二锅头白酒哪里最正宗，正宗的北京二锅头是哪里产的

二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史，北京二锅头著名的有“红星二锅头”和“牛栏山二锅头”。红星二锅头，由北京红星股份有限公司生产，公司地址：北京朝阳区建国路90号。牛栏山二锅头，由北京顺鑫农业股份有限公司生产，公司位于北京市顺义区牛栏山镇。

红星正宗。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。红星二锅头是才采用传统酿造工艺，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。红星二锅头是老字号二锅头，多年来即使有所创新，也依然坚持初心，只做固态、纯粮、清香型白酒，是经受了老百姓舌尖体验的一款白酒。详细介绍：红星建厂时间最早，1949年为了祖国献礼制定建设的，酒厂的前身，华北酒业公司试验厂，加上石酒企业，也支援了大量的技术人才，期间收编了龙泉、永和成等知名酒厂。其实牛栏山酒厂当时是属于红星的分厂，红星似乎看上去更加根正苗红。红星的基本战略也是如此，坚持酿制让来百姓喝得起的二锅头，其白酒款式不多，口感却非常纯正，是那种传统的二锅头口感，而且一直坚持纯良酿制。