什么是年份酒，原浆酒，窖藏酒基酒。前段时间有个律师客户，分别买了两瓶茅台年份酒，15年年份酒，30年年份酒。买回来后发现不是自己想象中的年份酒，就告茅台公司欺骗消费者。Vintage年份酒，从字面上看，好像是酒勾兑后存放在容器里的年份。
茅台！经典酒庄T30是什么意思？
t30是窖龄，就是30年茅台酒，它是陈年老酒，比一般的茅台酒更加香醇，是大家比较喜欢收藏的茅台酒，在收藏的过程中，因为酿酒原料发生了化学反应，产生一些酯类物质，这使３０年茅台更加醇香，而且，在酿造的过程中是没有污染的，酿造工艺也非常独特，所以非常有质量保证，30年茅台和年份酒不同，年份酒中老酒的含量一般只有百分之几，而３０年茅台酒中老酒的含量是百分之百。
茅台窖龄酒靠谱吗？
茅台窖龄酒？这个肯定不是茅台酒厂出的，反正我是没见过，根据这个商标名称来看，也应该是不存在的。什么样的酒讲窖龄？一句话说的是千年老窖万年糟，好酒全靠窖龄老听这句话的意思就知道窖池窖龄的重要性了，特别是浓香型白酒，很讲究窖池的窖龄。比如泸州老窖，我们可以参考窖龄30年，窖龄60年这样的商标。还有就是国窖1573。
但是这款酒不是指在1573年建造的窖池里面酿造的。国窖酒是泸州老窖于1997年推出的高档白酒。当时，国务院刚刚在上一年把泸州老窖的明代窖池列为国家级重点文物保护单位，被誉为国窖，因为国宝窖池群的始建年份正好是公元1573年，因此便采用数字形式命名，叫作国窖1573。而酱香型白酒一般是不讲究窖池年龄的，一般只讲究当地的土壤水源环境温度等是否合适，工艺是否把控到位，成品酒勾调比例是否恰到好处，讲究的是整体的配货，但是很少有酒企会提及窖池窖龄，这个跟酱香型白酒历史也是有关系的，酱香型白酒真正有点知名度要从茅台酒开始。
什么是年份酒原浆酒窖龄酒基酒？
什么是年份酒原浆酒窖藏酒基酒？谢谢邀请！年份酒原浆酒窖藏酒基酒，这些词是白酒业界的常用名词，对白酒不太了解的顾客，对它的含义，往往会望文生义，产生一些误解。我在这里就我的理解作一个解释，供大家参考。年份酒年份酒，按字面上的意思，好像就是酒勾兑好以后，在容器内存放的年份。比如茅台年份酒有15年年份酒30年年份酒50年年份酒80年年份酒四种某品牌有5年陈酿8年陈年10年陈酿15年陈酿等等。
这些都可统称年份酒。如果你认为它的年份就是酒在容器内实际存放的年份，那你就大错特错了。前段时间，就有一位律师顾客买了茅台年份酒两瓶，分别是15年年份酒和30年年份酒的，买回来后发现并非自己想象的年份酒，于是去告茅台公司欺骗消费者。这个官司打得怎样？我们不去管。但通过这件事，我们了解到年份酒其实只是酒厂为了给自己的白酒溢价，而设的一个噱头，给白酒定的一个等级，只是在几吨新酒中勾兑一点15年以上的陈年老酒，称15年年份酒再多一点称30年年份酒再多一点，称50年年份酒再多一点，称80年年份酒而已。
为什么说只勾兑15年以上的老酒？因为酱香型白酒15年就是陈酿时间的极限，再多一些年份酒的口感也不会有更好。当然究竟勾兑的比例如何？这是调酒师的秘密，我们不得而知。但我们知道的是老酒就像我们煮菜时放的味精蚝油酱油等调味品一样，少之又少。原浆酒原浆酒是酒厂酿酒时，从蒸锅内接出来还没勾兑的酒，叫原浆酒。
像坤沙的酱香大曲，有七次取酒。这七次拿出来的酒是分开存放的，勾兑之前叫原浆酒。还有砂碎工序、翻砂工序、串香工序取出的酒，也叫原浆酒，才勾兑。一般来说，原浆酒不能当品牌酒卖。比如大曲坤沙工艺的前两种酒是麻辣酸的，后两种酒有焦味，必须勾兑后才能卖。实际上，市场上以原浆酒名义销售的白酒并不是原浆酒，而是勾兑成品酒。
