1,介绍下黑比若葡萄酒
黑品诺是个葡萄品种
是一种低单宁的葡萄,由于它的葡萄皮色泽不深,造出的酒也不是特别的红。它目前是一颗冉冉升起的新星,前途无量。可惜此君有点像大户的娇小姐,难于伺候,生长条件苛刻,种植的区域有限。1966年,一个加州人开始在俄勒冈州试种黑比诺,没想到十年之后它的黑比诺酒击败了法国名酒,一举成名,有点像我们老谋子凭着“喝了这碗酒哇――”得了世界大奖一样,从此俄勒冈的黑比诺声名大振,大家蜂拥跟上,成了一个拳头产品。
2,我有一瓶红酒 CHATEAU PICHON LALANDE 1966年的 帮忙看下多少
我來释宜吧!..
看起來 図上並不是假酒..而是所謂的二軍酒..或是稱为副牌...
也就是类似.如ch.latour的二軍是..les forts de latour
或是..拉菲的二軍是 carruades de lafite .
但是..図上的酒是1966年..這問題可就大了...按正常情形..二級酒好年份如ch.pichon longueville comtesse de lalande..在保存環境良好..的情形下..可能
如図片上的酒..是二軍...所以生命週期會更短..我甚至認为..已經過期20年了....
因此..就我的覌奌看..应該是卖不出去...根本不會有人買..太老了..老到变質..醋化.根本不值錢....
這酒不知道是哪一家可恶的酒商卖的..實在太可惡了..老過頭的東西還在卖...已經变成沒有价值..
另外...标簽怎麼這麼新?..
那一家义大利的酒商..我看...信用根本不行..
提問人閣下:..你真的太倒楣了..
这支酒应该是假的,和真的女爵堡相比在Chateau Pichon Lalande的后面还少了一行字Comtesse de Lande,如下图:
注:如果是66年的酒,不但酒标不会这么新,而且酒瓶里会有较厚的一层沉淀物。你可以把瓶子竖放1小时后对着强光照一下,如果瓶底没有沉淀物,那这酒100%是假酒无疑~~~
1元钱
5000RMB吧
3,国家十三五规划是什么
我国的经济和社会发展规划以五年为一个时段。原称经济计划。排列如下:第一个五年计划(1953-57)第二个五年计划(1958-62)第三个五年计划(1966-70)第四个五年计划(1971-75)第五个五年计划(1976-80)第六个五年计划(1981-85)第七个五年计划(1986-90)第八个五年计划(1991-95)第九个五年计划(1996-2000)第十个五年计划(2001-05)十一五规划纲要(2006-10)十二五规划纲要(2011-15)十三五规划纲要(2016-20)。
第一节 加快建设工业园区 按照整合资源、错位发展要求,加强工业园区建设,加快产业集聚,提高资源利用效率。到2020年,园区工业产值占全市工业总产值比重超过70%,建成工业总产值超1000亿元的园区2个,超200亿元的园区3个,超100亿元的园区4个。 加快园区基础设施建设。按照适度超前的原则,加强园区交通、供电、供水、通信、环保设施等基础设施和标准厂房建设,进一步完善园区生活配套功能,为推动项目落地、实现产业集聚集群发展创造条件。 打造一批重点产业园区。高新区要积极拓展产业发展空间,做大做强,重点发展先进装备制造、电子信息产业、文化创意产业,突出培育信息软件和服务外包、物联网、云计算等新一代信息技术,着力打造总部经济基地和智慧产业基地。建成花江生态科技园、光通信产业园等专业特色园区,加快企业引进,形成新的增长点;做大铁山园、信息产业园、英才园产业规模。到2020年,高新区在全国综合排位明显前移。整合苏桥和西城经济开发区,建设桂林市经济技术开发区,加快引进大项目,推进产城融合,重点发展电子信息、先进装备制造、医药及生物制品、生态食品等产业,争取升级为国家级经济区;临空经济区要在商贸物流、智慧产业、休闲旅游等领域引进一批产业,到“十三五”期末框架基本形成。雁山低碳经济产业园要利用科教资源优势,为大众创业、万众创新提供发展平台。各县要充分利用资源优势和区位交通优势,坚持工业发展与城镇化、农业现代化紧密结合,集中力量重点建成1—2个工业集中区。发挥市场倒逼机制作用,严控增量、主动减量、优化存量,化解过剩产能。引进培育一批工艺技术先进、投入产出高的新兴产业,提高园区土地利用率和产出率。形成桂林高新区和市经济技术开发区“两翼齐飞”,各县工业集中区“多点支撑”的工业园区发展格局。 理顺园区管理体制机制。明确园区管理主体的权、责、利,完善奖惩激励机制。创新园区开发和运营模式,引进和培育一批专业化园区运营商,推进园区市场化运作、封闭化运行、企业化管理,建立以企业为主体的园区开发机制。建立园区重点产业发展基金,大力引进战略合作伙伴和风险投资基金、创业投资基金,推进园区可持续发展。 图3桂林市“十三五”工业园区布局图 第二节 加快建设服务业集聚区 坚持本地培育和外部引进并重、政府引导与市场主导并行,规划建设一批现代服务业集聚区。到2020年,建成市级以上现代服务业集聚区超过20个,集聚区增加值超600亿元。 鼓励采用专业运营商模式,统筹集聚区的建设、招商和管理。引入社会资本,大力推进投融资、公共技术、商务信息等公共服务平台建设,完善集聚区的交通、通讯和人居等配套功能,营造公平竞争、服务优良的市场环境。 分类引导集聚区加快建设。利用先进的管理和信息化技术改造提升产业基础良好、企业集聚度较高的旅游休闲、特色专业市场、文化创意等集聚区,提高产出水平和产品科技含量;引导产业基础相对薄弱、但发展潜力大的现代物流、教育培训、金融商务、软件与信息服务等集聚区,进一步加快集聚集约发展,提高产出效益和产品竞争力。规划新建一批现代物流、健康养生、综合性服务业集聚区,加快基础设施建设,引进龙头企业,带动相关产业发展,不断形成推动经济发展的新增长点。按照“五年见成效,十年基本建成”目标要求,加强粤桂黔高铁经济带合作试验区(广西园)建设,加快汇集人流、物流、信息流,积极发展商贸物流、智慧产业、健康休闲旅游等产业,提升服务粤桂黔以及对中南西南地区的辐射带动能力,到2020年,园区基础设施框架初步形成、一批产业项目竣工投入生产运行。 图4桂林市“十三五”服务业集聚区(自治区级)布局图 专栏1重点服务业集聚区 旅游休闲集聚区:中心城区城市休闲、漓江东岸山水休闲、阳-荔-平田园休闲、桂阳公路、猫儿山生态养生、灵渠历史文化、青狮潭滨水生态、龙脊民族生态文化、八角寨丹霞风光、动感天湖文化湘山、千家峒原生态文化、百寿健康养生、恭城休闲农业13个旅游片区。 健康养生服务集聚区:桂林国际智慧健康旅游产业园、中国—东盟友好疗养基地(桂林万福养生休闲旅游区、琴潭“栖息 式”社会化养老服务创新示范区)。 现代物流集聚区:桂林空港物流产业园区、桂林城北现代物流集聚区、灵川现代物流集聚区、苏桥无水港物流园区、桂林现代综合物流园区、桂林航空港保税物流园。 新型/特色专业市场:桂林农产品交易中心(食尚港)、五里店商品交易服务平台、象山区根雕奇石文化产业园、荔浦衣架家居用品交易市场、各县新型/特色专业市场。 文化创意集聚区:桂林创意产业园、桂林五通农民画产业园、桂林国际体育城(桂林金世邦国际足球旅游文化产业园、桂林凤凰体育运动休闲旅游区)。 金融商务集聚区:桂林临桂区中央商务区。 科技服务集聚区:桂林高新科技园、桂林国家农业科技园、燕京啤酒(桂林漓泉)生产性服务业集聚区。 软件与信息服务集聚区:桂林电商谷、桂林软件与服务外包集聚区、桂林信息港。 教育培训服务集聚区:桂林雁山科教园。 综合性服务集聚区:桂林通用航空服务集聚区、城北高端商贸现代服务核心区、城北铁路小镇、粤桂黔高铁经济带合作试验区(广西园)。 更多资料请参考前瞻产业研究院《桂林市“十三五”发展规划市场前瞻与投资潜力分析报告》
4,为什么蚊子老叮我啊救命啊
那蚊子是不是喜欢上你了???注意一下啊?
听说蚊子喜欢病源,你可能有性病
rp问题
蚊子干嘛老叮我?
作者:应格朗
来源:互联网
对加拿大人来说,傍晚时野外小屋上方嗡嗡的蚊子声,跟潜鸟(loon)的凄厉叫声一样令人印象深刻。虽然我看过很多有关母蚊子才会叮人的描述,也看过许多蚊子特殊口器的图片,我也知道蚊子叮人的过程是怎么刺穿我们的皮肤去寻找血管。但是这个讨厌经历的前奏曲,却很少人注意到。在黑暗中,母蚊是怎么找到我们的??看到我们了吗?还是闻到人的气味?听到人发出来的声音?如果我们充分了解这个过程,能不能设计出适当的驱蚊药,利用化学品来阻止被母蚊叮咬?
单凭观察这些讨人厌的小昆虫的飞行,就可以得到一些线索,说明?是怎么找到我们的。下面有关蚊子行为的描述,都是由科学期刊上一篇很值得回忆的文章摘录出来的,是布朗(Anthony Brown)在1966年发表于《美国医学会期刊》上的论文:「当一个人于微风中,站在有很多蚊子的野外时,蚊子会从他身旁飞过,但那些进入这个人的下风处的蚊子,在闻到这个人发散出来的气味时,就算离开了九公尺远,也会转过头逆风飞来。」
在某人「发散出气味」的下风处,应该算是一件相当不舒服的事情,至少对我们人类来说是如此。但是显然母蚊子的感觉完全不同:「当一个男人站在密闭的室内,蚊子会从他身旁飞过而不太理会他。但是等到他躺下,蚊子会察觉到他身体上方的上升气流,于是就纷纷跑过来。」
蚊子看得到、听得到、嗅得到我们吗?
在这幕场景里,主词用的是男人倒不仅是1960年代的性别偏见,有证据显示,男人比女人更容易招惹蚊子,大人也比小孩更容易被蚊子咬。但从上面描述的一些字,象是「发散出来的气味」啦、「上升气流」啦,好像发出的气味是招蚊子叮的主要原因,而不是声音或视觉影像似的。如果真的是这样的话,那么驱蚊药应该是要干扰蚊子的嗅觉器官,使?丧失辨识气味来源的能力。
但或许我们太早下结论了。可能我们的气味真的是招惹蚊子的主要原因,但蚊子有视觉,看得到我们。(至于我们的声音,完全没有证据和招蚊子有什么关系。除非我们刻意模仿那种讨厌的嗡嗡声。即便如此,飞过来的也只是那些不会叮人的公蚊,跑来想找母蚊交配。)对蚊子来说,视觉不但重要,也可能是母蚊最先察觉到我们的方法。物体愈黑,蚊子愈感兴趣,显然蚊子的眼睛对颜色并不敏锐,分辨不出彩虹中央从橙到蓝的色彩,而分处可见光谱两端的红色和紫色,对寻找猎物的蚊子来说大约都是黑色,很能激起?们的兴趣。如果是会移动的黑色物体,那就更理想了,而且如果物体产生「闪烁」的效果,例如黑色物体在黑白相间(特别是条纹或棋盘状)的背景前移动,就再好不过了。有句俗话说:「如果你穿得像个裁判般的浑身条纹,那么这天最好不要到林子里去……」
但是大家都知道,就算我们身穿白衣,到了有蚊子出没的林子里去也一定会被咬,甚至可能被叮得满身包。我们有没有更好的线索,能知道到底除了衣服的颜色之外,是不是有某种人特别能,或特别不能引起蚊子的注意?
答案很明确,的确有些人特别容易招惹蚊子,而有些人则不受蚊子青睐。但要找出真正的原因不是那么容易。十多年前有项很有名的实验:加州的一个研究团队找了838个人,测试他们吸引蚊子的本领。参加测试的人,每人拿一个蚊子笼(底部是尼龙网的塑料筒)罩在前臂三分钟。每个笼子里只有四只蚊子,但在第一回合后,这838个人中只有17个人没被蚊子咬。在第二回合后,第一次幸运过关的17个人中,只有1人全身而退。后来这个人又经过九次测试,只有三次被咬,其它六次都安然无恙。真该为这家伙乾一杯。对蚊子来说,他还真是个没吸蚊力的家伙呢,可惜的是,就像研究人员在报告里所说的,他们虽然已经竭尽所能的彻底研究了这个避蚊大王,还是搞不清楚蚊子为什么对他没兴趣。
蚊子不仅爱叮你,还特别爱叮你的脚
这就是到今天为止整件事的情况。有些人比其它人更容易招蚊子咬,另外有些人较有免疫力。但为何如此目前并不清楚。一个人在正常的时候,大约会发散出百来种化学物质,如果说这些物质依不同比例互相混合会对蚊子送出不同的化学信号,一点也不奇怪,但要辨识出这些化学物质甚至了解它们的比例,是最困难的部分。
这个研究团队在1960年代曾经研究过一位二十一岁的年轻人,他不会排汗,而且比较不吸引蚊子叮咬。可是不会排汗是很严重的生理障碍,若是要以此避免蚊子叮咬,代价未免太高了。但是自从这个引人注目的例子起,有些防蚊研究发现:排汗在招惹蚊子上,果然占了重要的地位。看起来,有些人的汗比别人更有「汗味」。
1990年代中期,在坦尚尼亚进行的一项研究证实了在招惹蚊子这件事,每个人有不同的等级。有三位志愿者在野外的帐篷睡了九晚,这顶帐篷有特殊设计,在出入口都有捕蚊陷阱。(其实他们可以节省一些研究经费,只要邀请我去住这些帐篷,保证可以捉到一大堆的蚊子。)进行实验的这九个晚上,实验者互相交换帐篷。而且在每次换帐篷的时候,都把自己随身的卧具全带走,以免在帐篷里留下任何与个人有关的气息,干扰了实验。这三个人当中,有一个人显然对三种不同品系的蚊子都缺乏吸引力,这些蚊子即使进入帐篷,也不太去叮他。
但其实招蚊子叮的特性,不只在人与人之间有差异。有个日本人做的研究发现,身体的某些部位,最容易招惹蚊子,他们的结论是,人的脚最容易招蚊子、其次是手、再来才是脸。为什么会是这样的次序呢?没有人知道。研究甚至指出,喝了啤酒后更容易遭蚊子叮咬。对爱喝酒的人来说,这也是个坏消息。
蚊子三大爱:体温、二氧化碳与乳酸
研究人员已经能确认,人类发散出来的某些气息对蚊子有吸引力,但这可不是容易的事。根据对蚊子触须上神经细胞的信号记录结果,并配合触须细胞在电子显微镜的图片资料合并研判,蚊子触须细胞中有90%的设计,都是为了侦测空飘的化学物质。因此,人所排出的二氧化碳、体热和乳酸,蚊子来说都有非常强的吸引力。当然,这很合理:我们有热度、会呼出二氧化碳且汗液里也含有一些乳酸。更有意思的是,蚊子用什么聪明的仪器来侦测这三种引发?兴趣的东西,确保?有效率且安全的侦测出猎物在哪里里。
摘自《蚊子干嘛老叮我?——应大师妙解生活科学1.0》应格朗
那天中央二台说了个驱蚊草很管用,去买盆放家里吧
救命也来啦!你真行!它咬你,你干吗不咬它呢?自卫反击是你最好的武器,行动起来吧!捍卫自己的权力.
5,世界上的顶级红酒有哪些
世界上最好的100种红酒前十名是: 1. Ch
来自法国波尔多区五大酒庄,即拉菲酒庄、奥比昂酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄和玛歌酒庄出产的高档红酒
酒中王:petrus(法国) 一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。 价格:超过10000元 总统之爱:hautbrion(法国) 这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。 价格:约3000—4000元 美艳不可方物:mouton rothschild(法国) 这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派,不过层次更高,香港人叫做“武当老柴”,不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢?“武当”是音译,和中国的武当山没什么关系,这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面,碰巧这回是个美艳不可方物的素描。 价格:1000元以上 青春年少:gastonrena(法国) 通常感觉法国人的东西都会庄重一些,没想到也会有这样充满年轻气息的红酒,这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。 价格:100多元就能到手 传奇之“英雄”:bateau(法国) 中文里就是大名鼎鼎的“龙船”,这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将,战无不胜,为拿破仑立下了汗马功劳。但是,在一次战争中被打残了腿。于是,将军请求拿破仑给他批一块地,让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果,这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是,他始终怀念与士兵们一起打仗的日子,而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时,就在船上向他行军礼,但船与陆地相隔甚远,为了让将军能看清楚,士兵们想出了一个方法:把船帆降下一半,以军礼的角度悬挂着,然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后,十分感动,于是,就将那降下一半的船帆,制成了红酒的标签。从此,“龙船”就和那著名的标签一起,流传于世。 价格:约200多元 传奇之“大家族”:taylors(南澳大利亚) 姑且叫做“泰莱斯”吧,此乃澳洲销量第一的红酒,酒庄是当地名声赫赫的大家族,有自己的大葡萄园,所有葡萄都自产自酿,为了保证品质,多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石,因此海马成了酒庄的标志,如今已是酒庄的第三代经营者,所以有了三只海马的标志,假如到了第四代传人,标志也将改成四只海马。 价格:只需150元左右 明日之星:frankland(西澳大利亚) 福临是澳洲名庄中的新秀,被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿,他们的葡萄全是人手采摘,每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。 价格:约180元 美国一号:caymus(美国) 美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区,这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄,此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广,是红酒“新势力”的领军货色。 外国红酒品牌名称 法国的: 罗丝希尔酒园-沙都拉菲(chateau lafite rothschild ,1987) 罗斯希尔酒园-精选波尔多 (rothschild bordeaux rouge reserve speciale a.o.c 1997) 贝多兰村酿(beaujolals villages) 圣伊芙 ( chateau saint-esteve) 圣泽门干红 (chateau saint-germain) 顶级黑皮诺(calvet premiere pinot noir) 罗纳红( cotes du rhone) 意大利的: 草编驰安稠 ( cecchi chianti d.o.c.g 1998) 精选驰安稠(chianti classico coltibuono) 思暮驰安稠(cetamura chianti coltibuono) 蒙丝娜 (brunello di montalcino) 班菲萨松 (col-di-sasso) 芭得里诺 (bardolino) 马西酒园-瓦波利切拉 (masi valpolicella) 西班牙的: 公牛血 (sangre de tore) 桃乐丝(tres torres) 特级王冠干红(cran coronas cabernet sauvignon) 宝石半干白 (vina esmeralda) 德国的: 本富颂维翁干红 (rawson’s retreat shiraz cabernet sauvignon ) 利达民-卡瓦拉玛 (lindemans cawarra shiraz cabernet ) 加洲的: 罗伯特蒙大维精选宋维翁(nape valley reserve cabernet sauvignon) 傲翁- 作品1号(opus one, 1996) 木桥仙粉黛 ( woodbridge zinfandel) 海滨仙粉黛 ( coastal zinfandel) 康凯浓-宋维翁( concannon petite sirah) 海滨颂维翁干白 (coastal sauvignon blanc) 芭芭斯克珍藏 (bersano barbaresco) 拉菲(拉菲堡,拉斐特,chateau lafite rothschild):法国葡萄酒之王:最佳年份:1982,1986,1990 玛歌堡(chateau margaux):托马斯.杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标. 最佳年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。 木桐堡(chateau mouton rothschild):全世界最有艺术味道的葡萄酒.最杰出:1945。 最佳:1945,1947,1959,1961,1982,1986,1996,2000,2003,2005。 拉图堡(chateau latour):全球最昂贵酒庄.最佳:1949,1961,1982,1990,1996,2000,2003,2005 罗曼尼康帝(romanee-conti,drc):百万富翁之酒,只有亿万富翁才能喝到.最佳:1959,1962,1966,1969,1971,1978,1985,1990,1999,2002,2003,2005。 还有:皮琼-龙古维里.拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,petrvs(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗......
6,红葡萄酒的存放时间是多久呢
葡萄酒有红酒、白酒之分,且各有其最佳的品尝时间。有些是一年,也有些是五年后才适合品尝。但白酒的口味大多较清爽,所以,选购时以年份较近者即可。而如果要饮用口味清爽的红酒,其选法则与白酒相同,但若要长年存的红葡萄酒,在管理上是很辛苦的,所以并不建议您这么做。想要品尝较熟成的葡萄酒时,则可请酒商推荐,如果还是无法接受其中的涩味,那就请过酒增加其熟成度,如此一来,能让空气和酒接触而改变其味道。是有些葡萄酒要在存放过一段时间后才会好喝,但因由个人保管实有困难存在,所以还是交给专家吧!这样才能喝到美味的葡萄酒。
红色是红葡萄酒极为重要的特征。红色,代表着激情,象征着忠诚,焕发着传奇色彩。按照约定俗成的规矩,喝红酒吃肉,喝白酒吃鱼和鸡,显然喝红酒更为豪放。不少人从品白葡萄酒开始,到移情别恋红葡萄酒告终,更不用说占满了收藏家鉴赏家的酒柜的主要是红葡萄酒了。
我这样说没有得罪那些白葡萄酒爱好者吧。
但是红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别不在颜色。
酿造白葡萄酒用的是白葡萄的汁,而酿造红葡萄酒时,用的是整个红葡萄,包括肉,籽,皮“一锅烩”。皮,给了红酒的颜色,皮,含有大量的单宁酸(tannic acid,又叫鞣酸),造成了红白酒的基本区别。
单宁酸赋予了红酒一种特有的干,苦和涩,甚至一种粗造的感觉。有的酒喝下去嘴巴发紧,口干舌燥,面颊好像要贴近齿龈,那就是含很高的单宁酸。不喜欢红酒的同学,就因为受不了这个涩味。葡萄皮和发酵汁接触时间越长,发酵温度越高,就越红,越涩。所以红酒需要更长的陈化,使酒精的圆润,葡汁的微甜,单宁的刚劲,有机地融合在一起,相互消衡,形成一种醇厚的,复杂的,丰满的,浓郁的,多层次的风格。换句话说,品味红酒时,口腔里能体会更多的事情。单宁酸的存在,使红酒荣幸地成为世界上口味最丰富的饮料。
单宁酸是一种多元酚。如果同学们的化学够上大学水平的话,就会知道多元酚是一种自由基捕捉剂,有抗氧化的作用。这往下可以再说的东西就多了,红酒被列为十大健康食品之一,单宁酸功不可没。
为了防止葡萄酒存放中发生氧化变质沉淀,葡萄就里要加入百万分之一百五十以下的二氧化硫(美国政府规定的法定上限是百万分之三百)。美国和欧洲政府强制规定,每个葡萄酒的商标上,都写着“contains sulfites”几个字。Sulfates 是造成“上头”的因素。这小小的添加物,使葡萄酒无缘进入”有机食品“的货架。本人以为,这是葡萄酒的悲哀,也是它的无奈
由于单宁酸的抗氧化作用,红葡萄酒里需要少得多的二氧化硫,所以比较不容易醉和头疼,这又是它比白葡萄酒的一个优越性。
对不喜欢单宁味道的同学,可以有如下建议:购买低单宁的酒类,存放时间长些使其柔化,喝酒时多吃肉菜,其中的蛋白质与单宁结合。
同学们是否注意到了葡萄酒的瓶子都向内呈凹形,底部中加有一个凸起的小丘?这样长期存放可能产生的沉淀物就会积聚在瓶底壁与小丘周围的沟壑里,倒酒时不会跟着倒出。
一般如果是陈年老酿,储存时平放的酒瓶在打开两三天前要把它立起来,以让陈渣沉降。(对这些沉淀物,千万不要大惊小怪)有时需要滗酒,即先把酒的澄清部分倒到另一个容器里,这个过程也可以软化单宁酸的苦涩味。不是酒出了问题,而是高档陈酿才这麽作,如果你才花了十块钱买瓶酒,大可不必玩这套把戏。
单宁是红酒一切特征的关键,就象啤酒花造就了啤酒的特殊味道。进过陈化,单宁的苦涩被柔化了,粗糙变成了刚劲。酒精度和酸度也与单宁味道相互制衡,此消彼涨。葡萄酒一般15度上下,酒精度高的,就可以“压住”单宁,味道更加柔和。酸度单宁竞争着刺激舌苔,酸度使人感到鲜润,顺滑,满口生津,而单宁令人觉得强劲,有嚼头。
不同红酒的风格主要决定于葡萄的种类。一般红葡萄在天气温暖日照充足的地方生长,气候条件对葡萄影响很大。如果你从广播上听到某个葡萄产区气候有了什麽问题,那年的酒最好别买。葡萄的成熟程度,即采摘时的甜度和丰满程度,也决定酒的味道。我给你一把从外行变成内行的钥匙,就是要知道几种主要葡萄的特色。
卡白内-索维农(Cabernet sauvignon)是红葡萄中的大姐大。粒小,皮厚,籽大,色深,单宁含量高。它酿出的酒质优味嘉,葡萄成熟的程度很有关系。成熟度不够的葡萄酿出的酒,有青椒的味道,而熟透的葡萄,酿出的酒有板栗的气味。当然我自己分辨不出这些,只是鹦鹉学舌人云亦云罢了。卡酒最好多陈化几年,酒香不怕巷子深。如果你喜欢高单宁,低糖,味道醇厚的酒,卡酒应该是第一选择。
不喜欢红酒涩味的同学可以试试墨尔乐(Merlot)。这种葡萄粒大,肉厚,甜美,皮薄,酿出的酒低单宁,高酒精,味道有点象李子和巧克力,酿成不久即可饮用,无需陈化。墨尔乐过去一直是当垫脚的,在混合卡酒里做个配料,十几年前,突然一夜窜红,成为饮酒人的新宠明星,大家都买墨尔乐,供不应求,几乎要和卡酒老大姐一争天下了。如果你是个赶新潮追浪头的人,一定得品品。如果你是小学水平的初学者,可以从墨尔乐开始,会感到很舒服。记住,除了加州,华盛顿州也生产世界级的墨尔乐酒,虽然上个世纪八十年代那里才开始出现酒厂。
黑比诺(Pinot Noir)也是一种低单宁的葡萄,由于它的葡萄皮色泽不深,造出的酒也不是特别的红。它目前是一颗冉冉升起的新星,前途无量。可惜此君有点像大户的娇小姐,难于伺候,生长条件苛刻,种植的区域有限。1966年,一个加州人开始在俄勒冈州试种黑比诺,没想到十年之后它的黑比诺酒击败了法国名酒,一举成名,有点像我们老谋子凭着“喝了这碗酒哇――”得了世界大奖一样,从此俄勒冈的黑比诺声名大振,大家蜂拥跟上,成了一个拳头产品。
津芳德尔(Zinfandel)可以说是加州的骄傲,这种葡萄现在只长在加州,别无分店,已有一百五十年的历史,肉厚汁多,野莓果味,稍有点辣。它酿出的红酒,有一种幽深的红宝石颜色,芳香无糖,酒体丰满,,单宁适中。这是美国自己的品牌,美国人对它情有独钟,可以跟可乐媲美。大部分的津酒都来自索诺玛县,风格五花八门,价格又十分低廉。最大的卖主可数苏特家园(Sutter Home)和高卢(Gallo)的特宁-里弗(Turning Leaf),现在津酒的爱好者们还专门有一个俱乐部。
两年左右
酒酷网建议葡萄酒有红酒、白酒之分,且各有其最佳的品尝时间。有些是一年,也有些是五年后才适合品尝。
越陈越好的观念并不适用于葡萄酒,因为葡萄酒是有生命周期的。储藏时间的长短,取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要储藏时间长,通常,好久可以储藏15到25年,其他的一般不超过10年。
普通的波尔多红白葡萄酒 2到10年
标识为Grand Vin的波尔多高等级葡萄酒 4到20年(有些可以保存百年以上)
勃艮第白葡萄 2到6年
宝祖利红葡萄 3月到3年
普通的罗纳河谷红葡萄 1到4年
高等级的罗纳河 1到4年
阿尔萨斯葡萄酒 2-6年
香槟酒 3-5年
日照宝真国际名酒城自2009年与法国、葡萄牙等酒庄洽谈合作,于2011年总投资1800万元正式与法国的1789酒庄,智利安吉斯太阳酒庄、澳大利亚的林肯酒庄,西班牙国酒伊比利亚,德国金凯雷司令等12国多个知名酒庄达成30年战略合作。
宝真专营拉菲、木桐、拉图、奥比昂、帕图斯、白马等9款世界顶级品牌红酒,十二国500多款原瓶红酒。每一瓶红酒均来自国外酒庄原产地、原瓶、名庄。
宝真每一瓶红酒从国外酒庄经海关验收后,由国内保税区直接发货到宝真仓库,不但保证了产品的纯真度,更减少了物流环节,降低了产品成本。
宝真产品定位原瓶进口红酒,无论从产品款数、经营面积是目前日照市最大的一家,产品满足了中高端、男女群体等不同层次消费者的需求。
7,蚊子是靠什么闻到东西的
对加拿大人来说,傍晚时野外小屋上方嗡嗡的蚊子声,跟潜鸟(loon)的凄厉叫声一样令人印象深刻。虽然我看过很多有关母蚊子才会叮人的描述,也看过许多蚊子特殊口器的图片,我也知道蚊子叮人的过程是怎麼刺穿我们的皮肤去寻找血管。但是这个讨厌经历的前奏曲,却很少人注意到。在黑暗中,母蚊是怎麼找到我们的?它看到我们了吗?还是闻到人的气味?听到人发出来的声音?如果我们充分了解这个过程,能不能设计出适当的驱蚊药,利用化学品来阻止被母蚊叮咬?
单凭观察这些讨人厌的小昆虫的飞行,就可以得到一些线索,说明它是怎麼找到我们的。下面有关蚊子行为的描述,都是由科学期刊上一篇很值得回忆的文章摘录出来的,是布朗(Anthony Brown)在1966年发表於《美国医学会期刊》上的论文:「当一个人於微风中,站在有很多蚊子的野外时,蚊子会从他身旁飞过,但那些进入这个人的下风处的蚊子,在闻到这个人发散出来的气味时,就算离开了九公尺远,也会转过头逆风飞来。」
在某人「发散出气味」的下风处,应该算是一件相当不舒服的事情,至少对我们人类来说是如此。但是显然母蚊子的感觉完全不同:「当一个男人站在密闭的室内,蚊子会从他身旁飞过而不太理会他。但是等到他躺下,蚊子会察觉到他身体上方的上升气流,於是就纷纷跑过来。」
蚊子看得到、听得到、嗅得到我们吗?
在这幕场景里,主词用的是男人倒不仅是1960年代的性别偏见,有证据显示,男人比女人更容易招惹蚊子,大人也比小孩更容易被蚊子咬。但从上面描述的一些字,像是「发散出来的气味」啦、「上升气流」啦,好像发出的气味是招蚊子叮的主要原因,而不是声音或视觉影像似的。如果真的是这样的话,那麼驱蚊药应该是要干扰蚊子的嗅觉器官,使它丧失辨识气味来源的能力。
但或许我们太早下结论了。可能我们的气味真的是招惹蚊子的主要原因,但蚊子有视觉,看得到我们。(至於我们的声音,完全没有证据和招蚊子有什麼关系。除非我们刻意模仿那种讨厌的嗡嗡声。即便如此,飞过来的也只是那些不会叮人的公蚊,跑来想找母蚊交配。)对蚊子来说,视觉不但重要,也可能是母蚊最先察觉到我们的方法。物体愈黑,蚊子愈感兴趣,显然蚊子的眼睛对颜色并不敏锐,分辨不出彩虹中央从橙到蓝的色彩,而分处可见光谱两端的红色和紫色,对寻找猎物的蚊子来说大约都是黑色,很能激起它们的兴趣。如果是会移动的黑色物体,那就更理想了,而且如果物体产生「闪烁」的效果,例如黑色物体在黑白相间(特别是条纹或棋盘状)的背景前移动,就再好不过了。有句俗话说:「如果你穿得像个裁判般的浑身条纹,那麼这天最好不要到林子里去……」
但是大家都知道,就算我们身穿白衣,到了有蚊子出没的林子里去也一定会被咬,甚至可能被叮得满身包。我们有没有更好的线索,能知道到底除了衣服的颜色之外,是不是有某种人特别能,或特别不能引起蚊子的注意?
答案很明确,的确有些人特别容易招惹蚊子,而有些人则不受蚊子青睐。但要找出真正的原因不是那麼容易。十多年前有项很有名的实验:加州的一个研究团队找了838个人,测试他们吸引蚊子的本领。参加测试的人,每人拿一个蚊子笼(底部是尼龙网的塑胶筒)罩在前臂三分钟。每个笼子里只有四只蚊子,但在第一回合后,这838个人中只有17个人没被蚊子咬。在第二回合后,第一次幸运过关的17个人中,只有1人全身而退。后来这个人又经过九次测试,只有三次被咬,其他六次都安然无恙。真该为这家伙乾一杯。对蚊子来说,他还真是个没吸蚊力的家伙呢,可惜的是,就像研究人员在报告里所说的,他们虽然已经竭尽所能的彻底研究了这个避蚊大王,还是搞不清楚蚊子为什麼对他没兴趣。
蚊子不仅爱叮你,还特别爱叮你的脚
这就是到今天为止整件事的情况。有些人比其他人更容易招蚊子咬,另外有些人较有免疫力。但为何如此目前并不清楚。一个人在正常的时候,大约会发散出百来种化学物质,如果说这些物质依不同比例互相混合会对蚊子送出不同的化学信号,一点也不奇怪,但要辨识出这些化学物质甚至了解它们的比例,是最困难的部分。
这个研究团队在1960年代曾经研究过一位二十一岁的年轻人,他不会排汗,而且比较不吸引蚊子叮咬。可是不会排汗是很严重的生理障碍,若是要以此避免蚊子叮咬,代价未免太高了。但是自从这个引人注目的例子起,有些防蚊研究发现:排汗在招惹蚊子上,果然占了重要的地位。看起来,有些人的汗比别人更有「汗味」。
1990年代中期,在坦尚尼亚进行的一项研究证实了在招惹蚊子这件事,每个人有不同的等级。有三位志愿者在野外的帐篷睡了九晚,这顶帐篷有特殊设计,在出入口都有捕蚊陷阱。(其实他们可以节省一些研究经费,只要邀请我去住这些帐篷,保证可以捉到一大堆的蚊子。)进行实验的这九个晚上,实验者互相交换帐篷。而且在每次换帐篷的时候,都把自己随身的卧具全带走,以免在帐篷里留下任何与个人有关的气息,干扰了实验。这三个人当中,有一个人显然对三种不同品系的蚊子都缺乏吸引力,这些蚊子即使进入帐篷,也不太去叮他。
但其实招蚊子叮的特性,不只在人与人之间有差异。有个日本人做的研究发现,身体的某些部位,最容易招惹蚊子,他们的结论是,人的脚最容易招蚊子、其次是手、再来才是脸。为什麼会是这样的次序呢?没有人知道。研究甚至指出,喝了啤酒后更容易遭蚊子叮咬。对爱喝酒的人来说,这也是个坏消息。
蚊子三大爱:体温、二氧化碳与乳酸
研究人员已经能确认,人类发散出来的某些气息对蚊子有吸引力,但这可不是容易的事。根据对蚊子触须上神经细胞的信号记录结果,并配合触须细胞在电子显微镜的图片资料合并研判,蚊子触须细胞中有90%的设计,都是为了侦测空飘的化学物质。因此,人所排出的二氧化碳、体热和乳酸,蚊子来说都有非常强的吸引力。当然,这很合理:我们有热度、会呼出二氧化碳且汗液里也含有一些乳酸。更有意思的是,蚊子用什麼聪明的仪器来侦测这三种引发它兴趣的东西,确保它有效率且安全的侦测出猎物在哪里
蚊子体内有辨别人体气味的基因
它是靠声波反映接受的,接受到人体的热量声波,就会吸血啦
动物气味
不同种类的蚊子的“口味”不一样.比如传播疟疾的中华按蚊就嗜吸B型血。从实验结果来看,B型血的人最容易受到中华按蚊的袭击,其次是A型血。而传播黄热病和登革热的埃及伊蚊则喜欢叮咬O型血者。
蚊子还很喜欢欺负妇女和小孩.
其次,蚊子还非常喜欢叮黑色衣服。穿黑色衣服最招蚊子 !!!
穿深色斜纹牛仔裤易挨咬
对蚊子来说,人体排出的二氧化碳、汗液都是引导它找到猎物的有效信息。它寻找目标主要依靠嗅觉器官,也就是头上一对角,来感知空气中传来的人体 “信息”,并循迹而去。别小看身长不过一厘米的蚊子,它的搜索能力很强,搜索的最远距离可达60公里。在此范围内,“信号”越强的目标,自然也越容易被它们锁定。
二氧化碳排得多的人,由于周围二氧化碳的浓度相对较高,在蚊子的视野中所呈现的“图像”比较清晰,便于蚊子进行定向追踪。因此,在一个群体中,肺活量大的人、胖人、呼吸沉重的人更容易被蚊子叮咬,孕妇因新陈代谢活跃,呼出的二氧化碳也较高。
人体排出的汗液在空气中挥发,也能向蚊子发出“信号”。通常汗量多、易出汗的人受蚊子攻击的机会更大,这足以解释为何我们常在运动后,发现身上神不知鬼不觉地多出了几个大“红包”。蚊子爱叮咬皮肤粗糙、毛孔粗大的人,通常是因为这类人往往汗腺发达或者排出的汗液等分泌物较多。因此,有时男人比女人、青年比老人更招蚊子。
有人发现,女性在月经期间或者妊娠期间格外“招”蚊子,认为这可能和性激素分泌水平高有关,以此得出“蚊子喜欢叮性感的人”。徐教授指出,这其实是因为上述阶段的女性内分泌发生改变,新陈代谢加快,排汗量往往更多,对蚊子的刺激和引导更强。出于同样的道理,处于发育期的青少年也容易“招”蚊子。
一项数据表明,孕妇临产前,呼气量比没有怀孕的女性大21%,呼出的潮湿气体与二氧化碳对蚊子具有相当的吸引力。此外,和没有怀孕的女性相比,孕妇的腹部温度要高0.7倍,而体温越高,皮肤表面的挥发性物质就越多。
穿衣打扮不当,会招来蚊子。原来,蚊子怕光但又不喜欢光线太暗,最喜欢在弱光环境下吸血。白天,当人们穿着深色衣服时,反射的光线较暗,恰恰投其所好。另外,蚊子喜欢叮咬体温较高的人,而深色衣服的吸热能力强。几种因素相加,自然使得深色衣服的诱蚊指数大涨。人们常认为黑色衣服最招蚊子,而据徐教授介绍,其实身着深色斜纹牛仔裤反而最容易被蚊子叮咬
香水发胶面霜招惹蚊子
化妆打扮过火,也会挨蚊子咬。使用香水、发胶、面霜等带花香味的化妆品以及火局油膏,被蚊子叮咬的几率都会增加。有人认为,大多数化妆品都含有可吸引蚊子的化学成分。所以化妆的女士比素面朝天者更受蚊子“追捧”。夏天洗澡也不宜使用香味过浓的香皂和沐浴液。
不过,并非所有的香味都会招惹蚊子,例如香茅油、桉叶油气味,反而是驱蚊的良品。
参考资料:iask.sina.com.cn/b/5908877.html
这个好像没研究过