桂花酒酒业有限公司，日照尧王酒厂产桂花酒吗

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甜水酒，常熟俗称老白酒。主要原料是桂花和山葡萄

老白干酒

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在每年冬至前购买（今年冬至是12月22号）。因为这种3度米酒存放时间只有1-2周，所以过期就下架。江南春1.6L 25.8元，东吴1.25L 24.9元，在dongxi.豆瓣 网上有售。

你好！这个有钱什么时间都可以买到啊，陈年老酒才最好啊。。。。如有疑问，请追问。

原料：金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。做法：桂花的选择：以金桂最佳，在桂花各品种中，数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净，不带泥沙和枝叶。桂花酒的制作：1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。3、假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。 4、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。

用桂花酿成的酒

桂花酒属花、果配制甜型低酒度露酒。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。

自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。 材料： 威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶 做法： 1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料： 1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根 ·步骤： 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感：清凉提神，悦目爽口 ·酒精度：3 ·窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。 天阶夜色 材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。 步骤： 1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2．将橙汁注满杯子的剩余空间。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4．喝的时候，要使用酒精棒搅拌均匀。 口感：甜美润舌。

做法 桂花的选择： 以金桂最佳，在桂花各品种中，数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净，不带泥沙和枝叶。 桂花酒的制作： 将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。 假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。 成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。 制作桂花米酒： 原料：江米或东北大米(一定要具有糯性的) 甜酒蛐 干桂花 制作程序： 1.将米饭煮好，最好略干一点(传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟)； 2.在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水； 3.待米饭冷却到35度左右时(简单的判断方法是用手指试探一下，有温热而不烫的感觉就好了)，将其盛出装在器皿中； 4.按照米酒蛐的说明撒上适量的酒蛐(一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我们一般不会一次做那么多，只能按照米的量估计需放酒蛐的量。也不用太严格，稍微多一点会熟得快些)； 5.将米饭和酒蛐充分拌匀，同时将适量白开水拌在米饭中； 6.用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利出酒； 7.在米饭上均匀地撒上一层干桂花(桂花的香味真的令人愉悦!)； 8.用保鲜膜将器皿密封好，再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温； 9.然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话，就将其放在暖气旁边。 大功告成，就等享受成功的喜悦了！ 经过24-36小时后，打开器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的样子，基本就成了。将保鲜膜开启一小缝，一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜气息就会屡屡飘出，美妙极了！ 用小勺挖一点尝一下，香甜可口！ 作好的米酒如果一次吃不完,最好还是用保鲜膜封好放在冰箱里,以免过分发酵后酒味太浓。

桂花酒酿制方法：取鲜桂花通风阴干400克[勿爆晒、否则香气尽失]、药店购干菊10克、红花5克、独生10克、马尾松筋草5克、另取鲜竹叶4至6片、冰糖800克。用非调兑高度酒10斤[即酒厂酒药纯酿米酒60度以上为佳、北门往前装饰城右侧药店有售、每斤6元、高三次之]一并入酒器蜡封阴藏4至6个月[密封很重要]、之后去除蜡封及酒中竹叶、松筋草、至少静置三月后[可降底酒精度]即可饮之、两年以上陈酿绝佳、饮时加冰块、酒色青纯微黄、清香味甘、入口即化、有养颜、护阴之功效。品质应在老桂林、四特之上。