第一,有网友问用活蛇还是干蛇泡酒好?董先生对这个略知一二,但自己没泡过。泡蛇酒的方法多种多样,有干蛇泡、鲜蛇泡、鲜蛇熟泡。纯粮酿造的酒有温补身体、疏通血管的作用,蛇肉有疏通风络的作用。蛇泡的酒可以借酒暖蛇,酒助蛇搜风,共同具有祛湿、祛风、滋补强身、治疗跌打损伤的功效。
活蛇泡酒好还是干蛇泡酒好?
董先生个人观点一,有网友问活蛇泡酒还是干蛇泡酒好,董先生对此略知一二,但是自己从来没有泡过。所以不能给大家专业建议,但是作为一名普通人还是想对此说两句。二,无论是活蛇还是干蛇,泡药酒都是技术活,据说蛇泡的酒可以除湿去风,好处多多。但是很少有人能处理好,喝了不干净的药酒其实起不了好的作用,可能还会出问题。
什么蛇可以用来泡酒?
纯粮食酿造之酒具有温身通血脉之作用,而蛇身肉具有搜风通络之能,蛇浸泡之酒,蛇借酒温性,酒助蛇搜风力共同具造祛湿搜风,滋补强身,并治疗跌打损伤之效。在实际浸泡中往往会添补一些动物或补益之中药同泡,可提药之效增强,亦为色,味,香添之美感。如在纯粮酒中浸泡眼镜王蛇加以龟,在配以当归,党参,杜仲,冰糖之龟蛇酒。
就具消肌肉疲劳,提神醒脑之作用。蛇酒的浸泡方法多样,有干蛇泡,鲜蛇泡,鲜蛇熟泡。一,干蛇泡,以干蛇去鳞,直接浸泡于50度以上的纯粮酒中,比例1:10。存3月以上即可饮用。如比例为1:5者,可3月饮用后,再加酒泡一次。1:10的加酒泡就无药效了。二,鲜蛇生浸泡,1,将活蛇去生命后,去腹内杂,只留胆,洗净血污,抹干水分,稍凉干,直接称重接比浸泡。
2,抓取活蛇头部,整身洗净,用手将挤压,将蛇肠道内物挤尽。或用一杆钩于蛇肛门内取出所有内脏器。然后浸泡。不主张鲜活蛇直接入瓶倒酒操作,一不安全,二蛇污过多。三,鲜蛇熟浸泡,浸泡时,先将处理好鲜蛇隔水蒸熟,然后浸入酒中密封,这种泡法无蛇之腥味,有特殊之香气。泡酒之蛇多取剧毒之五步蛇,眼镜蛇,银环蛇,蝮蛇以其毒性之蛋白质与酒精理化因素作用,失去毒性而不失治疗之功效,常又配比无毒之灰鼠蛇,乌梢蛇,锦蛇以增去风湿,增滋补身体作用。
常有三蛇酒有1,眼镜蛇,金(银)环蛇,灰鼠蛇2,眼镜(王)蛇,金(银)环蛇,乌梢蛇。常有五蛇酒有1,眼镜蛇,银环蛇,蝮蛇,乌梢蛇,锦蛇2,眼镜蛇,五步蛇,蝮蛇,乌梢蛇,翠青蛇。常在浸泡蛇酒中加入中药材有,当归,杜仲,红花,黄芪,川芎,牛膝,灵芝,熟地,肉桂,枸杞,鹿茸,海马,蛤蚧,千年龟等。酒泡后应定期摇动,一般一年后才可会用,食用先做过敏试验。
蛇泡酒有什么好处?
毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,毒蛇的毒是在它的牙,它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液,用其泡的药酒既不能内服也不能外用。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇,让它蓄存毒液,再把它的牙齿扣在杯子边沿,毒液便会顺着边沿流出,然后拔掉毒牙,所以没有毒.一般不专业的泡酒,蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。
所谓“用毒蛇泡酒有益于人身体健康”只是通俗说法,并无科学依据。所以,不能乱喝有毒蛇的酒。笔者特意咨询了中医专家、国有中药房的药师和蛇场养殖专家。据他们介绍,蛇酒确实有祛风通络、活血止痛、解毒安神、强身健体的功效。但由于各种蛇的毒性和功效不同,各种蛇酒也有不同的功效。不是包治百病,但是要对症下药。