不仅青岛啤酒与青岛有关，啤酒与青岛的关系也密不可分。慢慢的就有了青岛村，位于青岛的另一边。海口，青岛村附近的山川河流也以青岛命名。青岛这个名字的出现，就现在所发现的古籍文献来看，最早明确记载是在明朝中期，距今已有400多年的历史。
青岛啤酒跟青岛有什么关系？
有这么一句话，叫外国人认识中国通常有两种途径，一个是通过孔子，另一个就是通过青岛啤酒。不光是青岛啤酒和青岛有关系，啤酒和青岛的关系也是如胶似漆。啤酒的啤字，就是青岛人发明的。二十世纪初，德国人在青岛建起了啤酒厂，啤酒开始走入青岛人的视野。啤酒在德文中叫做Bier，青岛人音译过来，叫皮酒，皮是皮肤的皮。
后来大家觉得这皮酒喝起来清爽无比，沁人心脾，就把那皮肤的皮，改成沁人心脾的脾。可还是有人总觉得不好，瘆的慌。因为不管是皮肤的皮，还是脾胃的脾，都不是那么的优雅。有人翻字典找，也有人从一些好词中想，最后，不知是哪位啤酒爱好者，干脆将脾胃的月子旁换成一个口，直接造了一个字儿出来，用这个字表示那种金黄色与传统白酒有所区别的酒。
啤酒二字，就这么诞生在了青岛。啤酒和青岛的缘分有一百多年。1903年，一个德国商人与一个英国商人，联手在青岛登州路上开办了一个叫耳曼啤酒公司青岛股份公司的酒厂生产啤酒。为了得到德国人的认同，日耳曼啤酒公司青岛股份公司不仅从德国运来了机械设备，连大麦啤酒花等原料也从德国发货。可是酿造啤酒需要水，这水在当时没法进口，德国人才选择用青岛本土的地下水酿酒。
而这青岛的地下水，在柏林一家专业机构检测后，被认定为天然优质酿造用水。由于酿造过程严苛，用水用料上乘，当时青岛出产的啤酒口感质量就很牛，还在1906年德国慕尼黑啤酒博览会上获得了金牌奖。也因此，日本在占领青岛后，迅速将青岛啤酒厂买了过来。随着日本仔中国控制面积的不断扩大，青岛啤酒也被销往东北华北各地以及上海厦门这些城市。
不过日本的接管青岛啤酒厂的日子并没有太长。1945年抗战胜利后，工厂被中国政府收回，更名为青岛啤酒公司。1947年，齐鲁企业股份有限公司将工厂收购，定名为青岛啤酒厂。1949年后，工厂由青岛市政府接管，名称定为国营青岛啤酒厂。青岛啤酒的产量，在刚开始的时候是非常少的。只有到过春节和中秋的时候，青岛人才能拿着户口簿，每人领到5瓶啤酒。
要是一个小伙子求亲的时候搬来一箱青岛啤酒，那就算是豪华大礼。随着青岛啤酒走上市场化道路，青岛啤酒的产量突飞猛进，青岛啤酒开始成为人人都能消费得起，随时随地都能买到的亲民啤酒。青岛人喝啤酒最大的特色莫过于袋装散啤。尤其一到夏天，几乎每个街道都会有卖啤酒的地方。青岛好多小卖部里都会放一个散啤筒桶，烧烤摊上也有。
很多人下了班来买啤酒，老板一听是带回家，问好斤两，麻利儿从散啤桶旁边扯下一个塑料袋，接好给你。所以用塑料袋提溜啤酒，是青岛街头一大风景。也有人喜欢在外面，啤酒加烤肉，或配上几盘大虾蛤蜊，叫上几个朋友，聊聊天侃侃大山，卸下一天纷扰，然后回家轻松入眠。对了，经常有人问我这样一个经典问题，那就是青岛啤酒到底几厂的最好喝？我们知道，青岛市内有1厂2厂4厂和5厂，3厂在平度，一般人都来市区喝啤酒，所以一般做1厂2厂4厂和5厂之间的差别。
青岛啤酒发生了什么？最近喝过的还在喝吗？
青岛啤酒是正常的人事变动。魏凡于1960年5月18日升任总统，今年年满60岁，也就是退休年龄。青岛啤酒在过去的二十年里也发生过几次类似的事件。让我们依次整理一下。1996年6月，彭加盟青岛，接替青岛董事长担任总经理。当时彭描述了青岛的情况，前面是狼，后面是虎，中间是一群老鼠，然后展开了一场并购大战。2000年获十大经济人物。2001年7月31日，他在游泳时突发心脏病去世。他当时轰动一时，才56岁。
