因为文化发达，邵阳人的酒量在湖南是比较强的。喝酒的人自然很多，有喜欢米酒的，有喜欢啤酒的，有喜欢白酒的，有喜欢葡萄酒的。米酒在邵阳农村相当受欢迎。很多家庭自酿米酒，男女都喜欢喝几口，尤其是很多男人，饭前必喝，有事也要喝一杯。
早期湖南有哪些白酒？
1酒鬼酒酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来，就以其独特的包装，独特的酒质，行销于市场。馥郁香型白酒，色清透明诸香馥郁入口绵甜醇厚丰满香味协调回味悠长。巧妙融合了泸型之浓香汾型之清香茅型之酱香于一身，乃中国白酒的集大成之作，堪为神奇之酿。2湘泉酒和酒鬼酒是同一个公司开发生产的。
湘泉酒系列酒主要分湘泉原浆酒十年，十五年福裕湘泉酒柔和湘泉酒龙凤湘泉酒湘泉醉潇湘酒湘泉锦绣潇湘酒年份酒八年，十二年悠悠湘泉酒湘泉古烧鸿运湘泉精品文化湘泉等酒。此酒无色透明，香气纯正，诸香协调，酒体醇和，回味净爽，是酒鬼酒公司出品的又一佳酿。3浏阳河酒在20世纪初，浏阳河烧酒享誉潇湘，远传华夏，是我国重要的白酒之一。
现在，浏阳河酒依托着五粮液酒厂生产，完全采用五粮液的基酒，以优质高粱大米糯米小麦玉米为主原料，结合传统工艺与现代高新技术精心酿制而成。4湘窖酒湘窖是湖南湘窖酒业有限公司的品牌。湖南湘窖酒业有限公司前身是邵阳市酒厂，始建于1957年10月，2003年8月由华泽集团整合并购后更名为湖南湘窖酒业有限公司。
咱们湖南邵阳本地生产的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？
邵阳本地产的白酒知名度较高的有邵阳大曲和开口笑酒，邵阳境内的湖南湘窖酒业有限公司占地1700余亩，年酿造优质基酒5万吨，原酒窖藏能力10万吨，是代表湘酒产业高度的地标。酒文化的发达，所以邵阳人酒量在湖南属于比较厉害的，喝酒的人自然很多，有喜欢喝米酒的，有喜欢喝啤酒的，有喜欢喝白酒的，还有喜欢喝葡萄酒的米酒在邵阳农村地区可是相当受欢迎的，很多家庭都自酿米酒，不论男女都喜欢来几口，尤其是很多男人，饭前必喝酒，有事没事喝两口。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，浏阳河，白沙液，邵阳老酒这些就不说了，说点特别的我说所说的好酒，是当地普通的糯米甜酒，味甜，容易下口。同样是酒，因为放入不一样的原料用了不同的工艺，有了各自的味道，夺得当地人的味觉认可。倒缸酒醉脚不醉头 在嘉禾，逢年过节，家家户户都会做上几缸倒缸酒，迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上，然后用清水冲洗三到四遍，糯米洗干净后，添好新火，把水烧开，便将糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，浇水冷却漏干将糯米装入缸，再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸，故名倒缸酒。当地民谚说嘉禾倒缸酒，醉脚不醉头。它香且甜，色黄如金，醇烈而后劲大，是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于气温较低，冬至酿制的水酒色更清味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至时节，家家户户将糯米酿酒，直到春节才开盖饮用。
冬至酒舀断手，嘉禾人爱饮此种倒缸酒，很多农户除过年酿酒以外，常自酿自饮，常年不断。小米窖酒苗家密藏 湘西人豪爽好客，历来有无酒不成席的习惯，纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的包谷烧酒，酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的米酒，用糯米自制酒曲制成富有营养的糯米甜酒，每当有贵客临门便端出包谷烧米酒糯米甜酒等待客。
这是一种普遍的习俗。每个村子都做蒸玉米，每个家庭都做糯米甜酒。还有一种苗族小米窖酒，采用传统古法酿造，苗族家族秘酿百年。这是一种罕见的酒。品质纯正醇厚，入口甘甜，清澈透明，香气淡雅，酒体醇厚，回味悠长，具有独特的苗族风格。红薯酒在永兴喝起来像老酒，逢年过节人们都要喝上几杯红薯酒，当地人叫它永兴茅台。经年累月，酿酒的老工艺依旧，醇香依旧。
