夏天如何保存白酒。开瓶喝过的白酒怎么保存，密封完好以后就可以采用以下方法保存了，潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存，只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存，保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境，温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存。
1、茅台酒如何长期保存？
最为白酒老司机，不知道酒存放都不好意思说自己做酒了。好酒越陈越香，但方法不对也会前功尽弃，有可能多年以后大开酒发现少了很多，酒合起来变淡了，或者老酒本来可以有更好的价钱却因存放方法折价了。首先存放的环境很重要，对温度要求相对严格，存放的环境温度要求20-25度最佳，保持避光，通风干燥，相对湿度不宜过低。
其次保存方法1.生胶带密封法，优点生胶带容易买，常用的包水龙头的生胶带就不错，缺点生胶带时间长可会黏住胶帽，导致胶帽损坏，影响完整性，导致拍卖时影响价值。需要注意的是生胶带要平绕酒瓶，封紧多绕几圈，保持美观密封完美，2.保鲜膜密封，优点保鲜膜简单易用，可操作性强。缺点是技术不形容进入很多空气，导致酒质变坏，漏酒影响口感，
2、想长期保存茅台酒，该如何设定环境温度和湿度？
其实高度酒都可以长期储存，茅台的回应要看你怎么看，一方面说瓶装陈年自己存不好，应该买窖藏的陈年茅台(茅台十五年/茅台三十年/茅台五十年)。另一方面，说陈年酒好，陈年酱香酒收藏价值高的也是茅台，说到储存，五年十年的话，很多品种都适合。一般来说，酒精度比较高的酒都可以存，比如白酒50度以上的，通常来说，白酒存个十年左右，味道都会有些变化，通常更柔和一点。
当然也不排除存在一些心理原因，比如我偶尔翻出来一瓶七八年前的酒，都会再留几年，等满十年了再喝，另外，洋酒也可以存。洋酒的酒厂从不宣传说陈年洋酒多么多么值钱，多么多么好喝，所以，没什么人特意存洋酒，但是存几年也不影响喝，存几瓶纪念版也不错，40度的洋酒可以考虑存，但是白酒一般不建议存。一方面，低度白酒由于一些历史原因，生下来就比高度白酒便宜一截，
另一方面，白酒密封性普遍不太好，本身度数就低，再挥发一部分就没得喝了。白酒和洋酒的味觉原理有些不同，酒精的刺激性气味需要消除，白酒是靠增加度数，用粮食酿造产生的脂类和酸类减轻酒精刺激；洋酒就简单粗暴一点儿，靠过橡木桶，或者直接用水果酿制，用果味和木头味来掩盖酒精刺激，所以低度茅台比高度茅台便宜一大截，因为真的没有高度白酒好喝。
3、天气炎热如何保存白酒？热天没用完的白酒该如何保存？
我是米酒小哥，关于你提出的这两个问题，我想先回答第二个问题，开瓶喝过的白酒怎么保存？如果你打开的这瓶白酒的酒精度低于50，我觉得没有保存的价值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它来当做炒菜的料酒使用，物尽其用，不致浪费。如果酒精度大于50度，而且暂时也没有打算喝，那是可以重新密封保存的，
首先将盖子盖上，然后再用生料带进行缠绕，最后再滴上石蜡进行密封。这样做的目的就是为了防止酒精的挥发，从而影响白酒的风味和口感，密封完好以后就可以采用以下方法保存了。夏天如何保存白酒？对于白酒的存放来说，不管是冬天还是夏天，都应该做到以下几点：首先，要注意白酒存放的环境，存放白酒的地方不要有光线直射，要干燥，要通风。
潮湿的地方容易发霉，不利于白酒的保存，其次，要避免温差过大。保存白酒的地方，最好是一个恒温的环境，如果实在做不到的话，最好保持在15—25℃之间，温度太高或太低，都不利于白酒的陈化和保存，最后，不要经常搬动。白酒的存放最好是有一个固定的地方，不要轻易去搬动，这样对白酒的保存是非常有好处的，只要做到以上几点，白酒基本都能较长时间的保存。