长期喝惯了五粮液的人,适应了五粮液的口味,不浓不淡,不重不轻。为什么喝茅台的人不会拒绝喝五粮液,而喝五粮液的人却往往会拒绝喝茅台,品质的问题解决了之后,茅台就不再是品质的问题了,中国五千年的历史留下了太多的名酒,汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、郎酒等等都是在品质上不逊色于茅台的名酒,那么茅台如何能够脱颖而出呢。
1、为什么喝茅台不会拒绝五粮液,而多次遇到爱喝五粮液的人却拒喝茅台,理由是不喜欢酱香?
感谢题主邀请!为什么喝茅台的人不会拒绝喝五粮液,而喝五粮液的人却往往会拒绝喝茅台?茅台酒属于酱香型,酱香型酒的口味偏重,偏浓。五粮液属于浓香型,相比较而言,口味没有酱香型酒那么重,喝茅台的人,长期被浓重的酱香味刺激,不免有些腻烦的感觉。因此,一碰到口味稍微清淡一点的五粮液,往往容易接受,而长期喝惯了五粮液的人,适应了五粮液的口味,不浓不淡,不重不轻。
2、五粮液跟茅台到底有多大差距?
在中国有一种神奇的饮料,这种饮料似乎有着神奇的作用,只要出场就能够短时间内被一抢而空,而其售价远不止官方公布的1499元一瓶那么简单,在很多渠道都被炒到了2400元以上的天价,如果有陈年产品那么价格一定只会更高,而且几乎不存在任何的保质期的概念,相信说到这里,很多朋友都可以脱口而出了:贵州茅台。那么,今天我们就来起底研究一下贵州茅台如何从一瓶普通的白酒演变成为天价2400元一瓶的东方神水的?一、从白酒到神水的茅台?在中国西南纵横的云贵高原之上,流淌着一条神奇的河流,这就是被称为中国美酒之河的赤水河,
在著名的《中国国家地理》杂志上曾经写过这样的一段话:在川贵交界的崇山峻岭中,一条红带子般的河水蜿蜒向北流去,那是赤水河。谁能想到,在这条500多公里长的河上,中国顶尖级的名酒,如茅台、郎酒、泸州老窖、董酒60%集中于此,更有数不清的其他品牌的白酒麋集在河的两岸,因此,有人说它是中国的美酒河,的确,赤水河是一条神奇的河,在他的周边美酒如云,在数不清的美酒品牌中最有名的佼佼者无疑就是茅台酒,茅台酒凭借着出乎意料的成功成为了老百姓心目中当之无愧的中国国酒,但是如果我们把历史往前追溯六十年的话就会发现,建国之初的茅台酒仅仅是中国众多名酒当中并不显眼的一个,的确在我军的四渡赤水当中,曾经攻占茅台镇,让茅台酒在革命战争历史上留下了浓墨重彩的一笔,但是这样的茅台还远没到如今的地位。
在茅台的历史当中,也许值得称道的无疑就是当年巴拿马万国博览会的奖牌与建国初期中国国宴的第一酒,然而根据媒体公开的数据显示,1915年的巴拿马万国博览会上,茅台好像只得了第四等的银奖,不过根据《贵州日报》2005年的一篇报道,茅台获得的是第三等的金质奖章,其实无论哪一种茅台似乎和最顶尖的第一、第二等奖章还有距离,
建国之后,1949年中国白酒界还是以山西汾酒作为顶尖,其实原因很简单当时国家很穷,汾酒以高粱作为原料,远比茅台用大量的高粱、小麦做原料更省粮食,而在轻工业部于1963年10月在北京召开了第二届全国评酒会上,茅台酒仅仅名列全国第五,在五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲之后。然而,就是从1963年之后,茅台酒却如日中天,一步步从排名第五的普通名酒走到了今天的位置,那么茅台到底做了什么成功的事情呢?二、茅台的“东方神水”是怎么炼成的?说到茅台酒的成神之路,并不是一条平坦的道路,曾经有过非常多的曲折,1963年对于名酒茅台来说可谓是一场滑铁卢,那么之后茅台到底做了什么呢?可口可乐前任全球营销副总裁哈维尔·拉米拉斯在其新书《情感驱动》当中曾经写下:品牌能够稳固地占据用户心智,是最为稳定的流量池,而建立品牌最有效的方式,就是影响人脑中的情感区域,唯有如此,才能通过理念使用户对产品建立情感,进而通过情感驱动行为,
一是不惜一切代价抓品质。1963年的那次评比可以说并没有什么偏见或者猫腻,当时茅台真出现了品质下滑的问题,为了能够多生产茅台,茅台在生产中放弃了仁怀地区的红缨子高粱,而是有什么高粱用什么高粱;为了提高出酒率更是将原先传统的坤沙工艺改成了出酒率更高的碎沙工艺,虽然出酒率提高了,但是酒的品质也下降了,再加上也不再陈酿,基本上当年就出酒厂,导致了茅台品质的下滑。