杜康酒谁家的正宗，杜康酒正宗厂家是哪个

正宗的杜康酒产于河南省洛阳市南部杜康村酒泉谷。杜康酒是我国历史名酒，因最早诞生于杜康而得名，有“贡酒”、“神仙酒”之誉历史文人与之有不解之缘，常以诗吟酒，以酒添诗味，以酒助诗。杜康酒属于浓香型。1988年，中国外交部将其定为国宴用酒。古人云:“杜康是解你忧的不二法门。“这句流传千年的诗，不喝酒的人都知道，甚至作为传统文化走出了中国。杜康酒能理解万千心事吗？连外国人都对此深感好奇。他们不懂中国白酒，却想尝尝神奇的杜康酒。

正宗杜康酒是河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟厂家生产的。杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有贡酒、仙酒之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺，质量越来越高。1979年开始打入国际市场，1988年我国外交部发出通知，杜康酒被指定为国宴用酒。

白水杜康更正宗。河南杜康和白水杜康相比，白水杜康更正宗。据史料和考古表明，杜康酒确实在陕西白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址，在陕西白水县大杨乡康家卫村。此村三山环抱，松柏常青，附近有一条大沟，流水清澈见底，因杜康在此沟畔造酒，故名杜康沟。沟底有一清泉，泉水从地下往上汩汩涌出。用这种水酿酒，特别润滑芳香。很早以前，人们在杜康泉旁建有杜康庙。康熙四十八年又做过修葺。乡民每岁正月二十一日，男女老幼至庙祀赛烹。现在泉水上面建了一座古香古色的凉亭。杜康酒是珍贵的遗产之一杜康酒是珍贵的遗产之一。千百年来，杜康一直被人们奉为我国酿酒的“祖师爷”，流芳百世，但其酿酒方法早已失传。为了发掘继承杜康酒的传统工艺，是历史名酒重放异采。查阅历史文献，发掘杜康造酒遗方，走访民间酿酒世家，广采传统制曲经验，继承古代造酒精华。