我们在外面买的大厂生产的酒，都是配备了专业的设备和技术，由专业人员采摘发酵，有专业的杀菌工艺，有效的避免了有害物质的产生，从根源上消除了危害。关于葡萄酒有哪些我们不知道的微妙细节？现在，边肖将带你去看一看。早期的国内酒吧是随着外国人来华而兴起的，只有只接待外国人的涉外酒店才有酒吧这样的场所。
红酒的常识有哪些？
过年的时候大家在家多多少少聚会的时候都会品上一两口小酒，不管是白酒啤酒还是葡萄酒，都摆在桌上，等待着大家。啤酒喝了涨肚子，白酒喝了醉人，唯独有葡萄酒不管在什么时候，一个人在家独自饮上一小杯，还是和三五好友聚会时边聊天边品尝都是很不错的选择。那么关于葡萄酒到底有哪些细微的小细节是我们不知道的呢，现在，小编就带大家来看一看吧。
自制葡萄酒和工厂葡萄酒很多朋友为了方便和觉得健康便喜欢自己在家动手做，把洗干净的葡萄用盐水泡过之后再在阳台上充分晾干，用白砂糖和葡萄按照一定比例一起混合捏碎再装入发酵容器每天按时倒入酒液等他发酵，达到发酵点之后再将葡萄籽好，葡萄肉和葡萄皮分离开来，过个三四周左右，自制的葡萄酒便做好了。但是很多朋友却不知道，这样看似很健康都是自己亲手做的没有添加剂和防腐剂，但是却是隐藏着大大的危害。
在自制过程中，容器选择不当，葡萄选择错误，发酵时间的长短都有可能导致中毒，大多数葡萄酒里面含有不同程度的甲醇和杂醇油，都是会对我们身体产生有害的物质，而这种物体都是在葡萄皮发酵过程中产生的，发酵的越彻底，产生的有害物质越多。而且自制的葡萄酒存放时间一般只有5到30年。而我们在外面买的大工厂生产的葡萄酒，都有专业的设备和技术，经由专业人士的手进行采摘和发酵，并且有专业的灭菌过程，有效的避免了有害物质的产生，从根源就铲除了危害。
如果严重的话还会导致中毒死亡，所以小编建议大家还是去外面正规渠道购买葡萄酒喝的比较放心舒适。红白桃红葡萄酒的选择葡萄酒按照颜色来分类的话一般分为红葡萄酒白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒是用葡萄带着皮一起发酵酿制而成的，浸泡葡萄皮的时间越长的话，沉淀的颜色就会越深。所以红葡萄酒喝起来的味道会比较浓郁，酒精度也比较深。
白葡萄酒而白葡萄酒则是把葡萄皮和葡萄籽都去掉之后，避免了果皮中沉淀的色素和单宁，所以最后呈现的颜色多为白色，根据葡萄品种的不同也会呈现淡黄色等。不知道是不是去了皮的原因，白葡萄喝起来比较清淡，果香味比较浓郁，完美的还原的葡萄的味道，却又带着丝丝酒香。桃红葡萄酒颜色介于红白葡萄酒之间，一般是用颜色深的黑葡萄酿制而成，颜色看起来也很少女心。
为什么大多夜店或KTV都不卖中国传统的白酒，卖的都是洋酒和啤酒或红酒？
老婆饼里没有老婆，夫妻肺片里没有夫妻，中国的酒吧里没有中国酒，前两个因为名字常被大家调侃，但是为何历史悠久品牌众多的中国酒水却在中国的酒吧里没有一席之地呢？舶来品的基因影响了国内消费者对酒吧的早期认知。酒吧起源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有，是卖饮料的柜台这个义项，后来随着时代的发展逐渐演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，大约在上世纪八十年代传入我国。
当时的中国改革开放的春风正劲，国门初开，被限制已久的国人再次睁眼看世界，对国外的美好事物都充满艳羡，关于西方社会发展及文化的向往构成了当时普遍的社会心理现象。国内早期的酒吧是随着外国人来华兴起的，只有涉外宾馆只接待外国人的宾馆才有酒吧之类的场所。因而，在很多人心中，它是一个神秘且令人向往的地方。在这种历史背景下出现的酒吧，自然而然承载了很多国人的期望，国内酒吧从北京上海等大城市开始兴起，那些也代表着中国先进文化的城市，其中的年轻人也在影响着无数的国人们。
出入酒吧的大多是年轻人和潮流人士。由于种种原因，崇洋媚外的心理使他们对外国流行文化产生了喜爱和认同，酒文化也是如此。它的舶来基因也从一开始就影响了国内消费者对酒吧的早期认知，也决定了它长期以来应该呈现的调性，比如喝洋酒，感受西方文化。消费者的心态在一定程度上影响了酒吧的酒型。对于中国优秀的传统文化，人们开始逐渐认可和喜爱，包括流传多年的酒文化。