抛开服务礼仪，总结一下其他领域的礼仪文化。倒酒有很多礼仪，酒店和娱乐场所的服务人员都有倒酒的流程和注意事项，相关服务人员需要经过培训才能上岗。在重要的接待会上，倒酒通常以坐的时间来区分，客人在他面前，以示热烈的欢迎和尊重。无论宴会是在家里还是在餐厅举行，如果你提供了一种罕见的葡萄酒，一定要向客人展示酒瓶。
西式宴会怎样给客人倒葡萄酒？
你好，很高兴回答你的问题正餐分好几道菜，每道菜需要配不同的酒水，不明就里的话，會有眼花缭乱的感觉。正确方式为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。 如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
因为品酒师一致认为，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。下面几条葡萄酒正餐的礼仪，需要牢记 1款客的红酒温度应介于12-15摄氏度之间。宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白葡萄酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。
倒酒有什么讲究呢？
万事皆有法则。自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵。倒酒的礼仪很多，酒店娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化。重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情欢迎和敬重。
或者家宴，倒酒时，长辈或领导先给最尊敬的人倒，再按辈分或职位给自己倒。朋友聚会，客人、长辈、女士优先。注意礼节。倒酒的时候尽量倒满，不要溢出来。俗话说，酒满为敬，茶满为怒，杯满为敬。当然，倒酒之前要征得别人的同意。如果你礼貌地拒绝，你不应该被强迫劝说。佩服古人大碗喝酒的情怀，朴实，豪迈，意气相投。盛大碗，双手举过头顶，把碗喝到见底。