红酒图片唯美酒杯，红酒酒杯及各种酒杯

波尔多红酒杯 勃艮第红酒杯 天普兰尼诺西班牙里欧哈红酒杯 霞多丽白葡萄酒杯 冰酒杯 香槟杯 起泡葡萄酒杯 烈酒杯 （图片来源于杭州弘腾贸易）

派队饮料:http://download.photosohu.com/download_web/userpic/pic_classson.asp?pic_class_son_id=553&table_pic_id=18_553清凉饮料:http://download.photosohu.com/download_web/userpic/pic_classson.asp?pic_class_son_id=554&table_pic_id=18_554

据我了解，都是用高脚杯，来品鉴，杯肚子大，杯口小，

有一种象花朵一样的杯子，宽宽的，醒酒专用的杯子，叫波根地杯，你可以找找专业的做红酒庄的人问一下。

我知道有一种进口杯，没有高脚，取而代之的是一个手指宽度的凹陷，喝酒时将手指伸进旋窝，优雅而俏皮。但那杯子很贵，水晶材质的。 爱酒庄倾情原创，谢谢采纳

不能

杯缘和杯底圆滑的玻璃杯都可以鉴别葡萄酒档次和真假！没必要非得高脚杯！红酒鉴别是用多种技巧的！嗅，观和品最主要！祝你健康，采纳！

喝红酒是一件很小资、惬意的事情，有诗云，葡萄美酒夜光杯。可见有了美酒，还得配上合适的杯具才行，红酒酒杯有很多种款式，还有容量和高度的区别。那么红酒杯有哪几种呢？一起来看看吧！ 红酒用哪种杯 1.红酒杯的材质 不同的酒杯对于品尝葡萄酒的口感上都有一定的影响，我们都知道，品葡萄酒是比较高雅的，所以在选择红酒杯上尽量选择平滑透明的，最主要的还是酒杯的材质不能影响红酒的品质。 一般情况下，喝葡萄酒首先是看酒的品质，而透明的酒杯就可以让我直接的观赏到，所以可以选择玻璃和水晶这种材质的酒杯，需要注意，场所不同，使用的杯型也不同。 2.红酒杯的大小 酒具在品鉴葡萄酒的过程中扮演着很重要的角色，在选择红酒杯上应选择无色无味的酒具，而且酒具的大小也是很重要的。 酒杯的大小关系着其容量的问题，闻酒也是品鉴红酒的一部分，所以选择大容量的酒杯，可以很好的方便大家的鼻子探入杯中，用嗅觉来感受它的美妙。而且大的酒杯不容易让红酒洒出来，摇晃可以让红酒的香气释放出来。 3.红酒杯的脚高 品尝红酒的酒具最好选择高脚杯，一是为了避免指纹印在杯子上影响大家对于红酒的观察，二是因为红酒是一款比较娇气的酒精饮料，所以对于饮用的温度有很大的要求。 温度对口感影响高，人体体温接触后很容易影响到红酒的口感，高脚杯可以很好的避免手的温度影响到酒的品质问题。 4.红酒杯的杯肚形状 一般情况下，用于盛装红酒的酒杯都是锥子形的，因为它的出口比杯肚小，更加有利于红酒酒香的聚集，阻碍了红酒与空气的轮回接触，更好的保留了红酒的美味口感。 红酒杯有几种款式 1.红葡萄酒——红葡萄酒杯 红葡萄酒杯一般呈郁金香型，杯肚圆润，杯口处收紧，杯腿较长。 为什么要这样设计红葡萄酒杯呢？ 首先，一般来说，红葡萄酒的适饮温度为15℃至18℃，而正常情况下，手掌的温度约为33℃，远远超出了适饮温度。这时，长长的杯腿便可以很好的保护酒液，使其不受手掌温度的影响。其次，品质好的葡萄酒一般香味比较复杂，酒液倒入杯中后，需要与氧气接触才可以充分展现其特性。圆润的酒肚使你可以轻晃酒杯而不至洒出酒液，让葡萄酒的香气充分地散发出来。再者，收敛的杯口对香味起到聚集作用，香味散发之后不至于很快散开，你便可以闻到更浓郁的酒香。 不同的红葡萄酒间也存在差异，因此针对不同特点，红葡萄酒杯又进一步细分为两类酒杯，分别是波尔多（Bordeaux）杯与勃艮第（Burgundy）杯。 波尔多混酿主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等红葡萄品种为主酿造而成，酒体相对饱满，风格宏大，香气比较奔放，需要波尔多杯来使酒香充分散发，同时能聚集大部分香气。 勃艮第红葡萄酒以黑皮诺（Pinot Noir）为主，这一品种酿造的红葡萄酒香气优雅，酒体轻盈至适中，没有波尔多混酿那么浓郁，因此需要杯口较大且杯浅的勃艮第杯来散发其香气。 此外，一些著名的酒杯生产商还根据不同品种葡萄酒的特点进一步设计了赤霞珠杯、黑皮诺杯、西拉（Syrah）杯和梅洛（Merlot）杯等杯具。 2. 白葡萄酒——白葡萄酒杯 与红葡萄酒杯相比，白葡萄酒杯更瘦一些，整体尺寸中等。这是因为白葡萄酒一般酒体更轻、味道更清新、口感也更爽脆，不需要在杯中接触太多氧气来帮助其香味的散发。此外，有时候白葡萄酒杯的杯口设计得更小——但这也并非绝对。比如经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒的酒体属于饱满型，在饮用前最好稍微醒酒，这时选择尺寸稍大的白葡萄酒杯更合适。 3. 起泡酒——香槟笛型杯 香槟笛型杯是三种酒杯中是最“苗条”的，杯身细长，杯口很小。这是由起泡酒“起泡”的特性决定的。细长的杯身和小巧的杯口可以将酒液与空气的接触量降低到最小，使气泡经过更长的时间穿过杯体，到达顶部，最终在杯子顶部爆破。看着杯底细腻的气泡穿过长长的杯身，真是赏心悦目。 此外，郁金香杯（Tulip）也是颇受欢迎的起泡酒杯之一。其形状宛如郁金香花，与笛形杯相比，其杯口稍大，杯肚稍浅，不仅能集中香气，还能凸显起泡酒细腻的气泡。 红酒杯买多大的比较好 这个因不同类型的酒杯而略有不同，比如一般波尔多葡萄酒杯的容量大概为250ml，倒酒时一般不会超过杯子容量的三分之一，而雪利和波特杯 的容量则一般为60-90ml。 理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。 一个好的高脚杯,红酒杯尺寸一般有210～225ml的容量。高脚杯的腿要足够高,脚盘要平,杯身也不能太短。 若杯腿不够高,人们的手会抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平,就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮,会影响盛酒的量,香味表现不充分。杯壁的厚薄应轻薄。 普通的红酒杯,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,脚盘直径65±5mm。

葡萄酒的红白两样，酒杯略有不同，但都是要求细高脚杯。为什么这样呢，是为了在饮用的时候，避免手掌直接接触杯身，因为葡萄酒的最佳饮用温度是在18摄氏度左右，其中红酒高点，白酒低点，如果手掌把酒杯捂热了，那可就大杀风景了。 酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份，一向作为评断酒的品质的重要标准，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持，避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。用拇指、食指和中指并持杯颈，千万不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。

http://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/6/57/1243701713176.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/2/4/1243701687639.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/36/63/1243696918452.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/34/18/1243686007546.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/35/5/1243700463524.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/31/42/1243700511742.jpg这些图片都可以放大，不知是否有满意的

红酒侍酒师小贴士(组图) http://hi.baidu.com/%CE%C5%CF%E3%CA%B6%D7%ED/blog/item/c6396e1cd609123fdc540175.html

喝红酒自然要用专业的红酒杯啦！ 论令品味人士趋之若鹜和价格的平易近人，自然是选酒饕们人手一套的奥地利riedel的vinum水晶杯系列了。 论耐用度与专业度，自然是选颇受酒饕们肯定的德国zwiesel kristallglas ag的diva系列了。 论有趣度和与riedel的相似度，自然要选颇受入门级青睐的德国spiegelau的vino grande系列了，况且它的价格也要比riedel平易许多哩！ 论精工的贵族气息和巴罗万象来说，自然要选法国baccarat的oenologie系列了。 论造型与弧度的考究度，自然要选法国christofle的the vinea oenology wine collection系列了，虽然品相不多。 希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！

波尔多红酒杯： 杯身较长，杯口较窄，令酒的气味聚集在杯口。 波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外的其他红葡萄酒， 因为大部分葡萄酒酒杯都是根据波尔多的风格去做的。 勃艮第红酒杯： 杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，方便我们把鼻子“伸”进去闻香。 白葡萄酒杯： 杯身较长，杯肚较瘦，像一朵含苞待放的郁金香。跟红葡萄酒杯相比，它身形更瘦，为的是 减少白葡萄酒和空间的接触，令香气更持久一些。其中白葡萄酒中比较常见的霞多丽和雷司令又较为常见，为之杯型也大同小异。 霞多丽杯：霞多丽杯的杯身宽，而杯口微微略窄。杯内任何部位的容量都是在5-7盎司之间，这使得杯中有足够的空间摇晃酒液及小口品酒。它的杯柄比较长从而可以使杯中的酒尽可能的冰凉。 雷司令杯：雷司令杯比霞多丽杯要窄一些，但又高一些。雷司令杯的杯形设计主要是为了将酒中的水果香味集中在酒杯的上半部分。杯的容量在6-7盎司之间。长长的杯柄使得酒能够保持冰凉状态；雷司令生性的甜味要求酒必须保持冰凉 香槟杯： 杯身细长，像一朵纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯，在杯子底部有一个尖的凹点，这个设计可以让气泡更丰富，更漂亮。香槟杯也可以用来品尝冰酒，不过小瓶口会减弱冰酒散发的香气。 白兰地杯： 杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。 以上这些酒杯主要是根据红酒产地命名，现在一般非专业的就只知道红酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯，威士忌杯，就行了。