浑浊的酒是粮食酒，清澈的酒是酒精酒。但是，粮食酒有好有差。比如小作坊里做的。虽然也是粮食酒，但是酿酒的师傅环境设备不好，人喝了也不好。吉林省是全国著名的食用酒精生产基地，你喝的白酒很有可能有一部分是吉林省的企业生产的，不考虑价格。
酒都是粮食酿造吗？粮食酒是最好的酒吗？
从狭义上来讲这话不对，我们常说的粮食酒，特指用高粱玉米大麦青稞等各种粮食为原料，经过糖化发酵后，采用蒸馏方法酿制的酒，不包括那些酒精酒，所以不能说酒都是粮食酿造的。至于粮食酒是不是最好的酒，一般来讲是这样的。但粮食酒也有品质好的，也有品质差的，比如那种小作坊做出来，虽然也是粮食酒，但酿酒的师傅环境设备都不行，人喝了对身体也很不好。
各省都有什么名酒？
中国是一个酒的国度，各省大多都有白酒出产。首都北京红星二锅头牛栏山二锅头。特别是牛栏山二锅头，性价比非常高，在北方地区中低端白酒有很大的市场份额。天津津酒。河北刘伶醉衡水老白干。河南仰韶酒宋河粮液洛阳杜康宝丰酒张弓酒赊店老酒。宋河粮液和宝丰酒曾经入选过轻工业部评酒大会的金奖。山东景芝白酒孔府家酒古贝春兰陵酒山西汾酒杏花村竹叶青。
汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者，品牌效应的影响力越来越大。陕西西凤酒太白酒白水杜康。西凤酒口味独特，辛辣浓烈，又称为凤香型。贵州茅台酒董酒鸭溪窖习水大曲贵州醇都是国内一线品牌，国台酒金沙回沙酒平坝窑酒安酒湄窖酒习酒青酒的知名度也非常高。四川川酒六朵金花，分别是五粮液泸州老窖剑南春沱牌曲酒全兴大曲郎酒。
近十几年在此基础上出现了金六福国窖1573金剑南舍得酒水井坊红花郎。其他的区域性品牌还有丰谷特曲小角楼文君酒。湖北白云边和稻花香是国内一线品牌，枝江大曲知名度也可以，黄山头和关公坊在湖北省内的认知度非常高。曾经的黄鹤楼酒也一度跻身全国名优白酒的行列。湖南酒鬼酒浏阳河武陵酒是知名度较高的三款酒，不过酒鬼酒深陷塑化剂风波，有点可惜。
德山大曲是湖南省内认知度较高的区域性名酒。江西李渡酒四特酒。李渡酒曾经被周恩来总理称赞过。章贡酒在省内的知名度不亚于李渡酒。安徽古井贡酒排名第一，迎驾贡酒文王贡酒高炉家酒金种子都不错，口子窖的省内排名应该在2-3名之间。江苏三沟一河声名远扬。三沟高沟双沟汤沟一河洋河。今世缘目前在国内也有一定知名度。
辽宁老龙口道光二五。吉林洮儿河洮南香榆树大曲。吉林省是国内著名的食用酒精生产基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企业生产的，不管价格高低。黑龙江北大仓君妃酒龙滨酒玉泉酒。黑龙江的粮食酒，其实口感并不比一些国内一线品牌差。内蒙古宁城老窖河套老窖蒙古王。甘肃皇台酒古河州酒。
白酒多少度是粮食酒？
第一招看执行标准1固态法白酒的执行标准 GB/T10781.1浓香型GB/T 10781.2清香型GB/T 26760酱香型，指纯粮酿造的好酒。2固液结合法白酒的执行标准GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 3液态法白酒的执行标准GB/T20821，以食用酒精为酒基消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。
如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，但瓶子里装的是酒鬼酒，可以起诉厂家侵犯消费者知情权。第二波搓法取几滴白酒于掌心，然后将手掌并拢，相互接触，用力搓几下。纯粮白酒加热后散发出清香气味，而用酒精勾兑的白酒，停留时间长则相反。它只有香精味，不仅闻起来怪怪的，而且停留时间短，很快就没味了。