我们常说的窜酒，其实就是把酱香酒重新拿起来剩下的酒糟再酿一次。这样酿出来的酒口感淡，所以有人在里面勾兑工业酒精，但工业酒精是不能食用的。如果是真的喜欢喝白酒和酱香酒的文东mtjx-dna的朋友，还是建议花点时间喝真正纯正的坤沙酒，品鉴价值和饮用价值最高。这是文东一直倡导的饮酒理念，也是实用的生活宝。知道什么是对的，品尝好酒。交朋友可以关注我或者私信我。
不是纯粮的白酒是用什么做的？乙醇是用什么做的？
广义上讲，合法上市的白酒，都是粮食酒。所谓纯粮酒，在人们的现代理解上，专指采取传统窖池固态酿造法制成的白酒，主要原料为高粱大米等谷物。而用食用酒精勾兑等而成的白酒，因添加呈香物质等而被认为不是纯粮酒，而食用酒精工艺为液态糖化发酵等，主要原料也包括含淀粉的薯类其实薯类豆类和谷物，一并被称为粮食等。
勾兑酒用的酒精，是粮食做的吗？
我们所说的粮食酒，学名为固态发酵白酒，就是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。而勾兑酒常常使用液态发酵法酒精进行勾兑。所谓的液体发酵法就是利用薯类等高淀粉原料在液态的环境中发酵，液态发酵的温度湿度空气微生物的繁殖微生物分泌的酶的活性一系列生物化学的反应，与固态发酵有所不同。
勾兑白酒用的乙醇酒精是用什么酿造的？
谢邀！我们常说的窜酒其实是捡酱酒酿剩的酒糟再次酿造，这样酿出来的酒酒味很淡，所以有人就勾兑工业酒精在里面，但工业酒精是不能食用的。工业酒精利用炼焦炭裂解石油的废气为原料，经化学合成反应而制成酒精。生产方法又可分为间接水合法和直接水合法两种，目前工业上普遍采用后者。间接水合法 又称硫酸水合法，它的生产过程是将乙烯与硫酸经加成作用生成硫酸氢乙脂，再进行水解，生成乙醇和硫酸。
直接水合法 乙烯与水蒸气在磷酸催化剂存在下，在高压高温下可直接发生加成反应，生成酒精。想想石油焦炭里面提炼出来的东西，喝了自然会对身体造成影响，什么酒精肝，酒精肺就是这么来的！在此提醒广大朋友，工业酒精危害大，千万不可食用，买酒的时候也要擦亮眼睛，避免上当受骗。至于辨别勾兑白酒的方法，朋友们可关注游说酱香，我们会不定时分享白酒辨别的知识！。
食用酒精是什么制造的？饮用了食用酒精勾兑的酒对人的身体危害大吗？
对白酒知识有点了解的酒友应该都知道，不管是中国白酒还是外国蒸馏酒，其中的化学成分都不神秘酱香酒除外，通过精密的检测分析就可以获得结果，包括种类和含量。其中任何一种成分各种醇类脂类酸类醛类其实都是不难独立获得的，而且价格还不贵，所以如果用食用酒精勾调白酒时足够用心，勾调出来的白酒与固态法酿造的白酒在成分上可以做到差别不大，因为成分相同所以形态和口感也大致的相同比如挂杯微黄前后味等等。
因此，不要说什么兑水浑浊法烧碱变色法搓手闻香法等严格来说都是不可取的，你可知道直到现在还没有一种方法检测得出一款酒是不是酒精酒，这是事实，所以作为消费者购买白酒时，无论价格高低品牌大小，最真实有效的检测方法还是得靠自己去品，认真的品喝，因为老酒鬼都知道自身的身体反应才是最真实有效的。好的酱香酒白酒喝了身体反应是舒适的，差的劣质酒喝后身体反应必定是不舒服难受的，还有诸多的细微反应身体都能表现出来。
当你接触白酒酱香型白酒的时候，你会发现很多酒友会说喝食用酒精勾兑的白酒会头疼，屁股疼。其实这是很有可能的，但问题不在食用酒精，因为就食用酒精而言，它的化学成分比较单一，而引起宿醉头痛的真正原因，大多是白酒中含有的脂类等微量物质引起屁股疼，这可能是因为交友不慎。我再告诉你一个喝酒的人不愿意承认的事实。如果一种白酒真的只是用食用酒精和水勾兑而成，那么在一个人正常的酒量范围内，是不会出现宿醉后头痛的。
