1,饮料的制作步骤
自制水果饮品——橙味酸奶:材料:橙子半个、低脂原味酸奶1瓶。 做法:1、橙子洗干净,去皮、去子,橙子肉剁成泥,2、酸奶倒入杯中,加入橙肉,搅拌均匀即可。蜜桃苹果汁:材料:水蜜桃1个、苹果1个。 做法:1、水蜜桃洗净,去皮去核,苹果洗净,去皮去核。2、将水蜜桃和苹果一同放入果汁机中,加凉开水搅拌均匀即可。猕猴桃苹果汁:材料:猕猴桃2个、苹果1个、蜜蜂15克。 做法:1、猕猴桃去皮洗净切块,苹果去皮、去核切成小块。2、将猕猴桃和苹果放入果汁机中搅拌均匀即可。草莓蜂蜜羹:材料:草莓50克、蜂蜜30克。 做法:1、草莓去柄洗净,用果汁机搅拌成糊状。2、把草莓和蜂蜜一起放入碗中拌匀,加冷开水冲泡,放入冰箱冷藏10分钟即可。
2,怎样制作饮料
夏日的常用饮品
橘子水:
柠檬酸3克,白糖适量,橘子香精2—3滴,加水一千毫升适当加些食盐。
酸梅汤:
材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
3,学做简单饮料
“家庭饮料我来做”
第一杯:青瓜玉露
做法:
难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品
用料
青瓜 1/4个
牛奶 40毫升
炼乳 15毫升
纯净水 20毫升
冰块 适量
杨桃 1片 装饰用
做法
1、青瓜洗净去皮,切成小块。
2、将切成小块的青瓜放入果汁机,加纯净水搅打成汁。
3、取一干净杯子,加炼乳,轻轻倒入牛奶。
4、加冰块。
5、缓缓倒入青瓜汁。
6、以一片杨桃装饰即可。
小贴士
1、加少量炼乳可使果汁口感更佳,香味更醇,但是不要加太多,免得过甜。
2、这款果汁味道十分清爽,颜色翠嫩,很适合夏日饮用。
第二杯:鸳鸯果汁
做法:难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品
用料
芒果 1/2个
草莓 200克
牛奶 20毫升
炼乳 10毫升
七喜 10毫升
杨桃 1片 装饰用
做法
1、芒果洗净去皮,切成小块。
2、草莓以淡盐水洗净,去叶。
3、芒果中加七喜,搅打成汁,如果不喜欢七喜,可以纯净水代替。
4、草莓已含比较多的水分,所以无须加水,直接搅打成汁。
5、取一干净杯子,加少许炼乳,轻轻倒入牛奶。
6、慢慢倒入芒果汁。
7、缓缓倒入草莓汁。
8、以一片杨桃装饰。
第三杯:可乐酷
做法:难度: 新手 时间: 90分钟以上 主要食材: 奶制品 菜系: 冰品
麦乐酷的灵感,同理可用其他碳酸饮料制作同类不同味道的饮料,给您带来夏日的冰雪清凉。 (请点击图片,即可查看完整图片)
用料
鲜奶油:约250ml
牛奶:一盒
淀粉:约两小勺(不用很精确)
蛋黄:两个
糖:适量
香草粉:一点儿(可不放)
可口可乐:一瓶(需冰镇)
做法
1、 先把蛋黄放到小锅里,加牛奶、淀粉混合均匀。上小火熬,中间不停搅拌,不要糊锅,到锅里有点起泡就离火,放凉。
2、打发奶油,把凉好的蛋奶浆和奶油混合均匀,进冰箱冷冻。(我用微波炉的鱼盘,这样可以摊薄一些好冻)。
3、两三个小时拿出来搅拌一次。如果最后还是冻得非常硬了。就拿出来室温略放一会儿就会变软。
4、把冰镇好的可口可乐倒入杯子里,挖一团冰淇淋放入杯子,会有好多汽泡冒出来哦,用粗一些的吸管喝吧!
小贴士
冰淇淋可以用好多次,也可以用其他碳酸饮料来做其他口味的。
当然加上果酱直接吃冰淇淋也非常可口哟。
第四杯:酸梅汤
做法:
难度: 新手 时间: 20-35分钟 主要食材: 药材类 菜系: 饮品 价格: 5.0元
自从过完年每天都吃一些油腻的东西,只要看见就没胃口。这两天老公也很忙碌,已经帮他的同事值了好几天夜班了,看见什么东西都说没胃口不想吃。这可把我愁坏了做什么好呢???昨天中午问老公想吃什么他说想喝在香驴馆喝的酸梅汤了呵呵!太好了终于有想吃的了,然后又问了一下奶奶想吃什么,奶奶说想吃有豆沙的点心,既然大家提出来了我就开动吧!
吃完午饭把儿子哄睡着后就开始了,先去药店买了乌梅、甘草和山楂。
用料
材料:
乌梅20粒
干山楂:60g
甘草:10g
无核红枣:10个
冰糖:200g
红糖:20g
水:4000g
做法
将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。
在汤锅中加入水,再放入乌梅、、红枣、甘草和干山楂片,再将冰糖和红糖放入汤锅中,不断搅拌,直至糖彻底融化等到大火烧沸后装入保温桶内,等上30分钟或是再长一些时间就可以喝了。(如果是用普通砂锅就要在煮沸后转小火继续煮制30分钟)
小贴士
注意:用免火再煮锅很省煤气的。
第五杯:苹果香蕉奶昔
做法: 难度: 新手
时间: 十分钟以内 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品
很营养很健康的哦 维生素 纤维 乳酸菌应有尽有 美味又健康
绝对是1+1+1>3 哦
用料
苹果一个香蕉一根酸奶一杯
做法
先将苹果去核切块;香蕉去皮切断;
将苹果和酸奶倒入搅拌机20秒后放入香蕉继续搅拌10秒既成
小贴士
苹果依个人习惯留皮或去皮.
酸奶也可用纯牛奶等代替,酸奶比较稠厚.
最最简单的一个:七喜或者雪碧,加柠檬切片,盐少许~
降火,喝完绝对不黏牙~