板栗酒由120克板栗和500克白酒制成。栗子泡酒用的栗子是生脱壳后民间流通的最佳原料量。注意栗子补肾助阳，益脾胃。将生栗子洗净，破碎，去皮，放入干净瓶子中，倒入白酒中，密封，置于阴凉处，频繁摇动，放置10天。
板栗泡酒是用生板栗泡好，还是用煮熟的板栗泡好？
我个人认为，应该还是用生板栗好些，民间泡酒都是用生的。生的好些，万物生长都有规律，各有妙处，酒精本身具备消毒作用，特别是高度酒，这样解决了生的里面所含的病毒危害，而且生的保留的有效成分很高，熟的容易被破坏。板栗泡酒中用的板栗是生的去壳后民间流传最佳原料用量板栗120克，白酒500克。生板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素矿物质等，并有肾果之称。
其性味甘温。是一种能药食两用之佳品。入药具有补肾强筋养胃健脾活血止血之功。板栗泡酒的话，当然生板栗了，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡，另外，需注意，如今食用酒精酒泛滥，有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，需纯粮食酒,谷养康粮食酒，度数在55到60之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
但是玻璃陶瓷就不会产生上述情况。板栗酒具有壮阳补肾的作用，所以平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。如果是身体健康的人群，那平时不要服用板栗酒，避免火气旺盛性欲增加，不利于身体健康。 板栗泡酒喝虽然对身体具有很不错的保健作用，但服用时候需注意不能够贪多。不同的板栗吃法所能够服用的量是不一样的，平时一定要注意区分。
板栗泡的酒有哪些好处？
欢迎点击右上角的关注，希望对您有所帮助。秋高气爽正板栗大量上市的好时节，也是最好吃的时候，板栗作为一种植物果实，很多人都喜欢吃，一是它营养丰富，二是口味香甜，三是软香可口，老少皆宜。当然板栗的吃法有很多种，可以煮着吃，可以炒着吃，也可以用来泡酒喝，都很不错。尤其是用它泡酒来喝，有很好的保健作用，深受大家欢迎。
首先，泡酒喝对于脾胃不好的人来说，可以滋养脾胃，同时也有滋补肾脏强健体魄的作用，尤其是在遇到便血胃难受或者身体无力酸软的时候，喝一杯板栗酒，有很好的恢复效果其次，板栗酒对于长时间用眼的人来说，可以快速恢复视力，缓解长时间用眼带来的眼睛疲劳，除此之外，还可以治疗口腔的溃疡再次，板栗中的维C可以提高人体的免疫力，防癌防中风放血管疾病等，是老年人养身健体的很好的选择最后，板栗泡酒之后的矿物元素，可以防三高，促进新陈代谢，从而有很好的养胃健脾甚至减肥的效果。
板栗泡酒，板栗剥了皮好还是不剥皮好？
去剥！板栗酒由120克板栗和500克白酒制成。将生栗子洗净，破碎，去皮，放入干净瓶子中，倒入白酒中，密封，置于阴凉处，频繁摇动，放置10天。补肾壮阳功效。阳痿、遗精、精神萎靡、食欲不振、倦怠乏力等症状。用法:每日早晚各一次，空腹服用10-25ml。注意栗子补肾助阳，益脾胃。