1982年的王耔牛奶,1982年的可口可乐,等等。,那么问题来了,拉菲有什么了不起的?拉菲在中国的受欢迎程度可能要归功于上世纪90年代港片的崛起。没人能说清为什么1982年的拉菲在香港成为身份和财富的象征。但是,一瓶1982年的拉菲给我带来了一些1982年的拉菲,我的漱口水都是1982年的拉菲。桃红之类的经典台词已经刻在很多中国人的脑海里了。
82年的拉菲是什么意思?
82年的拉菲并不是82年产的。无论什么样的葡萄酒,这个所谓的年份都是指葡萄的采摘年份。所以并不是大家所理解的生产年份。82年的拉菲也就是说,酿造它所用的葡萄是82年采摘的。1982年是拉菲葡萄酒载入史册的一年,是整个20世纪最优秀的年份之一。这一年的气候完美,全年气温高鲜有雨水,造成葡萄的收成和质量达到历史最佳,大部分酒庄迎来了数十年一遇的高产量,法国拉菲也是如此。
拉菲,Chateau Lafite Rothschild,全称翻译过来是拉菲古堡葡萄酒。该酒庄的历史可追溯到十四世纪,一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一,曾是法王路易十五的御用酒。在1982年份的加持下,拉菲古堡所产的葡萄酒拥有绝妙的集中度和架构,果味成熟而不厚重,口感上延续了一贯的飘渺感,展现出与酒龄不符的年轻新鲜特性,令人称奇。
拉菲在中国的走红可能要归功于90年代港片的兴起,谁也说不准1982年份拉菲为何会在香港成为身份与财富的象征,但 来一瓶82年的拉菲给我拿几支82年的Lafite和我漱口都是82年的拉菲,蜜桃红算什么等经典台词已经刻在许多国人脑中。葡萄酒逐渐成为商务宴会上的新宠,1982年的拉菲也在口口相传中演变为大多数人眼里高档葡萄酒的代名词。
82年的拉菲是什么概念?
我可以很负责任的告诉各位,82年拉菲还没有喝完,法国波尔多世界各地都还有一些,只是价格太贵了,国内一瓶怎么样都在4万元左右一瓶,够我多少年的酒钱了。82年拉菲不是装X用的,是烧钱用的。至于好不好喝吗,我可以告诉大家,得看你是什么心态了。没有喝过葡萄酒的人,估计根本不知道是什么感觉,但会感觉很害怕好奇茫然,因为没有这么贵的酒的经验一般有几年喝酒经验的,但不常喝的,会觉得这个酒不好喝,因为没有果香,还有点氧化,比较平淡,没有酒体行家会觉得很兴奋,因为可以尝尝老酒,对比一下正常年份拉菲的区别,体会一下时光的力量,体会一下时间对一瓶酒的雕琢,体会一下那么传奇年份的延续。
82年的拉菲与82年的茅台,你会选哪个?为什么?
谢邀!应题主所述,如果条件是打开就喝,老王只选择茅台,绝对不会犹豫,绝对不会有选择性障碍!尽管都是年份酒,都高寿36周岁!为什么呢?因为茅台作为殿堂级酱香型白酒,此时喝,虽然不是正当时,但恰逢其时!这样一瓶82年茅台,自然挥发30多年,酒液甚至也会失去将近一半,但沉淀的泛黄的酒体,都是岁月精华,一口浓稠,酱香馥郁的醇厚,远远不是细腻幽雅的口感范畴了。
能喝到此酒,应当无愧人生。作为国酒,53度的酒精度,萃取了红缨子高粱精华,其酱香代表的就是国香,最搭配中式菜肴,囊括各地风味菜系。82年的酱香茅台更是集合了日升月沉的岁月精华,是人间至纯之味,难得一见!老王曾经在问答中说过,人类生产技术的提升,在饮食上并非是好事,生产的扩容扩量牺牲的是原生态。
80年代初的仁怀茅台镇,大地,天空,水质,高粱,一定是顶尖的,原浆也是匠心的,品质自然是现在不能比拟的。能喝到一瓶82年的雪藏版茅台酱香,简直就像是登上月球的狂喜!且无以复加!再来看看享誉全球的82年拉菲红酒,其盛名崛起在上个世纪90年代香江,当下82年拉菲,市面上所见到的都是小拉菲或枪版!真正的82年拉菲,存世的都是收藏,流通的早就被世人喝光。
这里有个葡萄年份的概念,比如2018年卖的张裕干红等品牌。商标标注2010年,表示葡萄采摘年份为2010年,生产日期为最近的一年。更重要的是,葡萄酒酿造不是蒸馏和混合技术。酒虽然精致,但酿造过程并不复杂。优质葡萄酒的最佳品尝期保存完好,即10年至30年内。这也是1982年的拉菲在90年代流行的原因。