以法国为例。AOC级别以下的葡萄酒，饮用期约为1-2年，AOC级别的3-5年为最佳饮用期。AOC级以上的村级、列级名庄，10-20年、30-50年都可以。事实上，经久不衰的葡萄酒干红葡萄酒可以在良好的环境下储存，成熟期可高达20-50年。如果15年后保质期过期，那一瓶顶级酒也不算浪费。
红酒过期了怎么办？
过期的干红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法。会选择在葡萄酒的最佳饮用期来饮用。如干红干白葡萄酒，在出厂后的五六年之内，就是最好的饮用期。在国内，一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用。但是为了身体健康，还是不喝为宜。这里需要注意的是，未开瓶的葡萄酒是不会过期的，而且是越陈酒会越醇厚。
若葡萄酒已开瓶，葡萄酒会与空气发生氧化反应而变酸。此时，葡萄酒要有适当的保存方法，那就是葡萄酒瓶应该卧放，温度保持在1016，湿度要适当，避免存放在冰箱里。对于过期的葡萄酒，倒掉很可惜，现在教您一些将过期的葡萄酒巧妙利用的方法1制作红酒面膜。材料一小杯红葡萄酒，两匙蜂蜜。方法将红葡萄酒与蜂蜜混合，调至浓稠状，涂抹于脸部，八分干后再以温水洗净。
保质期10年的葡萄酒，过期了还能喝吗？
在国内市场流通的葡萄酒背标都印有保质期，而一些进口葡萄酒的原产地标签上面不会注明，但是中国食品卫生法有规定，每个商品都要有保质期，所以大家就会看到进口葡萄酒的中文背标会有10年这样的保质期标注。那葡萄酒保质期真有10年？或者换言之，葡萄酒有保质期吗？答案是有的。葡萄酒的生命周期主要取决于酒的类型和体质，储存及运输等外在因素也会影响葡萄酒的保质期，所以非要用一个时间年限来保证流通环节酒质的可靠性，实则是有偏颇的。
比如一瓶保质期10年的干红，在市场流通环节如果因外在因素导致其储存环境不当，可能一个月或一年就已变质，但是从法定保质期而言，这仍是一瓶可以销售的商品，这酒损害了消费者的利益换言之，如果一瓶顶级佳酿注明了15年的保质期，说明15年后过期，这就显得有点可惜了！事实上，耐久存的佳酿干红葡萄酒在良好的环境下存放，成熟期能够高达20—50年，如果过了15年保质期就算过期，岂不是浪费了一瓶顶级佳酿。
红酒的保质期大部分标注10年，家里有瓶红酒保存很好已经11年了还能喝吗？
我是wset的高级品酒师。我来回答这个问题。首先，精度在11度以上的红酒是没有保质期的。最初的中文标签必须标明10年的保质期。现在新规出台了，所以这个标签取消了。你可以去超市看看。其次，葡萄酒有最佳饮用期，通俗来说就是最佳饮用时间阶段。以法国为例。AOC级别以下的葡萄酒，饮用期约为1-2年，AOC级别的3-5年为最佳饮用期。AOC级以上的村级、列级名庄，10-20年、30-50年都可以。
