云南的土蜂蜜品质不错，但根据不同地区，蜂蜜种类不同，口感和香气也不同。从检测来看，云南土蜂蜜的淀粉活性酶值比较高，说明营养丰富。云南本地蜂蜜也有好坏之分。如果都是真蜂蜜，还有一个纬度是评估是否含有抗生素，蔗糖含量是否高。中国蜜蜂酿造的本地蜂蜜中抗生素的主要来源是蜜源中的植物，蜜源是否被农药污染。
云南的土蜂蜜好吗？价格大概要多少？
1.云南的土蜂蜜品质还是不错的，不过根据地区不同，蜜种也不一样，口感和香气等等都不一样，从检测来看的话云南土蜂蜜淀粉活性酶值相对还是高的，就说明比较营养了。2.不过云南土蜂蜜也有好坏之分，假如都是真蜜的前提下，还存在是否含有抗生素，是否蔗糖含量高等考核纬度，中华蜂酿造的土蜂蜜中抗生素的主要来源是蜜源地的植物，是否蜜源地被农药污染？至于蔗糖量的问题就是要看蜂农是否有喂白糖水，当然喂白糖水这个做法也不是完全不被认可，在花比较少或者繁种的时候，是需要喂养白糖水，如果不喂造成跑蜂的情况就得不偿失了，只是这期间不去割蜜就可以了。
3.要谈价格，首先要考虑你买的来源。如果直接去蜂场，也可以确定没有喂糖水。100元500 g没问题，但是不能说100元以下的都是假的，因为蜂蜜厂大量采购，他们的价格可能会降到50元500g，你可以选择买任何你能摸到的东西，但是在云南旅游区需要注意。不要太相信300元500g绝对是真蜂蜜。当然是真的。不要在这上面展开，只是不要简单的用价格来衡量，特别要注意那些说是云南野生岩蜜的卖家。他们不允许一分钱的昂贵价格，蜂蜜上有苔藓，等等。这种假蜂蜜的概率很大。