现在几种白酒的价格高得离谱。真的如宣传的那样吗？这里不想说乙醇的物理化学性质。我只想说说我日常喝的酒。酒尽量收藏在陶瓷容器里，透气，利于陈酿。\ \我家收藏的白酒都是自己酿的纯粮酒。重点宣传包装，讲不存在的故事。
你知道自己喝的酒属于哪种酒吗？如何分辨酒的种类？
酒的成份是乙醇，俗称酒精，结构简式是CH3CH2OH，或可写成C2H5OH。这里不想谈乙醇的物理性质化学性质，只想说说日常生活中喝的酒。 一般而言，酒分成三大类蒸馏酒 配制酒和酿造酒。 先说说蒸馏酒。目前世界上有四大蒸馏酒，分别是法国白兰地苏格兰威士忌俄国伏特加和我国的白酒。 后讲讲配制酒。
以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色香味，经过工艺加工过程调制而成，包括鸡尾酒香槟酒和药酒等。 最后谈谈酿制酒。以谷物果物等为原料，经发酵而得，包括黄酒葡萄酒啤酒等。 在此不想说外国酒，只讲国产酒。 现在有几种白酒的价格高的离谱，真的如宣传中所说的吗？ 答案是否定的！ 就其营养价值而言，远远比不上黄酒！ 两者价格为何相差巨大？ 重点是宣传包装限量讲不存在的故事！ 我以为黄酒才是国产酒中的酒中之王！ 不管你是否赞同！。
收藏白酒需要怎么选择品种？
收藏要选白酒，50度以上的白酒。低度白酒具有收藏价值，高度白酒在储存中会更好的发酵、陈酿、软化。选择纯粮酒，而不是酒精勾兑酒。酒尽量收藏在陶瓷容器里，透气，利于陈酿。\ \我家收藏的白酒都是自己酿的纯粮酒。一斤五谷二饮，53度。将高粱、大米、糯米、碗、豆、玉米五种样品按不同比例混合。用江苏宜兴产的紫砂陶罐封口，每罐45kg，也有35kg的小罐。
