看不见的食物不是食物。喝酒的时候，根本看不到食物。而是你远远地喝，对着太阳月亮星星花儿蜜蜂蝴蝶对联喝。这才是真正饮酒者心中的大盘子。喝酒时喜欢搭配的菜有很多种，比如；炒花生、炒排骨、凉拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌海苔，其中我最喜欢的是凉拌海蜇；材料。
夏天喝啤酒配什么菜比较好？
黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自己动手做呀材料，两斤鸡爪，一袋300克的泡椒，50克红朝天椒，几瓣大蒜，50克生姜，两个柠檬，两个栀子它就是做黄金鸡爪的上色的配料，料酒一小碗，白酒一勺，盐适量，一点鸡精，凉开水两大盆鸡爪首先剪去指甲，在一分为二，或是一分为三，然后在流水下冲洗掉多余的血水，鸡爪冷水下锅，放入备好的料酒和白酒，姜片和栀子，煮15分钟左右变成金黄色的了，捞出放流水下冲洗鸡爪，再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟准备一个大的干净的保鲜盒，放入另一盆凉开水，加入适量的盐鸡精，倒入300克的泡椒，红辣椒，蒜，搅拌均匀，倒入浸泡过的鸡爪，再放上切好的柠檬片，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒鸡爪，炎热的夏天变成清爽宜人的夏天，人生足矣！给大家看一下，我刚做好的黄金泡椒凤爪。
喝酒你最喜欢配什么菜？
喝酒我最喜欢配的菜有很多种，例如;油炸花生米油炸排骨凉拌黄瓜凉拌海蜇凉拌紫菜，其中我最喜的一种就是凉拌海蜇;用料:海鲜300克，适量:金针菇胡萝卜香菜葱花。调料:白醋白砂糖生抽香油辣椒油。做法:1，将海蜇浸泡数小时去除盐分切薄片备用。2，金针菇和胡萝卜丝洗净，锅中倒水烧开，然后这两种菜倒入煮3分钟，捞起沥干备用。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大虾 虾吃法有千万种 但一定不要错过这款 准备好新鲜的大虾 姜片和葱段 剪掉虾须虾枪 开背取出虾线 然后调制酱汁两勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 锅烧热油 放入大虾边翻炒边按压虾油 煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后 放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了 这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉。
喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？
下酒菜多种多样，最常见的就是花生米豆粒腊肉牛干巴干鱼虾以及一些腌制的咸菜等等。不过，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处。因而，提到的这些下酒菜，也就谈不上过瘾不过瘾了。除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是无形菜。无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰花草蜂蝶楹联诗篇喝酒这才是真正喝酒人心中的大菜。
能喝酒喝到这种境界，那才叫真正的过瘾！用色香味俱全的食物来作为下酒菜，只能满足喝酒人的味觉嗅觉和一饱眼福为空荡荡的肠胃带去快感而已。然而，觅寻心灵的荡涤和欢悦，唯有隔空喝酒，对酒当歌。把万物生灵当成一道无形的下酒菜，那才是喝酒人最过瘾的境界。古代，与其把诗人说成诗的世界，不如把诗人喻成一个酒的海洋。
古代诗人的聚会是一个斗酒的场所。他们在竞技场里有各种小吃和饮料吗？据史书记载，诗人斗酒吟诗是不需要吃喝的。他们的菜已经存在了——也就是世间万物！如果古代喜欢喝酒的诗人，只盯着几样看得见的点心和饮料，会不会留下千千万万首没唱过的诗？然而，现代人的饮酒方式不同。喝酒的时候，他们一定要有看得见摸得着的东西，吃零食要有脆脆的或者油乎乎的嘴。