金枫酒业 台湾美食，台湾的美食有哪些

荷仔煎

卤肉饭，蚵仔煎，三杯鸡

米飯 made in china

大多是小吃為主. 如魯肉飯. 藥燉排骨. 蚵仔面線. 蚵仔煎. 牛肉面. 胡椒餅. 臭豆腐..... 多不勝數, 如果要帶特產回來就是糕點類最方便也最代表性 如鳳梨酥. 牛舌餅. 鳳凰酥. 綠豆碰等等

肉燥饭(又名鲁肉饭,扣肉饭) (在台湾分北部中部南部 以南部的口味最纯历史最久) *火鸡肉饭(发源地嘉义) *蛾仔米线(老字号的南台湾小吃) *万峦猪脚(发源地屏东) *茶鹅(偏于中部小吃 但也源于南部) *米粉羹,面羹,饭羹 (以高雄历史最久 高雄左营大路上有一家开了快100年的老店 以那家口味最棒 台湾第一) *锅烧系列 如锅烧意面 锅烧冬粉 锅烧乌龙面 *鳝鱼意面 (这些是台南正宗的小吃) *大混吨(比内地的混吨大2倍) (发源地高雄) *肉丸(发源地彰化) (在南部又发展成许多更符合大众口味的做法)

肉肉

小吃

小吃、点心：萝卜牛腩、虾饺、烧卖、包子、云吞面、牛腩粉、咸煎饼、及第粥、娥姐粉果……建议去西关人家或荔湾名食家吃吧 阿一鲍鱼、美利拳炸雪糕……

台湾小吃很多种，像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”，基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉”，台南的“黑桥香肠”等等。 台湾零食--菜哺饼. 科学面、孔雀香酥脆、虾味仙 广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面("欧成记" 为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等

台湾美食介绍 基隆美食:victory: 李鹄饼店、绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜、天妇罗、甜酒酿、原汁猪脚、豆花、鼎边锉、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香肠、旗鱼羹、 台北美食 西门町：鸭片粉圆、挫冰、肉羹、卤味 圆环夜市：蚵仔煎、鹅肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龙山寺小吃、麻辣鸭血、麻辣臭豆腐、爱玉冰 万华夜市：蚵仔煎、郑家碗裸、胡椒饼 士林夜市：豆花、豆干、广东粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、猪肝汤 公馆夜市：水果摊、越南菜、泰国菜、红心粉圆、东山鸭头 饶河街夜市：担仔面、沙威马、日本料理、肉粽、药炖排骨 永康街小吃：生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小笼包、芒果冰 复兴南路：清粥小菜 新竹美食 新竹贡丸、米粉 台中美食 太阳饼、肉粽、润饼、肉圆、当归鸭、麻油鸡、米糕、草湖芋仔冰 蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕 嘉义美食 草仔粿、海鲜、阿里山野菜、莲子汤、香菇肉羹、鸡肉饭 台南美食 龙眼、麻豆文旦、关庙凤梨、新化熏羊肉、肉羹、肉粽、椰子鸡、豆签羹、肉丸、梅子鸡、梅汁排骨、梅酱虾球、梅汁烤方 高雄美食 烤七里香、盐蒸虾、炒螺肉、鲁白菜、过鱼汤、鸭肉米粉、鸳鸯米粉 屏东美食 林边莲雾、椰子、津山荔枝、红仁鸭蛋、西瓜、汤圆、东港海鲜、猪脚 澎湖美食 丝瓜、南瓜炒米粉、红烧鱼头、蜜汁鸡腿 比较著名的小吃：桃园大溪有豆干，台北淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市则有正宗的永和豆浆，新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭，南投有绍兴酒做的米糕，台中有太阳饼和阿水狮的猪脚，基隆有“鼎边锉”，彰化有肉圆，臭豆腐，棺材板，风味肉粽……至于蚵仔面、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等这些我们耳熟能详的吃食，差不多每一个小吃店都有。

台湾“美食王国”之名备受世界肯定：台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韩式料理，或是传统小吃、地方特产美食，呈现出多元丰富的美食飨宴。卤肉饭没有吃过卤肉饭等于没到过台湾一样，一碗卤肉饭就能代表台湾。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。蚵仔煎著名的蚵仔煎，就是用海鲜做成的美味。蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类，又名牡蛎，也叫作蚝。在台湾，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色风味的一种，它是将浓稠适当的番薯粉浆淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一个蛋，与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎，再配上酱料，趁热品尝。花生卷冰淇淋当冰淇淋的甜，遇上沙质地花生的咸─这份咸甜咸甜滋味，就是宜兰在地特色小吃─花生卷冰淇淋的正港古早味。花生卷冰淇淋是宜兰人最传统的古早味，也是外地游客来宜兰游玩，不分春夏秋冬都爱吃的在地美食。红油抄手一间经营35年的老店“美景红油抄手”，不论何时都大排长龙，更曾有不少大牌明星爱这一味，像天后张惠妹及小S都非常喜欢到此用餐。一碗只要新台币五十元。一般店家的抄手馅料都是使用白毛猪肉，但他们用的则是少了腥味的黑毛猪肉，且肉质较为鲜嫩、细致。台北芋鸭砖在台北市爱国东路90号的巧虎面店，是家面铺，不过也有清蒸马祖淡菜、德国猪脚、芋泥香酥鸭、黄金南瓜酥等好料，不限某地菜系，甚至有融合两地而成的创意菜。芋泥香酥鸭，看似萝卜糕，却是利用上海老菜芋泥鸭加入台菜芋粿巧而成，把蒸熟的芋泥与卤过、去骨去皮的鸭肉拌匀，加入红葱头与虾米，美味十足。新竹关西臭豆腐“臭”名远播的40年老店“关西臭豆腐”，广受欢迎，外酥内软的大块豆腐，配上带点甜味又多汁的泡菜，外加一小匙老板娘自制的辣椒酱，美味极了！关西臭豆腐用中药浸泡过，所以吃起来除了臭还带点中药香，自制手工泡菜则是用梨山运来的高丽菜做成。虱目鱼片粥台南知名小吃“虱目鱼片粥”与淮山搭配，再以萃取自上选鲜蚝精华的海鲜汤块为汤底，不但可以同时吃到鲜鱼、鲜蚝和淮山的多重营养，也能提高粥品的层次感。

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士林夜市集合大江南北小吃，应有尽有，著名的有刀削面、猪肝汤、蚵仔煎、高雄肉丸、大饼包小饼、士林大香肠、蕃茄沾姜汁、东山鸭头、炒花枝、红油抄手、青蛙下蛋等。 东区百货商圈，此区商店鳞次栉比，不仅可以逛街购物，还可以品尝各式各样的异国料理、中国菜或是台湾小吃。 乌来是一个风景区，在游玩观光之余，来这里还可以品尝当地的小吃，例如小米麻糬、竹筒饭等。 台北的深坑庙口豆腐、鱼丸、台北圆球夜市的“圆环蚵仔煎”和汤圆等等，都是令人爱不释手的美食。 提起深坑，许多人会立刻联想到美味的豆腐料理。短短的深坑老街，有着各式豆腐餐饮店，还有售卖粽子、枝仔冰等乡土美食的摊子。每逢假日，闻香而来的游客常把这里挤得水泄不通。 深坑豆腐的特色在于制造过程中不加石膏，纯以黄豆盐卤制成，质地细嫩，豆香中带着几许焦味。烹煮的的方法主要以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主，也有一些饮食店自创麻辣臭豆腐等新菜色。 以传统方式料理豆腐的老店，以“深坑庙口小吃”、“大树下豆腐店”为代表。“深坑庙口小吃”位于集顺庙旁，已有40多年历史，以红烧豆腐、豆腐羹和桂竹笋最受欢迎。旁边的则是豆腐三吃的知名老店。 在台北淡水，做鱼丸、卖鱼丸的比比皆是。这里做的鱼丸，是以上等鲨鱼打成浆，加少许太白粉和水，鱼丸中包肉燥，因此做出的鱼丸坚实又脆，咬时还得小心碎肉烫舌。 鱼丸虽好吃，可吃起来也有门道。在入囗时得先把丸子咬开一小囗吸吮肉馅与汤汁，如果你大口咬，包你烫得嘴皮发麻。如果还意犹未尽，有些店还备有鲜肉包、馄饨汤，肉馅道地，外皮全手工制作，口味独到，还可以打包回家。

有好多勒！槟榔好吃，可以去士林夜市吃小吃 然后台湾的一些西餐也很赞，融合了中式口味，去台湾哪里？ 台北的话一定要去西门町 垦丁的沙滩 另外九份的小吃 臭豆腐 刨冰 市林的夜市一定要去！ 基隆 ● 鼎边趖、甜不辣、叉包 台北● 八里黑糯米、关渡红仁咸蛋、淡水铁蛋、白沙湾海砂土豆、郭元益绿豆糕、金山跳石芋、莺歌陶瓷、士林刀、阳明山草山柑仔、石门铁观音、文山包种茶、木栅铁观音、士林夜市大饼包小饼、九份芋圆…等 桃园 ●大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等 桃园 ●大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等 新竹● 贡丸、米粉、花生酱、香粉、新埔柿饼、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、灯笼…等 苗栗● 柑风茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公馆福菜、大湖草莓、大湖蚕丝、三义木雕、三湾梨、大湖红芭乐、卓兰椪柑、公馆紫苏梅、牛心、水柿…等 台中● 太阳饼、一心豆干、苏州采芝斋月饼、凤梨酥、酥饼、一口香、丰原雪花饼、沙鹿石头肉角、员林蜜饯、大甲草席、帽、东势椪柑、巨峰葡萄、密豆冰…等 台北：九份芋圆、淡水镇的阿婆铁蛋与阿给。 桃园：大溪豆干、石门活鱼。 新竹：贡丸、米粉、新埔柿饼、香粉。 苗栗：三义木雕、大湖红芭乐。 台中：太阳饼、凤梨酥、丰原雪花饼。 彰化：肉圆、北斗酥糖、凤眼糕、彩头酥。 南投：竹山红蕃薯、苦茶油。 云林：草岭苦茶油、斗六文旦、莿桐蒜油精。 嘉义：阿里山山葵。 台南：棺材板(像三明治的小吃)、古月饼、担仔面、麻豆文旦、玉井芒果。 屏东：林边莲雾、潮州冷热冰、万峦猪脚、里港猪脚。 宜兰：鸭赏、羊羹、李仔糕。 台东：释迦。 澎湖：文石、嘉宝瓜。 另外还有：珍珠奶茶这也是台湾非常出名的特产，其实有很多台湾名产都已经有外销的行为了，渐渐其他地区也都会所谓台湾的特产可吃哦。

地域性的小吃,也是个奇迹. 大陆的全部经典小吃也没台湾的多.