喝白酒应该吃什么样的零食？白酒的零食和饮品都很有讲究。白酒酒精度很高，适量饮用好处多多。羊肉配大葱味道鲜美，开胃，易促进消化吸收，营养丰富，产热量高。能中和分解白酒中的乙醇，补充饮用白酒后因新陈代谢加快而流失的蛋白质等营养物质。喝白酒的时候，也少不了搭配美味的食物。
白酒配哪些下酒菜好吃？
虽说白酒有着不一样的口感。在喝白酒的时候，也少不了美食的搭配。那么喝白酒吃什么下酒菜呢?白酒的下酒菜是很有讲究的。白酒度数比较高，适量饮用好处多多。大家好的下酒菜，更是对身体好!白酒下酒菜品应以色深味酸辛的炖煨涮等等汤菜为主，以增进食欲促进消化，冲淡乙醇的浓度，加速乙醇的排泄。高蛋白菜品可保持体内代谢的正常，应为白酒的主要菜品。
如冷荤熏酱鱼肉海鲜豆制品等，都含有丰富的蛋白质。还可以配甜食保护肝脏，冲淡血液中的乙醇浓度。酒后可吃点水果，加速乙醇的排泄达到解酒的作用。吃海鲜时，不宜与含鞣酸较高的水果同吃，如柿子葡萄山楂等。因为海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸结合后，形成不易消化物质，会刺激胃肠，影响胃肠的正常消化功能。引起恶心呕吐腹痛腹泻等症状。
清蒸肉蟹肉蟹中含有丰富的蛋白质和钙磷等微量元素，鲜嫩容易吸收，喝白酒时食用，可补充营养，维持体内的代谢平衡。盐水虾本菜品清鲜味美，富含丰富的蛋白质矿物质和维生素A，故喝白酒时食用，可补充由于酒精作用引起的新陈代谢加快而造成的蛋白质损失，还可养肝明目，减少酒精对肝脏和视神经的损害。葱椒扣羊肉本菜品鲜香开胃，易促进消化吸收，营养丰富，产热量高，能中和白酒中的乙醇，使其分解，补充饮白酒后新陈代谢加快而损失的蛋白质等营养成分。
扒牛肉条本品肉鲜汁醇，蛋白质丰富，可补充喝白酒时新陈代谢加快而造成的损失，醇厚的汤汁可保护胃黏膜，减少酒精的刺激和伤害。丰富的纤维素，还可增强胃肠蠕动，加速酒精的排泄。双色腰花(羊腰和羊肾)鲜嫩咸香，营养丰富，补肾壮阳，减少酒精对肝肾功能的损害，这些特点使其成为很适宜的白酒下酒菜。另外，像豆汁活鱼肉丝菜粉姜丝炒肉尖椒干豆腐樱桃豆腐鱼香肉丝菠萝鸭片水煮肉片牛肉炖土豆小鸡炖蘑菇枸杞牛鞭汤拔丝哈密瓜等，都可解酒保肝，补充酒精作用后损失的蛋白质，利尿排毒，稀释酒精。
喝酒你最喜欢配什么菜？
喝酒时喜欢搭配的菜有很多种，比如；炒花生、炒排骨、凉拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌海苔，其中我最喜欢的是凉拌海蜇；食材:海鲜300g，适量:金针菇、胡萝卜、香菜、葱。调料:白醋、白糖、酱油、香油、辣椒油。做法:1。将海蜇浸泡数小时，去除盐分，切片备用。2.金针菇和胡萝卜丝洗净，倒入锅中水烧开，然后将两个菜倒入，煮3分钟。捞起沥干备用。