我喝过青海互助县大卫青稞酒有限公司的西北骄青稞酒。海拔2300米以上的青稞酒。谷物也相互竞争。比如玉米酒不如高粱酒，而高粱是最好的酿酒原料，酿出来的酒质量也是最好的。企业酿造的青稞酒以芳源香为主要品牌，有九大系列九十多个产品。
青稞酒到底怎么样？都是自己酿的原酒吗？
很不错，纯粮酿造。海拔2300米以上，有高度的青稞酒。我喝过青海互助县威达青稞酒有限责任公司的西北骄青稞酒。威达青稞酒厂传承了400余年的古法酿造，融合现代先进的科学技术，采用青藏高原的青稞为主要原料，在传统的烧蒸清工艺的基础上，利用现代工艺和技术，科学配方，久储自然老熟，其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净，饮后不头痛，不口渴的特点。
企业酿造的青稞酒在芳圆香主品牌下共有九大系列90余款产品。其产品在辽宁甘肃河北河南安徽上海江浙北京广州西安等40个省市和地区有稳定的市场，经过多年的不懈努力，鼎元屹立于同行列之林。西北骄青稞酒的特点不上头不口干醒酒快男女皆宜。西北骄青稞酒独特之处和一般白酒不同地方。
青稞酒大家感觉怎么样？
青稞酒，顾名思义是青稞酿造的。酿酒可以用的粮食很多，高粱麦子玉米大米......很多粮食都可以用来酿酒。谷物类薯类糖蜜类等食物都可以用来酿酒，但酿出来的酒质是有区别的这些材料中，谷物酒质量是最好的，薯类次之，糖蜜类最差。而谷物类也有高下之分，比如玉米酿的酒就不如高粱酿的酒，而且高粱是酿酒材料中最好的，酿出来的酒品质也是最好的。
青稞不是特别常见的主食，主要产于西藏、青海、四川、云南等地。其食用价值不如米高粱，青稞酒品质不如高粱酒。对于习惯喝高粱酒的人来说，青稞酒的外观不够清晰，香气也没有那么饱满醇厚。喝的时候感觉很苦很苦，口感程度不是很高。回味还可以，但没有高粱酒那么细腻香甜，给人一种粗糙的感觉。而且青稞酒主要流行于西藏、青海等地区，并不是全国都流行。除了交通不便，估计也有口味的影响。
