与黄酒啤酒和果酒不同，白酒几乎不含钠、铜和锌，几乎不含维生素、钙、磷、铁等。，但只有水和乙醇(酒精)。当醋酸流经肝脏时，肝细胞会将其分解为水和二氧化碳，最终随尿液和呼吸排出体外。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是世界上仅次于水和茶的第三大饮料。
白酒和啤酒哪个更伤肝？
专业医生为您做解答烟伤肺酒伤肝，这是很多人都知道的常识，但在实际生活中，吸烟有百害而无一利已经成为众人的共识，而不少人却认为少喝点酒可以活血化瘀防心脑血管病，特别是一些人认为白酒的度数高不宜喝，少喝点红酒啤酒总是可以的，真的是这样吗？与所有的食物进入体内后要被机体所代谢一样，饮酒后吸收的酒精也要被机体代谢后才能排出体外，这个代谢过程是在肝脏中由肝细胞完成，主要有三个环节首先，酒精在肝细胞中经乙醛脱氢酶的作用分泌为乙醛，乙醛是一种刺激性很强的物质，它不仅会对肝细胞产生损伤，还会随血液流向全身，刺激血管引起扩张，酒后脸红发热就是扩张皮肤毛细血管的结果，与此同时乙醛也会损伤血管内皮，给动脉粥样硬化的发生埋下隐患。
其次，当乙醛再次流经肝脏时，肝细胞会在乙酸脱氢酶的作用下将乙醛分解成乙酸，乙酸对机体没有刺激性，但并非酒精的最终代谢产物，仍然会随血液流向全身。第三，当乙酸流经肝脏时，肝细胞会将其分解成水和二氧化碳，最终随尿液体和呼吸排出体外。由此可见，在这个过程中肝细胞的负担很重，最关键的是吸收入血的酒精并不是一次性被分解代谢的，肝脏每小时大约只能代谢10ml左右的酒精，如果饮酒量较多，分解过程产生的乙醛将持续存在于血液中，就会对肝脏及血管产生持续性的损伤。
这种损伤如果持续存在，也就是说长期饮酒的话，损伤积少成多，后果将会是很严重的，比如导致酒精性脂肪肝发生，进而引起肝脏纤维化肝脏的硬化等严重后果。越来越多的研究证实酒精代谢中产生的强刺激物不仅损伤肝脏，对全身各个组织器官都会造成损害。可能有人会说，只是少喝点酒不行吗？比如不喝白酒，喝点酒精含量少的啤酒不可以吗？从酒精含量多少来说，确实啤酒比白酒对肝脏的损伤小，但只要含有酒精对肝细胞的损伤就不可避免，对血管内皮的损伤就会发生，所以从长远来看只要饮酒就会伤肝。
啤酒和白酒哪个更伤肝脏？为什么？
1. 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。营养价值高，富含氨基酸维生素特别是B族维生素及钙磷镁等营养成分。适量饮用啤酒，能开胃健脾增进食欲，且有助于防止骨质疏松症但过量摄入，就会增加酒精摄入量，会损害肝脏和肾脏。2. 白酒以粮谷为主要原料，为中国特有的一种蒸馏酒。
与黄酒啤酒和果酒不同，白酒几乎不含钠、铜和锌，几乎不含维生素、钙、磷、铁等。，但只有水和乙醇(酒精)。可以说白酒没什么营养。在西医看来，白酒基本没有什么特殊作用。相反，由于其酒精含量较高，经常饮用白酒易患酒精性肝病，对肝脏危害极大。所以，如果你真的喜欢喝一点酒，不如喝点啤酒。一般人每天喝啤酒最好不超过300ml。
