凤起牌德州五香扒鸡多少钱，德州扒鸡大约多少钱一只

30ba 德州扒鸡 【菜名】德州扒鸡 【所属菜系】鲁菜 【特点】鸡身颜色金黄透红、光亮，肉质淡白肥嫩，香味入骨，五味俱全，鸡肉柔而不韧，食之肉骨分离。 【原料】 当年雏鸡100克。 五香药料20克、姜10克、精盐5克、酱油10克。 【制作过程】 将宰杀洗净的鸡两腿向后交叉盘入肛门刀口处，双翅由颈部刀口处伸进，在嘴内交叉盘出，口衔双翅，体呈卧姿，晾干。饴糖加清水解匀，均匀地抹在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热（约200℃），将鸡入油炸至金黄色捞出沥油。将炸好的鸡放入锅中，放入老汤、清水（以淹没鸡为度），加五香药料、姜、精盐、酱油、旺火烧沸后撇去浮沫，移微火上焖煮至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。

30-50不等

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30ba 德州扒鸡 【菜名】德州扒鸡 【所属菜系】鲁菜 【特点】鸡身颜色金黄透红、光亮，肉质淡白肥嫩，香味入骨，五味俱全，鸡肉柔而不韧，食之肉骨分离。 【原料】 当年雏鸡100克。 五香药料20克、姜10克、精盐5克、酱油10克。 【制作过程】 将宰杀洗净的鸡两腿向后交叉盘入肛门刀口处，双翅由颈部刀口处伸进，在嘴内交叉盘出，口衔双翅，体呈卧姿，晾干。饴糖加清水解匀，均匀地抹在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热（约200℃），将鸡入油炸至金黄色捞出沥油。将炸好的鸡放入锅中，放入老汤、清水（以淹没鸡为度），加五香药料、姜、精盐、酱油、旺火烧沸后撇去浮沫，移微火上焖煮至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。

参考:德州扒鸡http://www.gogocn.com德州的传统风味名吃，又名"德州五香脱骨扒鸡"。它最初是由德州"德顺斋"创制。清朝光绪年间，该店用重1000克左右的壮嫩鸡，先经过油炸至金黄色，然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精致而成。此菜色泽红润、肉质肥嫩、香气扑鼻、越嚼越香、味道鲜美，深受广大顾客欢迎，不久便闻名全国。许多南来北往路径德州的旅客，都慕名品尝德州扒鸡。德州扒鸡很好吃的,特别是德州永盛斋的扒鸡刚好吃,据说德州永盛斋的扒鸡的创始人是原始德州扒鸡的正宗传人.并且现在还可以加盟,开连锁店.出了德州火车站偏左直走，到第一个路口处有一个卖新鲜扒鸡的，那味道绝了！而且非常卫生。我觉得精装的扒鸡都不好吃，我就是德州人，我实话实说。外地人都买几个精装扒鸡回去，既多花了钱，又品尝不到真正美味的德州扒鸡。

没有正宗的，只有德州人来天津做的，但是和正宗的差别很大，因为德州扒鸡店技术不外流，不再外地开分店。

去德州市扒鸡公司厂门口买 德州牌的 但是最好吃的是刚出锅的散装的 就在扒鸡公司门口的扒鸡美食城里买 假的很多， 假的用死鸡做很正常。千万别图便宜买到假的。

去禹城吧，那是扒鸡的原产地

大约在1750年前后，禹城县南营村一位叫李文长的人开始制作扒鸡，因制作时加花椒、大料、小茴香、丁香、桂皮五味调料，所以称作五香扒鸡。后来制作扒鸡的人逐年增多，其技艺也不断提高。1891年，城北月牙湾的农民王明奎为谋生计，也做扒鸡买卖。一次，王在煮鸡时睡过规定时间，一觉醒来，锅中鸡已塌陷，一提鸡腿，骨肉分离，便见机起名“五香脱骨扒鸡”。后来，王家又先后在济南、沾化、利津等地开设了扒鸡铺。 1910年津浦铁路通车以后，扒鸡店铺发展到30余家，禹城火车站逐渐添设了“福合居”“祥胜居”“八大处”等扒鸡店铺，当时有“闻香下车，品尝为快”之说。去禹城买 傻小二扒鸡 和屠家扒鸡 都是比较不错的

我是德州人！你是想去德州去买的话，就去德州市里的扒鸡美食城。在德州你只要问一下人都知道在哪 德州扒鸡保证不是死鸡做的 是有专业的养殖场养殖的本地土鸡。保证肉质！！谢谢你关心偶们德州扒鸡