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浙江越王台黄酒二十年如何,十几块钱的黄酒可以喝吗

更何况世界上几乎所有的酒,包括黄酒,都是尽可能的醇厚。天下最好的黄酒一定产自浙江绍兴,但魔都是最大的黄酒消费市场。在黄酒市场上,10元以下的黄酒整体口感较弱,特别是特佳饭这样的黄酒。白酒质量不高,倒出后甚至能看到原料的沉淀。

十几块钱的黄酒可以喝吗?如何理解黄酒的不同价位?

这个问题考虑都不用考虑,魔都市场上4.5元一瓶特加饭黄酒都能喝,十几块钱一瓶的红酒已经算是很好的黄酒了。只要你不是买的做菜的料酒!黄酒不同的价位,肯定是一分钱一分货,这个也是不用考虑的。作为低度酒精饮品,黄酒的受众范围主要在江浙一带。天下最优质的黄酒一定出产自浙江绍兴,但是魔都是最大的黄酒消费市场。

值得一提的是,当年鲁迅笔下的孔乙己掏出的几文钱,吃的茴香豆,就的就是黄酒。在黄酒市场上10元以下的黄酒,整体口感偏淡,特别是像特加饭这种黄酒,酒液品质不高,倒出来之后甚至都能看到原材料沉淀现象。喝多了甚至会引发头痛,一觉醒来口干舌燥。但是10元左右的价位你也能淘到性价比的黄酒,比如说红铝盖的上海侬好黄酒,上海银标黄酒,尤其是前者口感表现喜人。

把他们加热后丢入姜丝,口感微甜,非常开胃。更值得一提的是,包括黄酒在内的天下酒种,几乎都是口感越醇厚越好。相应的是酒体越醇厚,它的价格就一定越贵,简单的说就是喝到嘴里,不感到稀薄。比如说古越龙山扁瓶窖藏金五年,它的零售价一般在20元左右,是一款中档次的黄酒,在江浙一带认可度很高。口感比较醇厚,色泽深而均匀,有着标准的黄酒气质,非常正统!古越龙山的黄酒气质和江苏张家港生产的沙洲优黄完全不一样,古越龙山黄酒口感醇厚,沙洲优黄口感就非常清淡,它这个特点有点类似于白酒中的清香型白酒。

沙洲优黄追求的是酒液的明彻,但不妨碍有很多人喜欢这个特质。沙洲优黄价格也很贵,不过在工业设计生产上有点仿效古越龙山的意思。比如说沙洲优黄系列中的紫醉金迷,瓶身完全仿效古越龙山的中央窖藏扁瓶五年。零售价格也在20元左右。黄酒中最被人津津乐道是女儿红。绍兴出的女儿红单瓶价格都在80元左右,当然还有更高的冬酿黄酒。

价位越高,原材料的大米,小麦越是严选,酿造工艺也非常严苛。江南一带的菜市场和农贸市场上,非常容易能见到黄酒铺,喜欢喝的都可以随时带着塑料桶去打酒。单斤价格,从高到低,任你选择,看你的消费能力了。喝不惯黄酒的,当你刚开始喝它的时候,尤其是喝到品质不高的黄酒时,入口上和嗅觉上总是感觉有一种鱼腥的味道。但是当你喝惯他的时候,尤其是加热后,你会迷恋它有微微的甜味。

哪种黄酒正宗?

我是绍兴人,绍兴有句话:鉴湖河水清,酿老酒甜梗!水酿好酒,所以我很自豪的告诉你:当然是绍兴黄酒最正宗最好喝!买绍兴黄酒要认准品牌:会稽山牌、古越龙山。绍兴本地人喜欢喝会稽山米酒,买坛服或者去超市买散打零售。

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