茅台酒和茅台系列酒(茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒等)都是贵州茅台酒股份有限公司生产出品的,这个公司也是茅台集团最重要和核心的公司。茅台集团酒,广泛的来说应是包括茅台酒和茅台系列酒等所有集团各子公司生产的酒的统称,因太多我就不一一介绍说明了。
1、茅台酒、茅台系列酒、茅台集团酒有什么区别?
区别很大。但在这里,首先我想谈的不是区别,而是当一个产品做成品牌后,品牌持有人对该品牌的管理和理解,毋庸置疑,让茅台集团获得巨大声誉和好处的是茅台酒,之所以茅台酒从仅仅只是一家酒厂发展成为现在拥有数家子公司的集团公司,主要也是茅台酒的功劳。但是不是所有后面公司开发的产品都要打上茅台酒的标签营销,以及怎么管理这种品牌授权,我就认为既未必也特别考量品牌管理者的水平,
像有网友提出这种问题,在我看来就已经是没有管理好的表现。消费者分不清有什么区别,只要其中有哪一家的产品质量出了问题,就会连带大家受累,即便是每家的质量都可以保证,但茅台酒是大家的形象代表产品,其他产品只要有比它定位价格低的,我认为也是拉低了茅台酒的品牌形象。品牌形象打造,拔高是非常难的,降低就很简单,
众所周知,派克是钢笔里面的高端品牌,但我记得在派克的发展历史上,老板也曾经犯过一些低级错误。当时,好像是公司为了扩大经营规模,就推出了低端产品,结果,当平时需要花费不菲才能买到的派克笔大街小巷都有卖时,原先公司锁定的目标消费群体,也是为公司带来最多利润的高净值人群,就觉得还使用派克笔掉价降低了购买欲望,销售急速下降。
而低端产品的销售,也因缺乏高净值人群等意见领袖的消费带动,迟迟打不开市场,最后,如果不是公司及时调整战略,重新聚焦拳头形象产品,可能今天我们就看不到派克笔的存在了。茅台酒同样存在这样的问题,虽然茅台酒对此也做出了诸如集团其他公司不能和生产茅台酒的公司使用同一个logo,每家公司买断总经销产品只保留十个产品等管理措施规定,但我还是觉得产品太多太杂,分散了公众的注意力和透支了茅台的品牌使用价值。
至于问题本身,回答并不困难,茅台酒和茅台系列酒(茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱、仁酒等)都是贵州茅台酒股份有限公司生产出品的,这个公司也是茅台集团最重要和核心的公司。茅台集团酒,广泛的来说应是包括茅台酒和茅台系列酒等所有集团各子公司生产的酒的统称,因太多我就不一一介绍说明了,总之,消费者购买的时候,注意查看产品包装上的厂家介绍就能搞明白。
2、“贵州大曲70年代”这款酒用了什么工艺?能达到茅台系列哪个档次?
感谢邀请!贵州大曲70年代属于酱香型白酒,酱香型白酒工艺差别较大,首先从制曲方面,有大曲、豌豆制曲和麸曲等,大曲是指以优质小麦制曲。制沙,将高粱粉碎,有坤沙、碎沙,窜沙等。优质酱香酒是以茅台镇红糯高粱酿酒,优质小麦制曲,高粱粉碎率不能超过20%,这样才能满足12987(一年酿酒时长、两次投料、九次蒸煮、八次摊晒和七次取酒)的酿酒流程,
但出酒率很低,成本高,没有价格优势。而且酱香酒1年酿酒流程后,还要将7次取酒按照不同轮次、不同年份窖藏至少3年时间,所以真正的优质酱香型白酒的成本的确很高,价格也贵,当然,很多厂家打着大曲坤沙工艺和12987酿酒流程,其实是假的,有些商家甚至为了打价格战,去收买别人厂家酿酒后丢弃的酒糟来加工,也号称大曲坤沙的酱香型白酒,酒友们就要擦亮眼睛了。