将牡蛎洗净，撬其壳，取肉做煎蛋，当地称之为牡蛎煎。我喜欢中国广东潮汕的炸牡蛎。烤生蚝是最常见的吃法之一，比如蒜蓉烤生蚝。牡蛎清洗干净，打开，一半留在烤箱里或用木炭烤。这段时间加蒜也很好吃。像新西兰和法国的牡蛎可以在海边吃。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大虾 虾吃法有千万种 但一定不要错过这款 准备好新鲜的大虾 姜片和葱段 剪掉虾须虾枪 开背取出虾线 然后调制酱汁两勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 锅烧热油 放入大虾边翻炒边按压虾油 煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后 放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了 这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉。
生蚝能与什么食物同吃？怎么做好吃？
您好！我是祥哥。很高能为您解答。生蚝可以和很多食物同吃。比如鸡蛋奶酪紫菜莴笋柠檬百香果韭菜等等等等。生蚝也叫海蛎或牡蛎。有海中牛奶的美誉，可见其营养价值之高。好吃的做法有以下几个。第一生蚝刺身。可以生吃的生蚝必须是野生的，生活环境必须是无污染海域。像新西兰和法国的生蚝，可以在海边现采现吃。
在运回餐厅的话也要确保打开壳送到餐桌前都是鲜活的，这时最多佐以几滴柠檬汁，便可大快朵颐了。第二煎生蚝。在我国广东潮汕一带喜欢吃煎生蚝。把生蚝清洗干净撬壳取肉用来煎蛋，在当地叫做生蚝煎。广东的汕头汕尾是我国著名的生蚝海水养殖产地，当地人用淡晒半干生蚝直接上锅煎，配以葱段姜丝佐餐，那真的是人间美味。
第三，烤生蚝。烤生蚝是最常见的吃法之一，比如蒜蓉烤生蚝。牡蛎清洗干净，打开，一半留在烤箱里或用木炭烤。这段时间加蒜也很好吃。第四，用奶酪烤牡蛎。这道菜会在西餐厅上，生蚝可以剥成芝士放在烤箱里烤。当然，也有很多人喜欢吃火锅蒸、涮、熬紫菜汤等等。希望我的回答能帮到你，谢谢！。