同“浓香正宗”的川酒一般，是“酱香正宗”。近年来，消费升级，酒水行业也迎来了新一轮的复苏，茅台市值超越帝亚吉欧（Diageo）成为“全球酒王”，股价破千、万亿市值，傲视世界蒸馏酒的茅台，毫无疑问带动酱香酒品类价值的提升，贵州是中国白酒重镇，是酱香型白酒的发源地和主产区，酱香酒也随之走进了人们的视线，成为新的风口，贵州酱香酒也由此迎来春天。
贵州酱香酒的名气难道只是因为有茅台酒厂的存在？其实不然，茅台酒的确在一定程度上引领酱香酒的发展，但是贵州的酱香酒并非只有茅台酒，赤水河谷被誉为“中国白酒波尔多”，酱香酒星罗棋布，“好山好水酿好酒”的贵州，除了茅台，还有许多有待挖掘的酱酒宝藏，依托“一看三打造”的战略引领以及双十名酒的实力背书，遵义展区已经崛起成为一个享誉国际的蒸馏酒产区。
