蜂蜜酒是一种独特的酒，但价格昂贵，制作困难。不懂原理和方法，就很难成功。关于这个问题，我想和钓友们分享一下如何用红枣、蜂蜜、酒做诱饵。市面上可以看到蒸馏过的蜂蜜酒，但鲜有酿造过的蜂蜜酒出现，可能是因为蒸馏过的蜂蜜酒可以保存上百年。
蜂蜜酒怎么制作？
蜂蜜酒是一种很有特色的酒，但蜂蜜酒的制作成本比较高，制作难度也比较大，如果没搞懂原理和方法，很难做成功。市场上可以见到蒸馏过的蜂蜜酒，但是很少出现酿造的蜂蜜酒，很可能是因为蒸馏过的蜂蜜酒是可以保存百年不坏。蜂蜜用于酿酒时，一定要先经过一道关键的手续——灭菌。因为蜂蜜中含有太多的酶，会干扰发酵进行，灭菌这一步是决定后续发酵能否成功的关键。
第二个关键步骤是调糖度。蜂蜜一般都会经过浓缩，其糖度高达55度或75度，酿酒时必须降低糖度，这时就要准备相应量程的糖度计。如果没有测高糖度的糖度计就无法精准地调整糖度。今天小编来和大家分享蜂蜜酒的酿法1将蜂蜜称量，倒入发酵罐中备用。2用糖度计测量蜂蜜的糖度，用蜂蜜糖度55度除以目标发酵糖度25，所得的数值的2.2-2.5倍即为需要添加的水量。
3将要加的水加热煮滚，倒入装有蜂蜜的发酵罐中。用开水将蜂蜜中的杂菌即酶灭活，顺便稀释蜂蜜汁调整糖度，边倒热水边搅拌均匀。4将酒用水果活性酵母菌按程序活化备用。5蜂蜜汁放凉至30摄氏度后，加入活化好的酵母菌，混合均匀。6第一天采用好氧发酵半密封，第二天采用塑料袋盖住罐口，外用橡胶筋套好，采用厌氧发酵。
大枣蜂蜜酒如何做鱼饵？
关于这个问题，我想和钓友们分享一下如何用红枣、蜂蜜、酒做诱饵。首先，我们需要各种材料。红枣20克，蜂蜜10克，白酒50克，小米250克，玉米糁250克。要去掉红枣的核，晒干后碾成面条。2.开始配料，用小秤称好材料比例备用。比如一斤小米和玉米糁为主料。将上述红枣、蜂蜜、方块放入盆中搅拌，倒入瓶中。然后，倒入准备好的白酒。密封一周后，就可以使用了。可以做个窝直接用。做诱饵，在瓶中浸泡的酒里加些水，用香油和白面揉成小球。谢谢大家。希望能帮到你。