下图中，OrmesdePez宝御庄名字中的2008年就是这瓶酒的年份。首先要有一个概念，就是国外没有生产日期，红酒上的日期不是酒的生产日期，而是葡萄采摘的年份，这个一定要注意。如果是指盲品，也就是在把酒标盖掉的情况下，让饮用者根据它的颜色和香味来判断它的年份。这个属于专业领域，但是有人喝了就能准确说出它的具体年份，即使是专业的专家也很难分辨出来。
红酒日期怎么看？
首先我们要有个概念，就是国外是没有生产日期这一概念的，而红酒上的日期并不是生产酒的日期，而是葡萄采摘的年份，这一点一定要注意。一般情况下，一瓶正宗的法国进口红酒会包含两个日期。其中一个是酒标上的日期，通常是一年份。如200520072009另外一个日期不太明显，往往是在瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上。
如L7296A06 1158。那么这两个日期分别是什么意思呢？一酒标上的年份。酒标上的年份其实是酿制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味着这瓶酒是用2005年的葡萄酿制的。通过这个年份可大致判断出这瓶酒的优劣，因为葡萄酒的品质跟葡萄生长时的天气气候是密不可分的。就著名的法国波尔多而言，比较好的年份有1961年1970年1982年例如著名的82年拉菲1990年1996年2000年2003年2005年点此了解更多关于年份的信息。
二瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期。瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期，如L7296A06 1158。这个日期的意思是L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，1158是那天精确的灌装时间。很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆。
如何判定红酒的年份？
非常简单，看酒标。年份，是表示酿造这瓶酒的葡萄收获的年份，而不是这瓶酒酿造成功以后的年份，更不是葡萄酒灌装时候的年份。下图中这个Ormes de Pez宝榆庄的名字上放的2008，正是这瓶酒的年份。通常来说，达到年份这个标准的葡萄酒，会在酒标的正标上，标出来，所以广大的葡萄爱好者，只需要根据酒标，酒知道葡萄酒的年份了。
比如大家熟悉的周润发的那一句给我来一瓶82年的拉菲，酒标上就写了1982.如果酒标上没有标注年份，那表示这瓶酒，是无年份的酒，就是说，酒液不是来自特定一年的葡萄，可能是多个年份调配的，最常见的有香槟，以及白兰地里面的VS,VSOP,XO,拿破仑等。如果是说盲品，就是在遮掉酒标的情况下，让品饮的人根据这酒的色香味来判断它的年份，这属于专业领域的事情了，但要人一喝酒，就能够准确的说出它的具体年份，即便是专业人士里面的高手，也极难说得出来。
电影里那些看色闻香喝几口 ，就能够将这酒的产区品种年份酿造工艺说得非常精准的，那是神一般的存在于电影里，现实中，极少极少。这里简单的说说，判断一款酒的年龄吧，先从葡萄酒的垂直角度来分析，假设该产区气候恒定。年轻些的葡萄酒，颜色会更深，香气更新鲜偏果味，口感相对不够圆润这个太复杂了。需要考虑品种，产区，气候，工艺。
瓶装的红酒干红一般能保质多久？怎么算起始时间？
葡萄酒可以没有保质期。酒精度超过十度以上的酒精饮料可以不必标注保质期葡萄酒因为酒精的原因，只要密封保存，是不会腐败变质，产生对人体有害物质。我国早期确实有过对葡萄酒又保质期的相关规定，但是随着葡萄酒越来越普及，我国也逐渐接轨国际标准，取消了对葡萄酒保质期强制要求。保值期的是厂家对自己承担责任的一种保护，保质期并不是保护消费者，而是保护厂家，也就是过了这个时间，出现的任何品质问题，厂家不负责。
重要的是要注意葡萄酒的最佳饮用期。虽然密封的酒不会变质，但随着时间的增加，酒也会逐渐陈酿，香气、色泽、口感都会变差。太老的酒没有舒服的饮用体验。所以葡萄酒需要在合适的时间饮用，这个时间就是最佳饮用期。怎么算葡萄酒酿造是一个漫长的过程，有些葡萄酒出厂前会陈酿很久。所以要算出酒的生产日期并不容易。
