比如茅台酒，现在一瓶2019年的飞天市场价是1900-2000块。这是一个评估的过程。不要在打开陈年老酒的时候匆忙喝掉它。存放10年甚至20年，需要接触空气才能挥发一些物质。那是由恶劣的储存环境造成的。可能存放在卫生差、条件差的地方，不仅会泄漏酒精，还会产生对人体有害的物质。
茅台酒该怎样存放？多少度的收藏价值高？
提到老酒，相信大家都是比较欣赏的。其中又以酱香酒最有存放价值。例如茅台酒，现在一瓶2019年的飞天市场价为1900-2000块。但是如果是1999年的飞天，起码在1万以上，这就说明了老酒的确有着独特的价值。鉴别一瓶老酒首先看看它的品相，若是酒标带点霉不用急，这不足以影响到酒的本质。但是如果有油渍，那可就得注意了。
那是贮存环境不好而导致的，可能是在卫生很差条件恶劣的地方存放的，不仅可能漏酒，还可能产生有害人体的物质。所以可见贮存环境的重要性！然后是评鉴的过程，打开了一瓶老酒不要急着喝，它存放了10年甚至20年，它需要接触空气挥发一些物质。建议静置15分钟以上，再倒入杯中，通过闻香，入口，回味，来感受它的特点。其中又以高度数的酒为上品，高度酒的凌厉，使其带有饱满的香气丰富的层次以及细腻的口感使人舒心，这是其他酒所替代不了的。
不过小松，我不建议喝15年以上的老酒，原因很简单，太浪费了。因为这种酒太珍贵了，可以自己和同类型的酒混着喝。比如茅台王子系列酱门经典和酱香经典，后者是前者的更新版。比如少量的酱门经典和一瓶酱香经典混合，口感和回味都有质的飞跃。它的口感会和老酒非常接近，这也是老酒最有价值的地方！相信大家对老酒都有一定的了解，所以当你拿到一瓶高品质的老酒，一定要好好珍惜。也可以私信或者关注与我交流。大家来讨论一下如何让一瓶老酒喝出最好的味道！今天到此为止。
