10781元左右的标志看后面的水平。如果是第一级，指的是纯粮差酒。一级酒多是从头到尾混在一起的，顶级酒多是中级酒。20度以下就可以了。一般家里没有酒窖。从某种意义上说，西游记里，肉酒和素酒的区别，指的是对人的影响有多大的不同。
古代小说里喝的素酒到底是什么？
酒分荤素，也就是个说法上的区别。就还是那杯酒，因为一些特殊的原因，有人会说这是素酒，本质上和荤酒没有区别。这个事情还是要从佛教说起。在佛教的教义里，酒是第一戒。原因无外乎酒对身体不好，就能乱性。这一点也可以追溯至印度文化的影响。但是，这里面有一个问题。那就是喝酒有时候免不了。在佛经里提到的一些场合，喝酒也没有问题。
还有极端的情况，吃药的药引子就是酒，那喝还是不喝？特别是在中国，喝酒本身就是风气，很多场合必须涉及，实际上对佛教徒的戒律也没有出奇严格。在西游记里有这么一段。唐僧要启程去取经时，唐太宗给他践行。唐太宗敬了唐僧一杯酒。唐僧是严格遵守戒律的，他肯定不能喝酒。但是这酒是皇帝敬的，不喝就是不给面子。这怎么办？唐僧是个直肠子，直接对皇帝说，我自为人开始就不会喝酒。
皇帝情商多高，他说，这是素酒，你就喝一杯算吃素，也算给我个面子。话说到这里，唐僧哪敢不喝。而这一次，是唐僧在西游记里唯一一次在公开场合喝酒。唐太宗用了素酒这个词，唐僧喝了不算破戒。但这素酒和一般的就没有任何实际上的区别。某种意义上来说，在西游记里，荤酒和素酒的区别，是指对人造成的影响有多大的不同。
嗜酒如命的人到底是什么心态，酒哪里好喝啊？望懂酒的身体力行说下感受？
这么说吧，饭可以不吃，酒必须得喝！对于酒，直接的感受是，一旦喝上了，上了瘾，就很难戒，而且，酒对人体的伤害，那可是致命的。头几天到医院去了一趟 ，看着医生对两位四十多数病人数落。其中一位，脂肪肝，肝硬化腹水，另一位，高血压。高压195，低压135，喝酒的后果。喝酒对人体伤害的例子实在太多，难己例举。
白酒产品标准号GB/T10781肯定是纯粮酿造吗？有些10元的白酒标准号也是10781是为什么？
10元左右的标注10781，要看后面的级别，如果是一级的，是指较差的纯粮酒。如果是优级的，是上等的纯粮酒。固态法酿酒蒸出的酒分三段，头段酒精度在70度以上，90年代泸州老窖有一款65度的酒。中间段50至57度，酒尾38至45度左右。中间段是最好的酒，可以直接窖藏一个月以后装瓶，头尾勾调出的酒次之，酒尾不勾调装瓶的酒最差！一般酒精度在43度以下。
不同地区，用不同的粮食，不同的工艺，酿造出同样度数的浓香型白酒的口感辛辣感是不同的！一般用高梁作酒曲的辣冲，泸州老窖系列古井系列杜康系列等。洋河系列牛栏山系列平淡，酒度一般35—45之间。玉米占比例大酿造的甜，稻米的绵柔滑，高梁的香等。有的酒几元一斤，只标注10781，后面什么都没有，就是最差的粮食酒，粮食差，酒也差。
一级的大都是头尾勾调的酒，优级的大都是中段酒。酒的窖藏一般要求低温，避光，通风。二十度以下就行了，一般的家庭是没有地窖的。其次原浆散酒用陶瓷最佳，玻璃次之，塑料桶不用，口要封严实。三要收藏2013年以前的酒最佳！因为从2014年起，食用酒精酒大量进入市场！同一个品牌的酒，2013年和2014年上市的标志都变了。
2013年包括之前的logo是10781，2014年变成了20822。有人说和酒一样，只是标准变了。笔者购买了两种不同生产年份的同一品牌的浓香型白酒，打开尝一尝，揉一揉，感受一下酒花的燃烧，挂杯等。，这是完全不同的！洋河优曲，2013年之前是10781.1优秀，2014年还是同样的洋河优曲。商标一看一模一样，仔细一查标准变成了20822。
