中国有哪些最适合配酒的菜？钓鲫鱼最常用的方法是中药大米，可以用丁香酒浸泡。在古代，形容诗人是酒的海洋，不如形容他们是诗的世界。我见过最特别最奇妙的酒菜，应该是一个上了年纪的邻居的一种酒菜。我见过一个上了年纪的人用香焦当酒菜，一个香焦可以配一瓶白酒。不知道是什么原理。可能是老人的嘴不好，也可能这是老人的偏爱，但这可能是我人生中第一次，也是最后一次看到香焦作为酒菜。
怎么用丁香酒怎么配窝料？
丁香是泡制中药酒钓鱼添加剂最常用的一种中药，因其气味芳香，对鱼儿的诱惑力比较大，常被钓友拿来泡制钓鱼小药。用丁香泡制的药酒一是配饵时可适量添加，二是用丁香酒来泡制窝料用。钓鲫鱼最常用的就是中药酒米，用丁香酒即可泡制。下面是钓友分享的一款丁香中药酒米的制作方法，钓鲫鱼时打窝用，效果还不错。丁香50克，用一瓶高粱酒5斤左右泡制13个月，等酒变黄褐色就差不多可以使用了。
四斤大米粉碎一下二瓶商品打窝小米红色泡制好的丁香酒丁香中药酒先将三分之二碎米倒入盆子自制酒米把泡制好的丁香酒适量倒入盆子(一般3两酒配制1斤多米即可)用手搅拌均匀中药酒米配制酒米将商品小米倒入，用手搅均匀，然后将多余的碎米倒入盆子吸收多余的湿气。一直搅拌到不粘手既可。将已制作好的丁香酒米装入大一些的瓶子里。
中国有哪几样菜配酒最好？
中国有哪几样菜配酒最好？大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是我见过最特别最奇葩的配酒菜应该是邻居一位老人家的下酒菜了，看见过老人家用香焦当配酒菜，一根香焦可以配一瓶白酒，不知道这是什么原理，或许是老人家牙口不好，又或者这就是老人家的喜好，不过这可能会是我一生中第一次见，也是最后一次见用香焦当配酒菜了。
那么在中国有哪几样菜配酒最好呢？首先是花生米。可能大家都知道有一道最为经典的配酒菜，看似极其简单的一道菜，却是很多人配酒菜最佳首选，那就是花生米，经久不衰的一道下酒菜，在众多的下酒菜中，花生米有着独特的地位，有句顺口溜喝酒聊天花生米，吃饭睡觉热炕头，经过炒制的花生米，以其特有的香脆，吃后回味无穷满嘴回香，而且耐吃等特点，已然当之无愧成为配酒菜第一首选。
其次是茴香豆。大家都读过的鲁迅先生写的一文章孔乙己，里面的主人公孔乙己即使穷困潦倒餐餐不饱，却心甘情愿挤出那么一点文钱，买一点茴香豆当配酒菜，在当时这一小盘茴香豆对于有些人来说可能不屑一顾，但对于有时要靠窃书才能维持生活的孔乙己来说，绝对是最好最佳的配酒菜。最后是鱿鱼干。鱿鱼是一种常见的海鲜产品，小时候经常看见母亲会将新鲜鱿鱼处理干净后，放在太阳下晒制成鱿鱼干，这道鱿鱼干不仅是我们小时候的零食，矣是父亲当年的最佳下酒菜，只需将整只鱿鱼干放入锅中，加上少许水煮个3-5分钟左右即可，趁热将鱿鱼撕成细丝，一盘美味下酒小菜即成，配上一瓶自己喜欢的酒，矣是人间美味，千金不换。
喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？
下酒菜多种多样，最常见的就是花生米豆粒腊肉牛干巴干鱼虾以及一些腌制的咸菜等等。不过，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处。因而，提到的这些下酒菜，也就谈不上过瘾不过瘾了。除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是无形菜。无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰花草蜂蝶楹联诗篇喝酒这才是真正喝酒人心中的大菜。
能喝酒喝到这种境界，那才叫真正的过瘾！用色香味俱全的食物来作为下酒菜，只能满足喝酒人的味觉嗅觉和一饱眼福为空荡荡的肠胃带去快感而已。然而，觅寻心灵的荡涤和欢悦，唯有隔空喝酒，对酒当歌。把万物生灵当成一道无形的下酒菜，那才是喝酒人最过瘾的境界。古代，与其把诗人说成诗的世界，不如把诗人喻成一个酒的海洋。
古代诗人的聚会是一个斗酒的场所。他们在竞技场里有各种小吃和饮料吗？据史书记载，诗人斗酒吟诗是不需要吃喝的。他们的菜已经存在了——也就是世间万物！如果古代喜欢喝酒的诗人，只盯着几样看得见的点心和饮料，会不会留下千千万万首没唱过的诗？然而，现代人的饮酒方式不同。喝酒的时候，他们一定要有看得见摸得着的东西，吃零食要有脆脆的或者油乎乎的嘴。