茅台上市的时候,只是五粮液的三分之一;先是一步步追赶,2008年第一次试探性超越,2012年正式超越,经去“三公消费”一役之后,五粮液更是溃不成军,茅台搭上了“消费升级”快车,如今五粮液市值差不多只有茅台的三分之一了。“五粮液16年来首度升级,意在加速追赶茅台”,五粮液还有机会超过茅台吗。
1、为什么五粮液始终被茅台压制?
众所周知,茅台是白酒行业的龙头老大,无论是销量还是口碑,都一直都遥遥领先于竞争对手。那么,作为“千年老二”的五粮液,对比茅台,两个同样定位为高端酒品牌,五粮液为啥就干不过茅台呢?今天,我就来分析一下其中的原因,一、茅台的酿造工艺比五粮液更复杂、要求更高五粮液属于浓香型白酒,茅台是酱香型白酒。大部分浓香型白酒酿造的循环过程,一次成酒时间大约为3个月左右,有的酒厂甚至时间更短,
与其他白酒相比,茅台酒酿造拥有当地环境、气候、原料外,又有独特的酿造工艺内涵。在整个的生产周期,遵循端午制曲、重阳下沙,酿造期间九次蒸煮、八次发酵、其次取酒,在经过分型贮放,勾兑贮放,五年再包装出产,从时间、金钱上成本后更高,二、茅台的品牌战略更成功五粮液采用的多品牌战略,起初旗下的子品牌有很多100多个,涵盖了高、中、低各个档次,虽然后期削减了很多品牌,变成了1 9 8的品牌战略模式。
但是各个品牌之间的产品本身差异小,容易造成酒友们的混乱,降低酒友们对五粮液的好感,另外,五粮液的定位为中国的五粮液,世界的五粮液,这实在让人感到很虚。另一方面,“国酒”茅台采用的单一品牌战略就相对成功了,茅台主推年份酒,与酒友们所理解的“酒是陈的香”观念一致。而且,贴茅台品牌的产品都只是挂茅台的名字出品,与茅台的主要产品存在明显差异,
比如说习酒,我就从来没听说过有人会把习酒和飞天茅台搞混。慢慢的,茅台正在变成国人心目中的“国酒”,三、茅台比五粮液更稀缺俗话说“物以稀为贵”,暂且不说茅台的稀缺里是不是有人为炒作的成分。我们还是得承认茅台酒好是真的,而且想要买一瓶正品飞天茅台真的太难了,就拿上个月茅台的促销活动来说,成千上万的人排队争先恐后抢茅台的景象也是让人叹为观止。
人总是有挑战和征服的欲望,越是难买的东西越想买,在商务宴请、朋友聚会时,拿出几瓶飞天茅台来招待客人,就感觉自己倍有面儿,这样的产品实力是五粮液没有的。以上就是我认为五粮液干不过茅台的原因,当然,十年河东,十年河西。在2005年之前,五粮液也曾经碾压过茅台,所以,谁也说不准以后的发展趋势,相对于浓香型白酒,更多人喜爱纯粮食酱香酒,喝起来更健康、放心。
但是现在的以次充好的现象实在是太严重了,网上9.9一斤的坤沙酱香酒不敢喝,知名度高一点的品牌酒又要几百上千块,平时想喝一点性价比高、酒质不错的好酒的酒友也是无可奈何,不知道如何选择,其实,要说到性价比高的好酒,也许散酒是个不错的选择。因为它没有包装成本,品牌宣传的压力,剩下的只有酒质和口感,是很适合平时作为口粮酒的,
2、两个月之内连续两次提价,五粮液能超越茅台吗?
茅台和五粮液是高端白酒的典型代表。卖的最火的一瓶53°飞天茅台有两千四百多块钱,最火的52°五粮液要卖一千六百多,基本上,这个价格普通老百姓平常是不会消费的,大多数应该是高收入群体和公务接待占多数。现在的白酒行业炒作太厉害,已经脱离了商品的基本属性,被当作一种金融产品来交易了,而那些酒桌上的酒徒因此也以喝茅台和五粮液为荣,当作了一种身份象征。
3、有人说五粮液相对于茅台存在长期折价的现象,你怎么看?为什么?
不要神话茅台,不要低估五粮液,茅台与五粮液不仅是香型的代表,而且是中国白酒在世界的两张名片。白酒作为商品其价格会随着市场进行波动,其波动大小(方向)和市场认可度息息相关,我们发现这两年的飞天茅台入手价只涨不跌,而普五时不时还会有些优惠(有时候幅度还很大),同为白酒“头面”,为何会有如此现象?我们应该认识到即使是现在风头正盛的茅台,它的系列酒也不能可能做到长期不折价,所以我们今天以两个品牌的主力产品为例来解释。