小米甜酒粥怎么做好吃，米酒粥的做法

主料：稻米100克辅料：肉桂3克,调料：江米酒20克肉桂米酒粥的做法：先以大米适量加水煮粥，煮好后加入肉桂再煮2-8分钟，然后冲入米酒，搅拌服食。食物相克肉桂：用桂忌用葱。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

食材主料小米1杯 辅料清水700ml 步骤香甜小米粥的做法步骤11.小米一杯，放入容器淘洗干净香甜小米粥的做法步骤22.将醇浆机里面的零件拆掉，把小米放进去，加上适量水香甜小米粥的做法步骤33.将机器设置好，提示音响起即可香甜小米粥的做法步骤44.成品

不需加调料 两者本身是很好的食材 熬出来有山药的自然清香 而枸杞是酸甜的

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。制作步骤做法一：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

一、材料：主料：西谷米100克辅料：江米酒100克,鸡蛋75克,枣（干）8克调料：赤砂糖5克,糖桂花10克二、做法1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。

粥煮好了再加点酒进去，太早放会挥发掉味道。

喝豆浆一样

主料糯米750克辅料酒曲4克凉开水适量泡米的水适量甜酒酿的做法1.糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态2.蒸锅里加足够的水，放上篦子，铺上笼布或纱布，将泡好的米均匀的铺在上面；一层不要放太厚的米，米太多会蒸不透，中间要有一个搅拌洒水的过程3.开中火，水开后保持中火蒸30分钟；尝一下米，咬起来有咬头，有韧性，米饭也是一粒一粒晶莹剔透4.关火后，连米带篦子一起拿出来，放凉，夏天放至室温就可以，冬天放至手温5.酒曲放碗里，到一点水化开酒曲；把要做酒酿的容器和工具，用沸水烫一会，消毒6.米放凉后，将米放到容器里，把泡好的酒曲倒进米饭里，边倒边搅拌，根据米饭的软硬度加入适量的凉开水，但不能加水后变成厚稀饭7.用勺子将拌好的米饭压实压平，中间挖个洞，便于观察酒酿发酵的程度8.覆上保鲜膜，盖上盖子，放在温暖的地方发酵9.现在的温度，室温25度左右，发酵二天二夜，米饭中的窝里已经有水，晃动一下盆子，米饭整体滑动，说明酒酿已经做好了10.在米饭里倒入适量的凉开水，用刀子把米饭划开一块一块的，我用塑料盆子发酵，入锅蒸的时候换成了不锈钢的盆子，入蒸锅里，水开后蒸10-15分钟，取出，可以趁热吃，好甜11.放凉后，装入保鲜盒里，入冰箱保存；吃的时候，把米饭和汤汁挖到小碗里，直接吃就可以

用料 紫甘蓝 4片 米 一把 米酒 两勺 粉色的清凉米酒粥的做法 紫甘蓝扒下来4片叶子，洗净榨原汁（没有原汁机用普通的榨汁机过滤即可）汁不需要很多，大概200ml左右。如果榨完了发现汁不够直接用矿泉水兑。两小把米，加1.5L左右的水煮粥。煮的粥一定要是那种汤多米少的粥水。在一个煮粥程序快完了，米已经开花了后将紫甘蓝的汁泼入粥中。等待程序完毕再闷一个钟头敞开电饭煲的盖子，贪凉。睡觉前盖上锅盖早上将冰米酒加入！你会发现慢慢搅动的时候粥会慢慢呈现粉色！小贴士紫甘蓝的汁一定不能多！

一、绿豆粥：绿豆，大米，小米做法：1、绿豆提前一晚用水浸泡。2、小米和大米提前用水浸泡30分钟。3、水烧开后倒入淋干水分的大米。4、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。5、转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。二、苦瓜粥：瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。三、五豆粥：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g制法：1、把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。2、泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、b2、b6和维生素a等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。四、菊花薏米粥：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。制法：1、橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。2、将薏米和橘皮丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿，对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。五、西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。做法：西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。百合麦冬红枣粥：红枣10枚，百合30克，麦冬10克，大米适量。制作：将材料洗净，加适量水同煮成粥即可。功效：不仅具有补神益气、清心、养血、安神作用，对心悸、眩晕等有改善作用，而且还能补血强身呢。六、香蕉粥：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。做法：1、香蕉去皮、切成丁块。2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。作用：可清热润肠，和胃健脾。