赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒;面向全国推广;“3”区域品牌。我们题目中问到的茅台迎宾酒是哪种工艺生产的呢,茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品,它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟(本应扔掉的),加入新的粮食、曲药,继续发酵、蒸馏,而得的白酒。
1、茅台王子酒和茅台迎宾酒哪个好?
我们都知道,茅台系列酒中比较受酒友青睐的就是茅台迎宾酒和茅台王子酒,这两款入门酱酒,很多酒友都基本喝过。但是这两者之间到底哪个好呢,今天我们来对比一下,首先从工艺上来说两者是有区别的。茅台王子酒是碎沙酒,生产周期短,出酒率高,品质一般,茅台迎宾酒是翻沙酒,它是用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟,再加上一些新高粱和新曲药后酿制的,品质相对王子酒来说差一些。
接下来我们来尝一下他们的口感先来闻一下香气:茅台王子酒,闻起来酱香味比较明显,带有一点焦糊味,茅系风格比较明显,茅台迎宾酒,有明显的粮食焦香味,酱香味没有王子酒那么明显,香味比较单薄。接下来我来尝一下味道:茅台王子酒:入口明显的酸苦味,酱味明显,落喉呢比较粗糙,中段开始略有焦苦,尾段稍苦,回味较短,茅台迎宾酒:入口感觉偏辣,带有一点酸味,中段偏苦,回味带有一点焦香,但是非常短,醇厚感,层次感不明显。
2、茅台迎宾酒、王子酒储藏10年,酒质真的能接近飞天吗?
很明确的告诉你,达不到飞天的品质,因为这两种酒本质就不一样的一种是坤沙,另外一种是碎沙,而且用料也不一样,茅台飞天用的是最好的高粱,而尾料则用来造迎宾与王子。我们也可以从价格分析,光茅台这个品牌的知识产权就不止100元了,一个瓶子就可以卖到100元,也就是说这种酒里边的裸酒的话,其价值只在五六十元钱,那么五六十元钱的酒,其实和很多散装的酱香型白酒品质差不多,只不过有一个茅台的品牌而已,
我是做纯粮小烧的,所以关于白酒的品质还是比较了解的,做了20年的固态发酵高粱原浆酒可以明确的告诉你,不好的酒,放时间长了以后,可能口感相对于现在会变得更好一些,但是相对于好久来讲是永远达不到那个状态的。高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因为高粱也有好坏之分,最适合酿白酒的是:酒高粱有的地方也称为糯高粱,
虽然这种酒称不上为好酒,但是这种酒绝对值得喝100多块钱的茅台酒,而且还是纯粮食酿造的,完全值得喝。在十几元到三四百元之间这个价位,茅台的品牌而且还是纯粮食的性价比已经比较高了,这个价位区间,很多白酒都是采用固液结合法或者是液态法,翻译过来讲,也就是说,这种酒是勾兑酒。不是一线品牌的酒,在100元区间都是勾兑酒,而茅台在100多元钱能买到粮食酒,所以性价比非常高,可以作为日常口粮来喝,
3、53°茅台迎宾酒怎么样?价格好像不贵,是不是假酒?
针对这个问题,先介绍贵州茅台股份公司的产品品牌战略,题主就知道贵州茅台迎宾酒为何不那么贵了。贵州茅台股份公司的嫡系产品是“133”品牌战略:“1”就是世界级品牌,贵州茅台酒;“3”国内品牌:赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒;面向全国推广;“3”区域品牌:汉酱、仁酒、贵州大曲;主要是贵州地区的老百姓喜欢喝,
其中,除了高端白酒贵州茅台酒外,其他品牌酒都统一叫做贵州茅台股份公司酱香型系列酒。其中,赖茅、汉酱定位为次高端白酒;茅台王子酒、仁酒、贵州大曲定位为中端白酒;而题主说的茅台迎宾酒就是定位低端的大众化白酒,其价位主要还是200元以下的价位,大部分老百姓都能消费得起,为何茅台迎宾酒定位为低端白酒呢?其实还是与其酿造过程有关系:茅台迎宾酒是翻沙酒,是用坤沙酒(茅台)最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质相对较差。
同时生产出来的基酒,一般只需要存储2年就可以勾兑上市,上市周期短,翻沙酒一般都是入口苦重,略带漆味感,焦苦香明显,糟臭不露头,尾略有焦臭糟香味。所以题主只要从正规渠道,如贵州茅台线上茅台商城、茅台云商以及各大网商官方旗舰店、贵州茅台公司线下直营店等购买的茅台迎宾酒,虽然便宜,但都不会假,也可以喝得放心,都是粮食酒。