大家好，我是美食领域的锦绣V山东的作者。我来说说用猪蹄做汤的原因。可以搭配甜食食用，保护肝脏，稀释血液中的乙醇浓度。猪蹄、花生、黄豆、莲藕等。可以做汤，而且都很好吃。喝白酒应该吃什么样的零食？白酒的零食和饮品都很有讲究。在古代，形容诗人是酒的海洋，不如形容他们是诗的世界。
猪蹄与什么一起煲汤好喝？
大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好。猪蹄与花生，黄豆，莲藕，等等都能煲汤也都很好吃。我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断。就用花生与猪蹄煲汤。我说说做法。食材准备材料花生100克猪脚1只调料盐姜糖各少许酱油4汤匙酒2汤匙制作步骤1将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
猪脚炖花生2加入花生(花生仁最好提前泡一下)，酱油糖酒和适量的水。(加水要一次加够，不要中途加冷水，一加冷水猪蹄的胶原蛋白就出不来，要加加开水也行)3以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。注意事项1在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。2选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉可在超市买到，更香醇。
喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？
下酒菜多种多样，最常见的就是花生米豆粒腊肉牛干巴干鱼虾以及一些腌制的咸菜等等。不过，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处。因而，提到的这些下酒菜，也就谈不上过瘾不过瘾了。除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是无形菜。无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰花草蜂蝶楹联诗篇喝酒这才是真正喝酒人心中的大菜。
能喝酒喝到这种境界，那才叫真正的过瘾！用色香味俱全的食物来作为下酒菜，只能满足喝酒人的味觉嗅觉和一饱眼福为空荡荡的肠胃带去快感而已。然而，觅寻心灵的荡涤和欢悦，唯有隔空喝酒，对酒当歌。把万物生灵当成一道无形的下酒菜，那才是喝酒人最过瘾的境界。古代，与其把诗人说成诗的世界，不如把诗人喻成一个酒的海洋。
古代诗人的集会就是一个斗酒场，场中，他们有各类的下酒菜了吗？据历史记载，诗人们斗酒吟诗不需要下酒菜，他们的菜早就有了的——那就是世间万物！倘若古代喜欢喝酒的诗人们，眼中只盯着几盘能看得见的下酒菜，那他们会为后人留下成千上万首千古绝唱的诗篇吗？而现代人喝酒就不同了，喝酒时必须有看得见摸得着，吃在嘴里嘎蹦脆或满嘴流油的下酒菜。
吃着吃着，有的吃出了高血压，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把脑瓜子也弄糊涂了。因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜过瘾不过瘾的问题了。其实，就着菜喝酒是件平常事，根本谈不上过瘾不过瘾反而如此吃喝，自己的身体还会越来越糟糕。倘若喜欢喝酒的人，今后喝酒的时候，不如邀上几位好友，在月明星稀顺风和畅心情怡然的境况里端着酒杯，把一生中的酸甜苦辣悲欢离合当成一盘无形的下酒菜，就着酒细品之际吞到肚子里，那才叫真正的过瘾。
白酒配哪些下酒菜好吃？
虽说白酒有着不一样的口感。在喝白酒的时候，也少不了美食的搭配。那么喝白酒吃什么下酒菜呢?白酒的下酒菜是很有讲究的。白酒度数比较高，适量饮用好处多多。大家好的下酒菜，更是对身体好!白酒下酒菜品应以色深味酸辛的炖煨涮等等汤菜为主，以增进食欲促进消化，冲淡乙醇的浓度，加速乙醇的排泄。高蛋白菜品可保持体内代谢的正常，应为白酒的主要菜品。
如冷鲜肉、熏酱、鱼、海鲜、豆制品等，都含有丰富的蛋白质。也可以搭配甜食食用，保护肝脏，稀释血液中的乙醇浓度。酒后可以吃点水果，加速乙醇的排泄，达到解酒的效果。吃海鲜时，不宜与单宁含量高的水果同吃，如柿子、葡萄、山楂等。因为海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸结合形成不易消化的物质，会刺激胃肠道，影响胃肠道的正常消化功能。引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。