药香型以侗酒为代表，又称侗香型，特点是清亮透明，清香淡雅浓郁，口感甘甜，有少许药香，回味悠长。侗香型又称药香型，以贵州遵义的侗酒为代表。白酒是中国的国粹，世界六大蒸馏酒之一，现代白酒。香型1中国白酒的酱香型又叫毛香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。
一般白酒香型分类是什么？你喝过几种？
中国白酒的香型1酱香型又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。酒质特点为无色或者微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚丰满,回味悠长。2清香型又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒酒质特点，无色清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。
3浓香型又称泸香型窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净。4米香型以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的酒质特点为无色透明,蜜香清雅,入口编甜,落口爽净,回味怡畅。5凤香型以陕西省宝鸡市风翔县的西凤酒为典型代表这种香型的白酒酒质特点甘润挺爽,诸味谐调。
尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽。6兼香型以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型混合型,是指具有两种以上香型混合而成，具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。7董香型又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒酒质特点为无色透明既有大曲酒的芳香。又有小曲酒的柔绵醇和回甜的特点,有偷快的感觉,诸味协调,回味悠长。
8鼓香型以广东佛山的鼓味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以天米为原料,以酿制成活,放入陈年肥肉缸浸波而成。酒质玉洁冰清,晶莹悦人,玻香纯正,诸味协调,入口醇厚，一般度数30度左右,低而不淡。9芝麻香型以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型白酒酒质通明,香气袭人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠长10四特香型又叫做特香型以江西省樟树镇的四特酒为典型代表这种香型的白酒质特点为无色透明,闻香清雅,饮后浓郁,醇甜绵软,酒体协调,恰到好处。
白酒到底有多少种香型？对应的都是哪些酒？
大家好！我是艺通醉酒今天有幸遇到这个问题，很高兴能和大家探讨中国白酒的香型，领略白酒的风采。白酒是中国的国粹也是世界六大蒸馏酒之一，近代白酒曲为酒之骨，发酵之动力。酿酒加曲，酒曲上生长了大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以让谷物中的淀粉蛋白质转化成糖和氨基酸，糖在酶的作用下分解成酒精。
中国白酒有三个特点。第一酒厂众多产量大销量大消费人群多。近几年来白酒的产量都在一千万吨以上，其中百分之70的是浓香型白酒，白酒的口感非常丰富，各地美酒香型有所不同，目前国家认定的香型有十三种，这些香型都是从最初的清香酱香浓香三大香型白酒中的一种或者两种延伸而来的。比如凤香型的西凤白酒是由浓香型白酒和清香型白酒延伸而来的，还有酒鬼酒的馥郁香型是由酱香清香浓香的三种香型延伸而来的，一口三香为馥郁，让人们体会到它的前浓中清后酱。
还有芝麻香的景芝是由酱香延伸而来的等等。第十三种香型是由沈酒酒庄试制生产出来的沉香香型，它的问世完善了中国白酒的十三香。1酱香型白酒主要代表是贵州茅台，又称茅香，酱香突出清澈剔透优雅细致回味悠长空杯留香持久空杯比满杯的酱香更加浓郁。2浓香型大曲香型以四川泸州老窖为代表的大曲酒，浓香型白酒具有芳香浓郁绵柔甘冽香味协调入口甜，落口绵，尾净余长等特点。
清香型白酒3，以山西汾酒为代表。又称粉型，香味纯正，甜柔醇厚，以乙酸乙酯和乳酸乙酯的组合为主要香味。4.浓香型，以湖南酒鬼酒为代表。前浓酱，中清酱，一口下去香味浓郁。香味浓郁，色泽和谐，清澈透明，回味悠长。5香型以安徽口子窖为代表。其特点是酱香浓、和谐、淡雅、舒适、细腻、丰满、爽口、干净、回味悠长。6米香型以广西桂林三花为代表。