大家好，很高兴回答我的家乡有哪些品牌的酒，品酒能品出什么境界。我是山西人。说到山西酒的品牌，有一句诗。白瓶是红星二锅头，绿瓶是牛栏山二锅头。什么酒线拉，加水，滴油，手搓？这些都是帮助鉴别葡萄酒质量的方法。当然，一些制造商确实将相同的葡萄酒装入不同的瓶子中。这种情况很少。比较常用的方法是在同一种酒中适当加入一些老酒和调味酒。
家乡酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？
大家好，很高兴回答家乡酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？这个问题。我是山西人，一说到山西酒的品牌，有一句诗借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，山西杏花村汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，以入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长特色而著称，1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。
关于品酒能品出什么境界？我的回答如下1喝酒是一种心情，品酒是一种境界，品酒的时候要观色，摇杯，闻香，品味最后是总结。2一瓶好酒犹如一件艺术品，赏之不尽，常有诗意，是喝不出品味和境界的，只有品才能体会到其中的优雅。3拿到一瓶好酒，先是观观酒的年份，酿酒的工艺，生产产地，存储时间，酒的颜色，再是闻闻香识酒，用香味判断好坏的的标准是，粮食香，窖香带来的愉悦感和留香的时间长短最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
红星二锅头有蓝瓶绿瓶和白瓶，酒的质量一样吗？
这个肯定是不一样的。如果说品质都一样，厂家又何必包装瓶子价格这些来区分呢？岂不是吃饱了撑了。因为不同的包装就意味着营销成本的增加。其二就是如果说一样的质量，有那个识货的消费者给品尝了出来，再曝光一下，加上很多平台的造热点，哪厂家估计就等着明天关门大吉吧！当然有的厂家确实会同样的酒罐装到不同的瓶子里面，这种情况有但是很少，用的比较多的办法就是在同样酒的基础上适当的加一些老酒和调味酒。
虽然基础差不多但是口感的差异还是很大的。很多人传言茅台酒的生肖茅台酒就是普茅飞天53度的酒水，但是我和好几个酒友曾经开过同一年的普茅和生肖做对比，生肖的口感与普茅还是不一样的，我不敢说酒质量是否一样，但是酒的口感风格是略有差异的。普茅非常的均衡，生肖茅台略显厚重，入口的回甘与生津也是快一些。酒，无论他是什么样的包装，什么样的瓶子，什么样的营销宣传。
我的建议都是大家从源头和本质上去琢磨他好不好。什么拉酒线加水法滴油法手搓法这些都是辅助鉴定酒品质的方法。都不能准确和快速的判断酒的品质的方法。我们应该用科学而准确的感官法，眼看鼻闻口尝，最后在根据三者的综合情况分析这个酒是否具有典型的纯粮食本香型白酒的优质酒的风格。反正一句话浓香型白酒我就拿五粮液剑南春泸州老窖做样本，酱香型白酒我就拿茅台酒做样本。
二锅头，绿瓶装和蓝瓶装的有什么区别，哪个好呢？
白瓶的是红星二锅头，绿瓶的是牛栏山二锅头。区别生产厂家不同。1红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，红星二锅头也成了大众的好酒的代名词。
50年来，红星品牌下的各类低价产品始终保持高销量，一直稳坐北京低端白酒市场第一把交椅。北京顺鑫农业有限公司牛栏山酒厂成立于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇。是上市公司北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。北京顺鑫农业股份有限公司是北京首家农业上市公司，首批农业产业化国家重点龙头企业之一，先后获得中国制造业企业500强、北京企业100强、北京奥运会残奥会先进集体等荣誉称号。