如何选长城干红葡萄酒，怎样选购长城或张裕的红酒

第一，首先是产区，目前中国最好的产区就是山东烟台。第二葡萄品种，张裕最为引以自豪的葡萄品种叫 蛇龙珠，这是可以代表中国特色的优良酿造葡萄品种，尽管蛇龙珠的原产地是法国。

张裕干红在全国的排名第一，世界排名第五。大多数人的心中还是觉得张裕是红酒老大。

首先要到信誉高的商场、超市选购知名品牌红酒。先看标示，区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒，是绝对不允许添加白砂糖或山梨酸钾等任何添加剂的。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾，因为山梨酸钾是防腐剂，是化学物质，会影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那无疑是半汁葡萄酒。接下来看外观。应选购澄亮透明、有光泽的葡萄酒，不要买混浊无光、有明显人工色素感、酒精味明显或有其他异味的葡萄酒。还有一招就是在葡萄酒中加盐酸和氢氧化钠。优质葡萄酒遇酸颜色变深，加入碱后颜色恢复原状。劣质葡萄酒加入酸、碱都不变色。若没有酸、碱，可用白醋和食用碱代替。

您好：您只要鉴别出是不是昌黎的华夏长城正规产品就可以辨别出真伪了，正规的长城，不管是高档还是低档，都是100%葡萄酒酿造。而昌黎的很多假酒商做出假酒然后贴长城的标签，来违冒长城。您可以拨打华夏长城质监部门的电话，让他们鉴别是不是他们厂家的产品，具体的联系方式在您购买的葡萄酒背标上有，那个是总厂的，您可以让他们告诉您华夏长城质检部的联系方式！愿您的问题得到圆满的解决。