清洗猪大肠需要多少白酒，猪肚大肠如何清洗

猪大肠该如何清洗才能干净，简单几步清洗大肠，吃的放心 00:00 / 01:2170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

方法一原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒做法：1、将猪大肠洗净；2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。3、漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。方法二原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量步骤：1、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。2、加盖大火煮开。3、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。4、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。5、用剪刀剪成一段一段的。小贴士：这个菜关键是要煮烂。方法三原料：猪大肠、葱段、姜片、料酒、八角、十三香步骤：1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。3、煮肥肠要用冷水煮。4、煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。5、煮熟的肥肠，再用开水，炒一下，去油腻去腥。6、看肥肠是否煮熟，只要筷子能扎透就可以了。7、溜肥肠要大火快炒。

卤猪大肠可口，却担忧洗不干净吗？教你一个方式，去脏去臭味猪大肠啊，那令人担心而又难以割舍的猪大肠啊！猪大肠面.卤.烧这些，所有都那样的美味，口感浓厚，并且韧韧的，越嚼越好味道。殊不知啊，在外面吃猪大肠总担忧不干净，不清楚她们怎么清洗的，是否有洗干净，不清楚清理的场地和容器是不是整洁……有时候为了更好地能吃到这些美味可口，便是要十分繁琐地亲自动手清理猪大肠，或者到外边去吃——即使不安心也不忍回绝这样的引诱。猪大肠或是很有营养价值的食物，带有各种矿物和很多蛋白，若是洁净的猪大肠，或是能够安心猛吃一场噢，自然也不能吃得过多啦。有一个方法能自己在家把猪大肠洗干净，并且并不会很不便，也只需用很短期内，能有那样开心的事，对我们这类爱吃又懒的人而言真的是很大的福利！下面，我们就来一起学习这类方式吧！【怎么才能把猪大肠洗干净】【必不可少】猪大肠约500克，醋.小麦面粉.米酒。【一起做】1提前准备一个能容下猪大肠的碗，并添加冷水，水可未过猪大肠就可以。2撒进小麦面粉和醋，给猪大肠再来一个磨纱搓背，搓5分钟上下，运用小麦面粉的粉末状给猪大肠表层的脏污搓走。在液态醋能注入肠子消除臭味。如果洗一次感觉或是不安心，能够搓到高兴令人满意才行。3.搓背后，尽可能控干一下，随后把猪大肠泡在米酒内做一个"米酒浴"，泡20分钟。这一步是保证臭味能根本清除的。4.沸水淖猪大肠！沸水淖！沸水淖！这一点很重要噢，假如用凉水淖，猪大肠会变小的，十分危害口感。把水烧开后入式猪大肠，直到水再度烧开能够调成低火淖10分钟。那样口感极致的猪大肠就可以开展烹饪啦！【烹制小提示】1小麦面粉具有"磨纱"的功效，让猪大肠外皮的脏污都能搓整洁，乃至还能够添加盐一起搓，盐和面粉大小二种粉末状一起开展搓揉，那么就不论是大规模或是打卷起来的小总面积都能照料获得噢！2淖水时不仅要用沸水以外，还务必原条拿去淖噢，若割开再淖得话，也是会变小的，收拢后的猪大肠的口感，坚信大伙儿有时候也可以试着获得，那便是主厨没有恰当开展淖水的影响呢。3猪大肠在通过之上流程解决进行之后，能够用于卤，用烧烤箱烧，都能保证很好吃，并且并不会太硬.也不会过韧，韧性恰好.丰富多彩绵软，才算是猪大肠最吸引人的口感啊。